Kitanomegumi — Restaurant in Fukuoka

私自身、飲食店に勤めていたので少し辛口の評価になりますが、、、 正直に感じた内容を。

味、凄く普通だと感じました。 濃厚と銘打ってますが、終始、これが濃厚、、、？と感じました。 確かに味噌の味は濃いという意味では濃厚でしたが、味噌の味以外のスープに対して、具材の溶け出している味わいの深さという意味での濃厚さは感じませんでした。

麺はちぢれ麺で、出てくるのは早かったですが、何故か伸びていました。

特別美味しいとも、美味しくないとも感じず、量も多かったので720円であれば妥当な金額と味かと感じました。

★2つとしている理由ですが、いくつかあります。

①子供用の食器が異常に汚い。 そもそもお店に入った瞬間に汚いなと感じたので、子供用の皿をお願いし、真っ先に汚れを確認。 カピカピになった2cmほどの鰹節、固まった米粒、黒い汚れ、、、 流石に飲食店でこれを出してはいけません。

②机が汚い 食事終わり、ズボンの膝あたりに汚れがついていたので、試しに机の裏を指でスッとしてみると、、、得体のしれないヌルッとした汚れが。 机の裏まで拭くのは当たり前の事ですよ。

③店長以外、まるで愛想が無い。 海外の留学生だから言語の壁があるのは分かります。仕方ない事だと思いますが、店長さんがやる気十分な分、バイトの子たちのテンションの違いのギャップを異常に感じてしまいます。 例え言葉が分からなくても、もう少しやる気、、、というか明るさを出して働いても良いのではないでしょうか。 こういった所から、仕事も適当にやっているのだろうなと予想出来てしまいます。

④伝票バインダーが汚い 勘弁してください。 バインダーヌルヌルです。あり得ない。 もしかして全く拭いてなかったりしてないですよね

上記、色々と書いてしまいましたが、味以外に気になる箇所が多く、二度目は無いと感じてしまいました。 特に子供が使うものが汚れていた事がネックに感じてしまい、飲食店としてあり得ないと捉えてしまっています。...

本格的な味噌ラーメンが食べられます。 塩、醤油もあるのですが、まだチャレンジしていません。 濃厚みそを頼んだのですか、ネギがすごくて食べにくかったです。味的には濃いのですが普通のみその方が自分には合いました。 後日、、、 嫁と一緒に行きました。 行くとついつい濃厚味噌を頼みたくなるのですが、グッとこらえて普通の味噌にしました。 バターが入ってたのでややマイルドになっていましたが、やはり個人的には濃厚よりこちらの方がいいです。 今日は☆4ついかせていただきます。 後日、、、 今日はチャーシュー濃厚味噌ラーメン。ただ、調子が悪いのか結構重いし濃かったです。濃厚なので当たり前なのでしょうが・・・白いシャツに味噌はねるし・・・チャーシューは美味しかったです。

後日、、、 今日は牡蠣濃厚味噌にしました。気のせいかいつもより味薄め。半チャーハンに至っては素人チャーハン。今日は行けませんでしたね。ただ、ラーメンと半チャーハンと餃子のセットが復活してました。ラーメンが普通のサイズのやつです。 それはよかった。 後日、、、 今日はチャーシュー濃厚味噌ラーメンと半チャーハンを頂きました。ラーメンは相変わらずボリュームがあって食べご妙がありました。チャーハンは家庭のチャーハンレベル。作り置きしたものを炒めているためでしょうか？！美味しくないわけではないのですが、外でお金を出して食べるようなものではない気がします。 明らかにチャーハンの小が小さくなってますね。 今日は普通の味噌ラーメンを食べました。これはこれで美味しかったです。黒とは違う味わいでした。 小チャーハンも頼みましたが、目の前で作り置きを使っているのをみるのは何かなあという感じでした。ああしないとまわんないんでしょうね。 半チャーハンがさらに...

過去ログにならます。

平日に用事があってお休みして連れと訪問しました。 13時過ぎに訪問しましたが以外た先客あり。 前々から気になっていたお店でしたがインスタの評判を見て来店です。

濃厚黒みそらーめんとミニチャーハンセット、みそらーめんをオーダーしました。

5分程度で着丼です。

濃厚黒みそらーめんを一口いたらだくと、濃厚で芳醇な味噌の味が口の中から食道を伝わって胃袋に染み渡ります。 うまい！ 麺もちぢれ太麺で、これまた良い感じです！ もやしもシャキシャキしていてネギは細切りでしたが野菜類もたっぷり入っていて、シャキシャキとちぢれ太麺が口の中で合体してから濃厚で芳醇な味噌味も相まってたまらない味噌ラーメンです！ 途中で一味を振り掛けて、これまた美味しい♪ 無茶苦茶美味し味噌ラーメンでした！

続いてミニチャハンをいただきます。 一口いただくとご飯の固さ、塩味と申し分ありません。 これは町の中華というよりも、本格的な中華料理のチャーハンに近く、しっとりとパラパラのちょうど中間です。 こたらも美味しいです！ 次回はフルチャーハンをいきたいと思います！

最後に連れがオーダーしたみそらーめんのスープをいただきます。 濃厚黒みそらーめんの後でしたので味噌のこくが足りないと感じましたが、これだけ食べていれば普通に美味しい味噌ラーメンだと思いました。

福岡県に移住して三軒目の味噌ラーメンをいただきましたが今のところ一番美味しい味噌ラーメンでした。 川崎市の熊ごろうの味噌ラーメンやどみそさんの味噌ラーメンを思い出しました

次回は真っ直ぐうかがいたいとと思います。 本当に美味しかった...