Hanazushi — Restaurant in Fukuchiyama

ランチで訪問させていただきました。 オーダーは、予約してくれた方が予めしていてくれていたもので、一人分がワンプレートに乗せられたものでお寿司、天麩羅などがありました。 普通に美味しかったですね。 当方、海あり県の福井出身でありますゆえに、寿司ネタが、こんなものかと感じました。地元ネタを使う回転寿司でももっと美味しいと個人的な感想です。 あと予約での訪問のせいなのか、天麩羅は冷め気味で、揚げたてでは無く、作り置き感が否めなかったです。鮮度感が無いのは、お寿司もそうだったのでしょうか。工夫すればまだまだ良くなります。 辛口な感想かと思いますが、普通に...

２回目の訪問です。１回目は１時ごろ入店し、ネタがないということであきらめました。２回目は昼１２時前に入店しました。カウンターに一組で、テーブル席も混んでいないようでしたが、提供に５０～６０分かかるということでした。悩んでいると、さらにネタは提供していってなくなる可能性がある、ということでした。それ以上の説明はありませんでした。注文しても１時間後にネタがなくなりました、と言われると困るのであきらめました。お食事をされる方は予約が...

友人二人で夕食にいきました。 カウンターに座り、回らないお寿司にとても感動しました。お寿司以外も色々食べたいなーとメニュー見てて考えていたら、一人分だけコース料理を注文して分けあって食べて、足りない部分だけ単品注文するのはどうですかと親切に案内してださり、コース料理と単品と頼みました。一通りの料理が食べられたことと単品で注文するより安くなったところに親切丁寧さを感じました。 何かのご褒美のときにまた...