Ichimujin Enokida — Restaurant in Fukuoka

つけ麺食べて来ました。

美味い！

やっとつけ麺で兼虎、海鳴、咲きまさ(熊本に移転したけど)と並ぶ店が出てきましたね。

接客も◎

早くも再訪。

今回はつけ麺とチャーハン。

チャーハンは薄味(美味しい意味)で、玉ねぎの甘さが良かったです。ただし量が多いので半チャーハンでよかったかも・・・

つけ麺は前回は全部のせ、今回はノーマルでした。

ノーマルでも具沢山なので、煮卵入りつけ麺の大盛りとお腹が空いていたら半チャーハンが現在の最適解かと思います。

次は冷やし中華にチャレンジしようかな。

冷やし中華食べてきました。

麺は美味しいんだけど、ちょっとタレの酸味が強いかな。

680円で大盛り無料なのはありがたいけど、自分はどちらかといえばつけ麺でした。

12/11のLINE公式アカウントの配信。アツい文章だけでクーポンがないような気が。

11/22のクーポンは来ているのですが。

自分だけ？

いつもはつけ麺ですが、今回は限定の味噌とんこつとライスを。

スープは濃く、確かにごはんに合う。 野菜もたくさん入っていておいしい。 麺もいい感じ。 しかし、麺とスープの調和とスープの濃厚さはつけ麺の方が好みでした。(麺大盛りが原因？種類が違うから濃厚さが違うのは当たり前ですが・・・)

注文の選択肢には全然入ります。

今度は他のメニューも試してみようかな。

後、券売機の硬貨返却口が暗いので、取り忘れがないか見るのに時間がかかってしまうと感じた。

またつけ麺に戻る。

公式の発信より前に伝えるのはあまり良くないかもしれませんが、大将より残念なニュースが。

さんま節不足のため、もうじきつけ麺を休止する、1月は大丈夫とは思うが、2月3月は分からないということでした。

焦らせたり煽っているわけではないのですが、 一度つけ麺を食べたかった方や、つけ麺ファンの方は早めの来店がいいかもしれません。

まあ、つけ麺が無ければ別の麵を食べればいいじゃない、という話なんですが。

5月末ぐらいにはつけ麺が終売するとのことで食べおさめに行ってきました。

美味しかったけど、もう少し甘い方が好み。

このお店もいつの間にか押しも押されぬ繁盛店に。

自分の横で食べていた二人組は、道路を挟んだ向かいの敷地内にバイクを止めていて、食後花壇？に腰かけていました(タバコを吸っていたかまでは確認できず)

客が多くなると、モラルが低い人間も増えるので、そのあたりが次に起こってくる問題かと。

つけ麺は本日5/29分で終売とのこと。

残念ながら最後に行くことはできませんでした。

今度は期間限定など他の麺にチャレンジしてみます。

本日LINEで大盛りクーポンが来ていて、久しぶりに伺いました。

ピリ辛豚骨まぜそばにチャレンジ。

まぜそば自体、生まれて初めて食べたのですが、確かに麺とタレの絡みはよかったが、まぜそばのタレってこんなもんなの？という感想。 (汁なし油そばみたいな感じを想像してました)

まぜそばという料理自体が好みではないのかもしれない。

本日店長は不在で、それでも店は回ってました。 が、3人しかお客さんがいない店内で、お客さんが帰るのに誰も気づかず声掛けがないなど気になる点あり。

今回一番の収穫は、食べ放題で期待していなかったごはんが結構おいしかったこと。ただし、ふりかけの容器は穴が詰まっていたりして、何とも言えなさがありました。

セットのごはんはおススメです。

次はラーメンか、豚そばか、期間限定麺か・・・

今回は冷やし中華に。

2020年に食べた冷やし中華が酸味が強いイメージがあり敬遠していましたが、今年の冷やし中華は酸味と甘みのバランスがものすごく好みでした！麺は相変わらずのおいしさです。 (自分は甘い味付けが好きなので、酸味がある方が好みの方は向かないかもしれません)

気になったのは、3玉注文したのですが、麺がしっかりあったので、なかなか麺にタレが絡みませんでした。 また、3玉食べる中で、若干タレの薄さを感じました。 そういったこともあり、もう少しタレが多くてもよかったかと。

焼き豚は最後の方に食べて、タレが薄まっていたのもあってか、タレや麺の衝撃に比べると印象が薄かったように思います。

つけ麺に並ぶぐらいのおいしいものを食べたという衝撃です。 これが750円(3玉850円)で食べられるのは非常にありがたい！ また食べに行きたいです。

営業時間、Googleや食べログの情報は21:30(LO21:20)になっていましたが、公式Twitterが20:00だったので、20:00短縮のままなんだと思っていたら、公式Twitterの営業時間の方が誤りとのこと。

21:20までと知っていたら、もう少しつけ麺を食べられたかもしれないと、少し残念な気持ちになりました。

20:00前に麺切れで早じめのメッセージがLINE公式アカウントからきていて、「なんで20:00閉店で送る？」となって、もしかしたらとなりました。

自分と同じように20:00閉店と思っている人はいないと思いますが、記載しておきます。

今回は水曜の午後に伺い、限定のトマ豚つけ麺を食しました。

これまで食べたトマトラーメンではあまりおいしく感じることはなかったのですが、豚骨とトマトの味が感じられ、なかなか美味しかったです。

石焼きのスープ温め直しはすぐ温まりましたし、締めの石焼きチーズご飯もリゾット的な感じでよかった。

ただし、現状ではマイルドすぎる感じで、現在の冷やし中華や過去のつけ麺には負けるかなといった感じ。

もう少し、スープが濃厚な感じの方が自分好みでした。

チャーシューは1枚ドンとあって美味しかったんだけど、なかなか嚙み切れず、飲み込むように食べました。(半分にカットでもよかったかも)

現在スープは試行錯誤中とのことだったので、さらなるブラッシュアップに期待です！

トマト豚骨ラーメンを食べてきました。 甘い味が好きな自分は、トマト豚骨つけ麺の方が評価は上でした。炙りチーズご飯をリゾット風にするのも、トマト豚骨つけ麺のスープの方が向いていると思います。

トマト豚骨つけ麺、美味しいんですけど、サンマ豚骨つけ麺よりもスープが冷めるのが早いような気がしていて、つけ麺という料理の問題を感じます。

後はリゾット風用の炙りチーズご飯ですが、スープに負けているのか、チーズが延び要員にしかなっておらず、あまりチーズのありがたみは分からない感じです。チーズを変えて、チーズの存在感がもっと出ると、自分としては好みです。

トマト豚骨ラーメンのスープより、トマト豚骨つけ麺のスープの方がリゾットには合うと思います。

現在の評価は、

冷やし中華トマト豚骨つけ麺サンマ豚骨つけ麺(終売)トマト豚骨ラーメンまぜそば(豚骨ラーメン・豚そばは未実食)

といった感じです。

限定ラーメンの一無人(正しい漢字は一無尽では？)ラーメンを食べてきました。

限定の厚切りチャーシュー300gでとても食べ応えがあり、チャーシュー好きにはいいと思います。

ただしボリュームが凄すぎて、替え玉や半チャーハンを頼むのが難しいレベルで、小食の方はシェアしないと厳しそう。

麺は太麺で、個人的にはこのスープにはやはり細麺が合うと思いました。(食べるのに時間が掛かるので細麺だと伸びそうではありますが)

限定の厚切りチャーシューをレアトッピング枠にするか、チャーシュー150gをデフォルトにして肉二倍みたいな設定もよいかと感じました。

久しぶりにチャーハンを食べると、前は塩コショウの味が強い印象だったのが、バランス良くなっていました。

期間限定メニューや明太子食べ放題など新しい取り組みも面白く、進化に期待です。(呉服町の香味ミンチが無くなったのは残念、ご飯食べ放題が難しいのは仕方ないとして、香味ミンチ丼みたいなメニューがあれば・・・)

床のヌメヌメ若干あったのが、ちょっとだけ気になりました。

3/11～3/31まで、15:00～17:00の時間限定で替え玉無料というとんでもないキャンペーンを行っています。

この麺で替え玉し放題なのはとても素晴らしいです。

梅雨入りまで限定で冷やし中華がスタートしたので、呉服町店に何回か行き、本日は榎田店に行きました。

呉服町店では問題なかったのですが、たまたまだったのか榎田店の冷やし中華がイマイチでした。

麺がブヨブヨでコシが無く、そうめんのようでした。

この内容なら、初めて食べた人がリピートしようとはならないと思います。

LINEクーポンの半チャーハンも忘れられてましたし、従業員が少なく回っていないのが原因としてあるかもしれないと感じました。(来店は5/17...

2025.1.22 “わき目も振らず行ってきました、、”

福岡市博多区榎田

〜らぁめんとまぜそばとチャーハンと餃子〜 feat.明太子と辛子高菜

昨日の晩からっさいラーメンはもちろんばってん、がば米が食いたくなったったい、、しかも、明太子と辛子高菜ば米につんなわせてばさら食いたか、、したらっさい、天の声ん聞こえてきてっさい、 “あのお店に行きなさい”げな、、

あっっ、すいません、、ついつい熱くなり過ぎて、、 博多弁とちっご弁とうちなーぐちと標準語を使いこなすミスターバイリンガルこと遊３９です

って事で高速をぶっ飛ばして（法定速度内でww）F１ドライバーもビックリのドラテクで（妄想）行ってきました！！

“らぁめん いちむじん...

As soon as we landed, we rushed to pick up our car and then looked for a place to satisfy our hunger. The location is incredibly convenient, very close to the airport. We only had to wait for 15 minutes before being seated. The ramen at Ichimujin was delicious and flavorful. I finished every last drop...