Baby Face Planet's Fukuchiyama — Restaurant in Fukuchiyama

奈良に最初に出来てからすきなお店のひとつです。福知山にきて二回目です。今回は前回ディナーだったためにランチにお邪魔しました。日替わりパスタしかないとおもっていましたが、パスタやオムライス色々なものにランチはドリンクバーにミニサラダとスープバーつきで990円からありました。少しお高いパスタやオムライスやらは+100円からとか画面に表示されるのでわかりやすいです。主人は日替わりパスタ880円でパスタ、ドリンクバー、スープバー、ミニサラダ、バケットお代わりできるものを日替わりは鮭ときのこのお出汁の和風パスタでした。私は990円でベーコンとほうれん草のチーズいりトマトクリームオムライスを+250でSサイズにして頼みました。ランチなのでドリンクバーやミニサラダにスープバーつきです。平日12過ぎでしたがカップルや女性同士、私たちのような夫婦がいました。料理は比較的早くきて美味しかったです。ただ主人のバケットはお代わりがなかなかこず店員さんを呼びまだかかるか聞いたらまだらしくバケットはスライスされたのが二枚なのにかなり時間がかかり後から来たお客様がオーダーをして料理は運ばれてきてもまだでようやく来た頃には主人は食べたいけどお代わりがかなり時間かかるならもう頼まないと。念のため私のオムライスをSにして正解でした。足りないので半分以上主人が食べました。食事しながらメニューをみてデザートなどもありましたがもういいかなと思いましたが、よくみると先ほどの990円のランチに少し足した1290のランチには、前菜三種とミニデザートがついてくるのでランチのデザートを召し上がれる方にはこちらの方がお得かなと思いました。私もそれにしたらよかったと思いました。ランチは利用したことがないので日替わりパスタランチしかないと思っていたので色々食べれるランチがあるのがかなりよいかと思えました。主人がよくたべるのでバケットを期待して頼みましたが普通にすきなのを注文し、サイズアップの方が気持ちよくお...

料理の味は普通に美味しいと思うんすよ。オムライスとか、ちゃんと作られてて、そこは評価できる点ですよね。 ただ、飲食店として一番やっちゃいけないレベルで衛生面がダメでしたね。 まず、グラス。人が口をつけるフチの部分に、茶色い水垢みたいなのがびっしりついてるんすよ。で、おしぼりで拭いてみたら、まぁ取れる取れる。これって、要はちゃんとスポンジでこすり洗いしてないってことの証明で。たぶん、軽く水洗いしてそのまま食洗機に突っ込んでるだけなんじゃないすかね。油とかタンパク質の汚れって、それじゃ落ちないんすよ。そういう科学的な事実を知らない人が洗浄担当やってるか、あるいは知っててサボってるかのどっちかですよね。どっちにしろ、客に汚い食器で食事させるってのは、ビジネスとして終わってると思うんすけど。 あと、個室の床も汚い。テーブルの下に、明らかにジュースか何かをこぼして乾いた跡が複数ありましたね。これもウェットティッシュで拭いたら簡単に取れたんで、単純に清掃してないだけ。テーブルの上は拭くけど、床は見ないっていう、そういうマニュアルなんすかね。客の回転率を上げたいのはわかるんですけど、清掃の時間をケチって店の評判落としたら、本末転倒じゃないすか。 料理が美味しいだけに、こういう基本的な部分で評価を著しく下げてるのは、経営者として才能ないなぁって思っちゃいますね。美味しい料理を作れるシェフはいるのに、それを台無しにするオペレーション。すごくもったいない。 というわけで、料理の味は星4あげたいところですけど、衛生面が致命的にダメなんで、総合評価は星1です。もう一度行きたいとは全く思えないですね。改善を期待するだけ無駄だと...

10月2日の日曜夜に行きました。忙しかったのはわかるのですが、机がベッタベタ。ソースもいっぱいくっついてて、床も靴がくっつく。まぁ机は自分で拭いたのでいいんですけど。ポテト冷たいのにガリガリに揚げすぎで、真っ黒に焦げてるものも入ってるし、パスタ束でくっついたまま提供するし、そんなめちゃくちゃ安い価格帯の店じゃないのにレジでお金払うの嫌だなぁと思ってしまったレベルでした。いつもそんなクオリティ高くないけど、この日のは本当にお金とっちゃダメなレベルでした。感染症対策どうのでアルコールやれマスク出来ればしてくれって書いてるけどその前にすることすべきじゃないの？料理まだ揃ってないのにタッチパネルにこれ頼めお勧めっ...