Waraji — Restaurant in Fukui

誕生日前夜の晩餐🍴 ここが本当によかった。 . やってきたのは、こちら✨ . 和楽路と書いて、わらじさん(●´ω｀●) 入ってみるとU字型のカウンタースタイル。 . ひとまず…🐟美味しく食べたいね(●´ω｀●) つて事で初っ端から🍶で乾杯＼(^o^)／ . いや〜🍶大好きなので、 一緒にこう楽しめる人でよかったーって心の底から思いましたよね？？ （⚠未だに呑みすぎるとこあるけど、一緒にいる時は、後がめんどくさいので私が早めに切り上げちゃう🤣） . しかもさ、突き出しから💮 蛸と大根の煮物 これがしみっしみっで美味しかった😍 料理やお酒を提供する際は、 なんと大きなしゃもじに乗せて目の前にくるんよ。 炉端焼きとかである感じのあれ。 やってきたのは刺盛り＼(^o^)／ そりゃわかってたけど、美味しすぎる😍 ほいで厚揚げ。 出てきて思い出した。 福井ってこの大きな厚揚げ⁉️油揚げって言うんやっけ⁉️ 有名よね⁉️⁉️ これがたまらなく美味しくって 薬味も盛り沢山あったのもよかった◎ . 焼物で、鯖を頼んだよ(●´ω｀●) たまらーーーーんっ(●´ω｀●) 福井の鯖は、割とさっぱりなんだな(●´ω｀●)ｳﾏｰ てなわけで、串焼きも鶏さん頼みました(●´ω｀●) 美味しすぎるーーーー。 焼き加減、塩加減が絶妙😍 . そして、頼んだぶり大根。 いやぁ〜これねもう出汁を食べてた。 大きな大根を一口食べる度に、 口の中にぶりの旨味を含んだお出汁が大洪水🤤 たまらなくお酒が進んだ。 たらふく食べて、最後に壁に書かれているメニューも 撮らせていただいた。 たまらんなー(●´ω｀●)って話てたら 実は大将の直筆らしく 「（字で）デビューさせてよ」って言い出すくらいユーモアある大将と 温かい女将さんに見送って頂いたのでした😌 . お二人が元気なうちにまた行きたいお店の１つ💡 ご...

夫婦で、近隣の有名店に行こうと思ったのですが、臨時休業のためこちらに寄りました。 老夫婦お二人で営業されている昔ながらの居酒屋。寿司屋の冷蔵ケースがカウンターにありますが、使ってないのか野菜が並んでいます。歴史が長いお店のようですが、昔はネタをこのケースで並べていたのですかね。歴史を感じさせます。 お造り盛り合わせと、焼き物何点か、汐ウニとお酒を頼みました。 お造りは値段の割には特筆すべきこともなく、鮮度はスーパーのお刺身レベル。申し訳程度にアワビが入ってました。汐ウニは、その辺のスーパーで売ってるものをそのまま盛ったレベル。他の店で食べた時の期待感で食べたら、期待外れでした。焼き物はものは普通でしたが、焼き加減は良かったです。 日本酒も、地酒としか書いてなく、あまりこだわりが無い感じでした。 老夫婦お二人で回しているので、料理の提供も遅く、ここだけ時間の流れがゆっくりとしている感じでした。のんびりとお酒を飲みつつ、ご主人とお話を膨らませるスタイルなら高評価なのかもしれないですが、自分たちで話をしつつ、美味しい料理と美味しい酒を飲むという自分たちのスタイルだと、Not for...

車で何度か前を通りかかり、美味しそうな佇まいだなと夜行ってみようと思い、伺ってみました。

コの字カウンターの真ん中に白髪で髭面の大将が鎮座。鬼難しそうな人なのかなと思ったら、「飲み物どうします？」と聞かれたので、日本酒２合を常温をオーダーすると、おおきなしゃもじで提供される炉端焼きスタイル。

料理のメニューは手元にあるものの、大将の後に手書きのメニューがところ狭しと張られていて、照合していると、メニューに無い「あやどりのあぶり焼き」を発見。あやどりってなんだろ、と思っていたらおやどり（親鳥）らしく、あとハタハタの干物と合わせてオーダー。

２皿提供されて思ったのは、しまったこれだけでお腹いっぱいになるぞと、結構量が多いです。おやどりは、歯応えがしっかりしていてねぎとのバランスが絶妙。ハタハタも焼き加減がちょうど良く美味しく頂きました。灰皿が設置されていますが、近くに愛煙家がいなかったので、臭...