ほっこり絶品中華 宇宙軒 昭和31年創業 — Restaurant in Fukuoka

2年ぶりに帰省。夕飯どうするか迷ってたら、ふと思い出しました。生まれて初めて行った中華外食のお店を。そうコチラの宇宙軒さんです。もう30年以上前の話です。あれから自分の中で地元の町中華といったら宇宙軒さんとなっております。

人気店なので、飛び入りでいけるか不安でした。予想通り店内はお客さんでいっぱい。ダメ元でお伺いしてみたら、なんとか1箇所だけ空いていた窓際のテーブル席へOKと快く了承いただきました。ありがたや〜。

さぁ何を食べるか。昔初めて伺った時は豚骨ラーメンが美味しかった記憶があるのですが、現在はやられてない模様。でも良いんです。ワタシにはチャーハン、エビチリ、酢豚という心強い仲間がいる。 車ではなかったので軽く飲もうと、メガハイボール(ホワイトホース)を注文。ホワイトホースはクリーミーな後味があって個人的には苦手なウイスキーですが、エビチリと酢豚が助けてくれるハズ…!!! 結果、大正解でした。

相変わらず美味しい…。酢豚は最近多い黒酢のコク深いタイプではなく、昔ながらのちょっと酸っぱ系。豚肉の甘さが引き立って箸が止まらない。コレよコレ。具材にキュウリが入っているのは好みが分かれるかも。エビチリは辛さ控えめでエビプリプリ。お子さんでも美味しく食べられる味。思わず昔の記憶が蘇りそうで蘇らなかった。安定の美味しさでした。

そしてやはりなんといってもチャーハン。まさにシンプルisベスト。少しシットリ系なのでパラパラを求める方にはオススメしないけれど、この味、この食感…優しい。油っこさは全くなく、主役になれるポテンシャルを持ちつつも他の料理をそっと支えてくれるような優しさも併せ持つ。塩気も胡椒もちょうど良い。思わず「ただいま」と言いたくなってしまった。

セットで頼まなかったので少し高くついたかもしれないけど、せっかくの帰省。ほんのちょっとでも好きなお店に貢献できていたら幸いです。...

大学生時代の30数年前 香椎駅前にあった時に行って 以来の再訪問

当時と変わらず… と言えるような記憶は 正直なく… 当時は細長い店内で 沢山の人混みの中で ただ胃に入れるという ご飯の食べ方をしていたなぁ という記憶だけ甦りました。

注文したのは エビチリチャーハンセット 単品で 麻婆豆腐 卵スープ

エビチリの初手… よくある普通のエビチリ？ クッ○ド○的な感じ？ しかし その後から来る辛み、旨味は… 別世界… 美味しい

麻婆豆腐は見た目からも 好みで食べる前から期待大 いざ食すと期待通り 辛み　豆腐への火加減 美味しい

うろ覚えの中 チャーハン 美味しかった記憶があり。 チャーハンはやはり美味く その美味いチャーハンに 麻婆豆腐をかけて 麻婆豆腐チャーハンに… 美味しすぎました

思い出補正があると言われても 仕方ないと思いますが… 美味しかった…

若かりし頃にできなかった お店の本来の味を楽しむ事… 再確認できた事が嬉しかった ここの味が正しいとか 他のお店と比較するんじゃなく またここに行きたいっていう思い… ここで得る感動… あると思います...

宇宙軒🛸なんのお店か店名だけでは全く分からないですが、普通の町の、中華屋さんです😁香椎神宮の参道にありましたが、少し先（青葉台方面）に移転されました。ありがたいのは、10台程度の駐車場が、完備されている事です。これまでは、完全に近くの有料駐車場に停めるしか無かったので、駐車場の選択肢が増えました。とは言え、人気店ですので、早目に到着しないと、13時30分のラストオーダーまでに注文をして、確実に食べる事が出来ません💦さて、今回は、佐賀金星豚を使用した黒酢酢豚1100円とエビチリと炒飯セットを注文しました。酢豚は、安定の美味しさです✨皆さんが思い描く王道の酢豚です😁とろみは少し強めで、ご飯に合います。エビチリは、少しピリ辛です。辛い物が苦手な人には、少し難しいですが、エビはしっかりとした大きさですので、是非食べて欲しいですね〜。炒飯は、パラパラではなく、完全しっとり系です。これも、安心できる味付けです。200円で大盛りに出来るのも、量が少し物足りない方には嬉しいですね。ここのお店は、税込みなので、酢豚やエビチリの定食が、1100円で食べられる事は...