NEST — Restaurant in Fukaya

2025年1月に訪問。 ‐ ‐ 【敷地入口要注意】 敷地入口に強めの傾斜あり。車高の低い車は下擦り要注意。 【駐車場】 店舗横に3台分。 【バリアフリー対応など】 入口ドアが狭く、店内陳列ケース前は人1人幅程度しかないので車椅子利用は困難。 ‐ ‐ 【営業時間】 11:30～売り切れ次第終了(18:00) 【店休日】 火水土＋不定休 【商品選び時の注意事項】 商品ケース内で後列に配置されている商品あり。

背が低めな妻には普通に見えていたらしいのだが自分の目線からは全く見えず気付かずの位置に置かれた商品が複数あり。背が高めの方はしゃがまないと見えないので見逃し注意。 【注文方法】 商品を見ながらその場で口頭。 今回は 【スコーンサンド2種】 【スコーン3種】 【ベーグルサンド2種】 を購入。 【待ち時間】 12:38、到着 ※前待ち客0組 12:38、入店 12:41、注文 12:42、商品受取り 【賞味期限】 商品により賞味期限が違うので注意。 【限定商品】 一部、季節限定商品あり。 【スコーンサンド共通】 デンマークスコーン仕様との事。

どちらも商品名にレアチーズと付いているがチーズの風味も酸味ほぼ無しでレアチーズケーキ感は薄い。 【スコーンサンド(ストロベリーレアチーズ)】 硬め食感のイチゴフル〇チェな雰囲気と味。 【スコーンサンド(レアチーズ)】 自分感想、硬め食感で味の薄いカスタードクリームな雰囲気。 妻感想、濃厚ではないバタークリームみたい。 【スコーン共通】 どちらも味も食感もイギリス式ではない。生地に甘みが有りアメリカ系な味。 【スコーン(プレーン)】 食感はイギリスでもアメリカでもなくアーモンドプードル多めのクッキーな雰囲気。クッキーとしてザクザクホロホロで美味しいがスコーンではない。そもそも生地に厚みがなくウルフってないので手で割る事は不可能。 【スコーン(ミルク)】 味は味付けしてない生クリーム味。 食感は少しシットリでアメリカ系っぽい。 卵不使用。 【スコーン(コーヒーとマスカルポーネ)】 コーヒー生地とマスカルポーネ生地の2層構造 苦味の効いたティラミスな感じ。 【ベーグルサンド共通】 ベーグル特有のモッチリ感とは違う歯切れの悪さ有り。

他の方の投稿で『柔らかく食べやすい』との意見あり。今回食べたのが13:55と作られてから時間が経過していた為の変化だと思われるので開店直後購入即食べるが正解かと思われる。 【...

🐻 NEST.bagel.sweets (ネスト ベーグル スイーツ) の はっさくくるみ（260円）　と 米粉のレーズンスコーン（360円）　です。

深谷市にあるベーグルとスイーツのお店。 オープン当初は、カフェだったそうですが、 2021年にテイクアウト専門店に リニューアルしています。

メニューはベーグル15種類、 サンドイッチ15種類、 スコーンが8種類と、豊富。

季節限定の味や、アップルパイなども。

深谷市のゆるキャラ「ふっかちゃん」を モチーフにしたベーグルが、 人気なのだそうです。

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☆ はっさくくるみ

少し小ぶりで、焼きが少なめな色白さん。 むっちりしつつも、やわらか。 おまんじゅうのような食感です。

甘さも塩分も控えめに感じます。

はっさくはピールになっていて、 ほろ苦い味が口に広がります。

くるみのコリッと感が むっちりな生地のアクセントになっていて、 食べると楽しい。

全体的に、優しい雰囲気のベーグルです。

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☆ 米粉のレーズンスコーン

ちょっぴり小ぶりのかわいいサイズ。 米粉らしいサクほろの食感です。 きめ細やかな生地感は、米粉らしさ。

クニュっとしたレーズン独特の食感と 酸味が、いい味わいをプラスしています。

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どちらの商品も、素朴な感じ。 店員さんのにっこりが、 印象的なお店でした。

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白くてモチモチのベーグルが大好きなのでこちらのベーグルは私の中で1番です！ 生地は塩味もキツくなく旨みがサンドの具材などの邪魔をせずしっかり味わえます。 大きさも一回に何種類も楽しめる大きさ、食べやすさです。 3種のベリーのベリーとクリームチーズの酸味が控えめでと〜ってもクリーミーで美味しいくて一番好き！！！と思っていたら塩ベーグルもまた最高でした。 レンジで数秒温めてバターのじゅわじゅわとひょっこりいる塩がいい感じです。 岩塩ガリガリ系が苦手なのでそこもまたとてもよかったです。 1番がありすぎて胃袋が足りません。。 店内も綺麗で店員さんも明るく優しい方達で幸せなひとときでした。 いっぱいいっぱい書きたい感想があるのですがぜひぺこぺこ空腹で大きなエコバッグと保冷剤を持参してたくさ...