Kokoroan — Restaurant in Fukuoka

雪の中、相方と二人で食べてきました。 誕生日だったので本当は博多まで行く予定だったんですが、吹雪で博多まで行くのはちょっと不安だったので予定を変更して、以前一人できたことのあるこちらへ。 前回は上寿司ランチをいただきましたが、今回はせっかくなので特上を。

まずは、ほうれんそうのおひたしに水菜のサラダ。 その後お寿司となり、タイにトロに炙りイカ、ブリに車海老に赤貝のひもと玉が続き、いくらとウニの9貫をいただきました。 それぞれ味付けがしてあり、たつみ寿司を思わせる創作寿司ですが、こちらの方が素材の味を生かしていて個人的には好きです。 ただまあ、特上よりも上寿司の方が旬を感じられて好きだったかな。 お寿司の合間に焼き物としてさわらがきて、茶碗蒸しに椀もの、デザートとしてヨーグルトのムースで〆となりました。 相方もまた来たいと言ってくれて...

こころ庵御膳¥3,500を頼みました サラダ・一品料理(揚げ出し茄子)・お刺身(鮪、帆立、鰆)・茶碗蒸し・天ぷら・握り4カン(鯛、鮪、生の穴子、イカ)・お味噌汁(赤だし)・デザート 本当にすべてのお料理がとっても美味しくて　ひと口噛むたびに心もお腹も満たされ幸せな気持ちに。 特に大将が目の前で握ってくださる　握りが本当にほんとに最高でした。初めて生穴子の握りをいただきましたが　食感・味わいともに感動レベル。 こころ庵さんの握りは　それぞれ味付けをして出してくださるので　そのままいただけます。

当日の予約でしたが快く受けてくださりカウンターで緊張していましたが、大将やスタッフの皆さんの温かいおもてなしに嬉しい食事会になりました。

また違う...

結婚記念日を祝うために夜に伺いました😁 ネットで見ただけだったので、好きなタイプのお寿司かドキドキしました。店内は畳や床など良い感じに年期が入っているものの、清潔感はありました。周りのお客さんは板前さんと親しそうで、よく通われていらっしゃるのか楽しげでした😉 写真は他の方がたくさん上げてらっしゃいますし、割愛しますが、握りおまかせコースは本当に美味しかったです😋 香椎の、こんな所に、こんなに美味しいお寿司屋さんあるんだと思いました。 主人が外国人なのですが、サザエ以外は何でも食べれるるので、他の逸品も楽しみにまた来店します😚 追加注文した岩牡蠣、大きい、濃厚、ポン酢...