らーめん屋 鳳凛 榎田店 — Restaurant in Fukuoka

総評を一言で言うと大変残念！リピ無確定！ 恐縮ですが味評価と接客店内様子評価に分けて口コミさせて頂きます。人気店ではあるみたいなので、細かい所が気にならない人にはいいと思います。 実は二度目の来店でした。開店当初に行きましたが味が好みじゃなかったのでリピートしていませんでした。知人がおいしいとすすめるので 何か変わったのかと思い今回二度目の来店に至った次第です。 味→○蘭に似てると思いました。○蘭よりあっさりしたスープであまり豚骨くさくないところも似ています。初めて食べたときは正直美味しくないと思いましたが、今回二度目に食べたら味が変わったのか美味しいと思いました。リピートしてもいいかな？と思うくらい好きな味でした。にんにくや胡椒は一カ所にまとめて置いてあるので取りに行くのが面倒でした。水はセルフサービスでした。ラーメンは具材も○蘭のノーマルトッピング無しとほぼ同じです。青ネギと薄切りチャーシュー２枚と赤い辛味タレがのっています。値段は○蘭より安いですが○蘭だと味の濃さ、コッテリ度、にんにくの量、辛味タレの量、青ネギか白ネギか両方トッピングか麺の硬さが記入用紙で選べます。 ここのお店は食券機で買うときタッチパネルで麺の硬さと辛味の量だけ指定できる方式でした。 接客→悪いです。横にスライドタイプのドアを自分で開けて入店するのですが店員の挨拶に元気がない。今いらっしゃいませと言われたかな？と思うレベルで声が聞こえないし活気がない。店に入った瞬間、他のお客さんがいなければ営業中かわからないレベルでした。飲食店勤務経験があるため色々気になってしまったのかもしれませんが、指摘させてもらいます。 来店日2024年6月1日午後6時半位から7時位にかけて来店。スタッフ女性一人男性3人いらっしゃいました。女性の方の接客態度は普通でしたが 水がセルフサービスなのにもかかわらず、ウォーターサーバーの案内がない荷物かごも案内なしでした。まあそこは許容範囲内で別によかったのですが、お客さんが少なく自分がオーダーを受け給仕したのにも関わらず（2人で行きました）どちらが頼んだメニューなのかを把握してないのが気になりました。ここから男性スタッフも関わってくるのですが、替え玉を頼んだとき他のテーブルのお客さんも替え玉を頼まれてたのですが、どこに持ってくんだっけ？みたいな会話のやり取りを目の前でされ結果来るの遅い。一言謝りもない。替え玉無言でドンっと目の前に置かれる。替え玉用のスープのタレみたいなのを出し忘れたのにこちらの様子を見て気づいたのか、さっと無言でまた目の前にドンっと置かれる。（替え玉とタレ提供は男性スタッフ）調理場が見える造りのラーメン屋なのにスタッフ暇でぼーっと立ち尽くす。談笑の声うるさい。調理台の上に出されたゆで卵ラップがきれいにかぶさってない。暇なら皿洗いだって掃除だって調理台をきれいに拭いたりだって出来ることがたくさんあるはずです。次のオーダー入ったときのために具材や道具を出しやすいように整えたり…。帰りも目の前のお客さんが帰って行くのに（スタッフ数人目の前で談笑中）挨拶もなく、扉閉める寸前にかすかに聞こえたか？位でした。 ラーメンは美味しかったけど正直言うと この値段でチャーシューペラペラで、麺も一杯では少なく満足できない。接客態度最悪。 もう行かないと思います。※これはあくまでも私的な感想ですので好きな人に...

【小郡系の唐辛子ダレらーめんの鳳凛】 Retty初投稿のお店です。

あの小郡系ラーメンと呼ばれる、博多では有名な唐辛子ダレを使ったラーメン。

その一つであるこちらの鳳凛。 以前から福岡県内で店舗展開していたお店ですが、 大名店が閉店。 春吉店が閉店。 筑紫野店が閉店。 と、急に店舗が閉店していきました。

残ったのは那珂川店と長住店。

美味いラーメンだったのに、なぜこんなに閉店？ と思っていたら、今年の4月にこちらの榎田店。 5月だったかな、立て続けに原田店。 さらには9月に雑餉隈店と、どんどんオープン。 中心部から郊外へと方向展開したのかな。

ということで、4月にオープンしてましたが初投稿。

駐車場も広くて店内も広々。 カウンター席とテーブル席で充実してます。

食券制です。

大好きなキクラゲラーメンを。 もともと鳳凛は大好きだったのでお気に入りメニューを。

替玉するかどうしようか。 いやいや白ごはん食べたい。

ということで、 ・キクラゲラーメン　750円 ・白ごはん　150円

いいですね、キクラゲたっぷり。 唐辛子ダレもたっぷり。 とんこつスープに唐辛子ダレの絡みが最高。 そしてキクラゲの食感がたまりません。 ラーメンは一杯650円。 ○蘭のラーメンて一杯いくら？ て、考えると、あの有名な○蘭濃厚ラーメンが。 いやいや、○蘭よりはるかに美味いです。

白ごはんには高菜のお漬物。 これも美味しくいただきましたよ。

全国的に有名な唐辛子ダレのラーメン。 これは、福岡では小郡系と呼びます。 高いお金を出して食べなくて良いですよ。

こんなにリーズナブルにいただけるのが鳳凛ですから。

新たに店舗展開している鳳凛。 観光客の方にはぜひオススメです。...

One of my favourite ramen shops in the world. They have two locations in Vancouver Canada and several here in Fukuoka. It is out of the way but most definitely worth the trek for one of the best...