Shonandai Bakery — Restaurant in Fujisawa

ベーコンエピがどうしても食べたくて、パン店を検索したところ、このお店を見つけ、散歩がてら行ってみた。 写真以上にシンプルな見た目のお店で、12時頃に入ったら、目当てのベーコンエピが無かったのだが、店員さんに聞くと「あと２分くらいで焼き上がりますよ」と教えてくれた。 その後すぐに、フランスパン、ミニフランスやクリームフランス、餡入フランス、三日月型の塩バターパン、そしてベーコンエピが出てきた。 ミニフランス、ベーコンエピ、クリームフランス、塩バターパン、クイニーアマンを購入。 焼きたてアツアツで、家まで待てなかったので、お店の前にあるテーブルとベンチで食べさせて頂いた。 外側カリッカリで内側はとっても柔らかく、ベーコンエピだけでなく、塩バターパンも三日月の両端がカリッカリで少し強めの塩も食感に合っていて、２つのパンをあっという間に食べ終えてしまった。 家に帰って、クリームフランスを食べた。カスタードクリームがたっぷり入っていて、ふわふわで美味しかったが、焼きたてで外側カリッカリの食感の時のも食べてみたかった。 ミニフランス、クイニーアマンもこれから食べるのが楽しみ。 素敵なパン屋さ...

2014年にオープンした藤沢市湘南台にあるパン屋さんです。西口を出て線路沿いの道を長後駅に向かって歩くと10分足らずのところにあります。１日の一助となる糧としてのパン作りや人の良さそうなパン好きのご主人に好感がもてます。昔ながらのクリームパンやあんぱんはホッとする見た目と味に、カンパーニュ生地の塩パンは北海道のバターを包み沖縄の塩をパラッとしてサクッ、もちの食感と絶妙な塩加減にちょっと感動してしまいます。また常に試作を繰り返して季節限定メニューや新メニューを出していていざ買うときにかなり目移りしてしまいます。。パンを買ってレジを打ってもらっている間にレジ台を見渡してみましょう。ちょっと心があたたかくなるような何かに出...

ちょっとした買い物ついでに昼ごはんのためにパンを買いに来ました。 気になっていた湘南台ベーカリーさんへ。 週に3日のみ営業されているパン屋さんです。 湘南台駅に非常に近いのに駐車場もありますので、電車でも車でも行きやすいです。

お店の中は可愛い感じのパン屋さんという感じです。

こちらのお店、明太フランスが注文すると焼きたてを提供していただけるんです。 (ポップを取ってくるのを忘れました、、、)

ということで明太フランスとクイニーアマンを購入。 どちらもパリッとした食感が美味しく、特にやっぱり作りたての明太フランスは今まで食べたことのない美味しさでした。

また、機会があれば買いに行きたいです...