鶏そばと担々麺 一石二鶏 — Restaurant in Fujisawa

見つけた時から気になっていたものの時間が中々取れず、今回たまたま時間が取れたので今しかない！と思い突撃。 店構え、店内の雰囲気共に非常に良く店員さんの対応も非常に気持ちの良いものでした！

混み合っていなかったこともあり、時間がかかることなくすぐに着丼。今回は初めての来店ということもあり、バランス良く楽しめそうな真ん中の竹を選びました。 （松竹梅と左に行けば行くほどトッピングが多くなります）

エスプーマ状に仕立て上げられた見るからにコクのありそうなスープに、豪勢に載せられたトッピングが胃袋を刺激してくれます。 スープを一口飲んで胃袋が歓喜して一気に食欲を掻き立てます。 添えられた炙りバラは程よくホロホロで口に入れた途端に良い具合に解けて、肩ロースと鴨ロースはそれぞれの旨みをしっかりと味わえる物でした。 麺もちょうど良い太さでスープと程よく絡み合って、食感・喉ごし共にとてもマッチしているように感じました。 カリカリの蓮根も途中のアクセントに一役買っていて、これまた添えられた柚子が時折程より香って飽きさせない工夫が随所に散りばめられていました。 味玉の半熟具合も絶妙で美味しかったのですが、トッピングを載せ終えてから黒胡椒をかけているのか2/3くらいが味玉にかかっており、ラーメンのアクセントとして弱くなっていたのが惜しかったです。。

以下はやや気になる点でした。 ーーーーー ・締めのご飯にかけるトッピングが使い回しの形式？（スプーンが仮にスープに触れたりしたら衛生上どうなのかが気になりました） ・粉チーズ、カレー粉、コーンポタージュとバリエーションが豊富なのは良いのですが、スープの温め直しが出来るか分からずラーメンを食べた後にスープをかけて食べても溶け残った状態で、楽しみきれずでした。 ・テーブルにある胡椒がテーブルコショーのようなタイプのため、最初に載せられていた黒胡椒とあまりにパンチがかけ離れていることが勿体なく感じました。 ・セルフオーダーの『トッピング』項目が2つあり、内容も1項目で重複しておりやや見づらかったです。（大元のUSEN側に問題ありかもですが。。） ・ティッシュをゴミ箱へ入れるよう指示があるにも関わらず、ゴミ箱がレジ前に1つしかないのはやや不便さを感じました。 ーーーーー

気になる点はあったものの、総じてラーメン自体は非常に美味しかったので気になる方は是非一...

日曜日の14時過ぎに来店。 ピークを過ぎているにも関わらず、お店にはお客さんがチラホラ。 食べている間も途切れることなくお客さんが来ていました。

醤油鶏白湯そば(梅)、鶏と牡蠣の白湯そば(竹)を注文。 スタンダードな醤油鶏白湯は、鶏白湯の割にはしっかり濃いめの味付けでした。 女性の方で濃いのが苦手な方はちょっとかもしれません。 自分は濃厚豚骨のような味付けが好きなので、美味しく頂きました。

鶏と牡蠣の白湯は、スープを少し飲んだだけでしたが牡蠣の風味が強い味付けでした。 濃い目が嫌いな妻(牡蠣好き)は、ペロッと食べてしまっていました。

トッピングの量で、松竹梅を選ぶのですがたしかに美味しいですがそれぞれの金額はそこそこかな。という感覚でした。

オーダーがタブレットなのですが、最初に読み込むのに少し時間がかかりました。 オーダー自体は普段タブレット操作している人なら全く問題なく注文できる感じです。

流れている音楽はイマドキで、ラーメン屋さんっぽくない。 ただ、店員さんの元気の良さはいわゆるラーメン屋さんでした。 店内の雰囲気もラーメン屋さんっぽくないです。 トイレもまだオープンしたて、ということもあるからか綺麗でした。

自分は家が遠く、車で来るしかないため駐車場なしが痛いです。 近くのコインパーキングは20分100円くらいのようでした。 昼間の混んでる時間に来て、待たされると駐車場代が気になりそうです。→サービス星4です。

金額と食事内容のバランスが完璧に納得、と...

担々麺ハーフサイズ（辛さ:ノーマル） トリュフ香る焼豚ご飯

ハーフサイズでは物足りないくらいスープが美味しかったです。甘みがあり濃厚。 辛さや麺の量（ハーフ・普通・大盛）の選択が出来るのでその日の気分で変えたり出来そう！ 鎧の系列？だけあり個人的に好きなお店でした。 担々麺以外にも色々とメニューがあったので次行った時は違うメニューを食べに行きます♪

提供は比較的早めで平日の昼時は店内満席でやや並んでる時も。回転率は早くそこまで待つ事はないです。（感覚〜10分程度）

店員さんは気が利いているがやや緊張してる？印象。あと1〜2ヶ月したら大分慣れて良くなりそうな印象でした！（オープニングだし手探りな状態かなと）

・docomo回線の通信環境がやや弱いようで、注文時・支払い時（PayPay）の時に通信に時間がかかる？ような旨が入口近辺に紙が貼られていました。

・支払いは現金・PayPay・クレジットカード?

・子供o...