Gyoza no Ohsho — Restaurant in Fukui

店内= とにかくお客をさばけていない。ランチに伺ったが席が空いているのに客を通さない(通せない？)。 地元民と思われる人たちで出入口はごった返していたが、まぁ特に気にしてる様子もなくマイペース。 接客= 席につくと何も言ってないのに「料理は出すのが遅れます。時間ください」と。 ザ福井飲食店って、どこもこうなんですかねw なんか笑えた。 レジは混んでる混んでいないに関わらず、客のおじさんの不要な時間稼ぎに、丁寧に？常連さんだから？時間を費やすので、オペレーションがひどかった。&笑えた。 味= 厨房は機能しているのだろう。美味しく頂けた。 感想= ランチタイム以外は、閉店しているの？というくらい客がいない(夜は不明)。でもランチタイムはカオス。 なかなか珍しい店舗だと、感じた。 近くにまともな飲食店も少ないので、出張のと...

土曜16:00頃来店(テーブル3～4組、カウンター1人) 餃子とみそラーメン(大盛)を注文伝票時刻16:19 16:30頃餃子到着 16:40餃子食べ終わる。調理場で鍋をふっていた社員？が、調理をやめて裏へひっこむ 16:45頃 注文飛ばしたなと思い、店員に注文通っていないのか確認すると「今入りました」と、謎の回答。社員出てきて調理開始 16:50頃...

県外も含めて色んな王将には行きますが、どうもこの店は餃子を除いて味付けが全体的に薄味な気がします。近いところでは幾久店がありますが、明らかにあちらより薄味です。私の味覚がおかしいのかと思いましたが、友人の炒飯が味が薄く餃子のタレをかけて食べていました。私は天津飯を食べましたが、こちらも餡の味が薄くイマイチでした。唯一餃子だけは美味しかったです。チェーン店で同じ味かと思いきや、明らかに味付けが違いました。因みに店員さんは愛想よく対応されていましたが、いかんせん王将の味ではない気がするので、もう行かないと思います。...