カフネ (CAFUNÉÉE) — Restaurant in Fukuoka

今年は家族のバースデーケーキをどちらで買おうかしら・・・と、あれでもない…これでもない…と探し、ついに見付けました！ こちら【カフネ】さんです！！

主役が甘党なのに生クリームが苦手なもので、バースデーケーキを探すのが難しいけど、それがまた楽しい🎵

こちらの【キャラメルタルト】が美味しい…と、どなたかのブログで拝見し、予約をする為このタルトを目指して七隈へ。。。 今回は車で向かいましたが、地下鉄七隈駅の近くという便利な場所は嬉しいですね😉

シンプルの中に可愛らしさがいっぱいの店内です♥️

実際の品物を見て、キャラメルタルトは他のケーキに比べ、落ち着きのある色味なので、バースデーケーキにしたら地味かしら・・・と少々迷いもありましたが店員さんから、オプションでフルーツ盛りか、お花の飾りのどちらかで華やかにする事が出来ますよ～とアドバイスを頂き安心しました。

お花も可愛いけど、食べれた方が嬉しいな…という私の食い意地が勝り【フルーツ盛り】にして頂く事にしました。 今年は少人数で食べるし…と、いつもより小さめの 15cm のホールに。

キャラメルタルト 15cm ¥2,700- フルーツ盛り ¥ 864-

当日の午前中、キャラメルタルトとフルーツとの相性があまり良くないそうで、フルーツ盛りが出来ないんです…と申し訳なさそうにお電話を頂きました。 一瞬『えっ・・・話と違う』と思いましたが、フルーツ盛りは出来ないけど、バースデーケーキらしく華やかにして下さるとの事で全てお任せする事に。

お任せしたものの多少の不安を抱きながら、予約時間に向かいました。 すると、まぁ～どうした事でしょう😂 綺麗なお花に苺、そしてHAPPY BIRTHDAYのフラッグまで✨ 想像していたよりスゴく可愛い仕上がりになっていました🌹 もしかしたらフルーツ盛りより良かったかも・・・と大満足😆 ですが…この受け取りの際、予約時に本来は出来ないフルーツ盛りを薦めて来られた店員さんが傍に居たにも拘わらず、当方に一言も何も無くこちらを黙って見ていたのが、何だかモヤモヤ。

15cm...

インスタで人気のお店のようです。 割と近所なのでお店の前を通る度に気になってました。 通りがかりですぐに買えるのではなさそうだと思い予約してみることに。シュークリーム2個のみの予約に、「それだけですか？」と。 えっ、2個じゃダメなのと思いながらも引取り日にどんなものが並ぶのかもわからず、それだけですと。初めて行くことも伝えていたが、メニューを教えてくれるわけでもなく、質問する度に誰かに聞いているが保留にするわけでもなく待たされる。スマホの電話なのか？よくわからないけど、いろいろ「？」が浮かぶ。 引取り日に時間通りに伺う。混雑してそうな時間は避けた時間にしたのか、駐車スペースにすんなり停められた。会計待ちの方が2組いたが、その間にショーケースにあったケーキを見る。そして値段も。だいたい600円以上はする。材料の高騰もあるが、、ね… とりあえずタルトケーキが美味しそうだったので、追加でケーキも注文してみる。 会計済ますも｢ありがとうございます｣はなかったな。ていうか、｢いらっしゃいませ」もあったっけな？ニコリともしない店員のみだたが、店内もカラフルだがインスタでのキラキライメージはなく、焼き菓子でも並べてたら見たかったのにグラノーラみたいなのが袋入りであったのみ。ケーキだけの販売なんかな？ちょっと寂しい感じ。スタンプカードも切らしており、レシートへスタンプ押してくれた。 帰宅して、コーヒーとともに頂く。うーん普通。この値段だすなら、他で美味しいお店はたくさんある。シュークリームも1個480円。いろいろ改善されないと次はないかな。店主が修行されたお店で十分だと思いました。

このお店に限ったことではいが、ここ最近よくあるけど、インスタで合理的に売るのは、売り手としてはいいのかもしれないが、買い手としては振り回されるし考えものです。オープン当初から通っていた方も行かなくなるような…長く続く...

以前より、利用させていただいていますが、オーナー(船越さん)のインスタとお店での対応(電話含む)のギャップが、天と地の差。 インスタでは毎日のようにアップして、『お客様のために』とか、お客への『感謝や想い』を熱く語っておられますが、、いざ直接お店に行き様子を見てみると、かなりそっけなくて無愛想、まったく上記のようなことを思ってるとは思えない。本当に同じ人なのかと疑うくらい。。なぜそんな接客になるの？って本当に不思議です。どなたかも書いてありましたが、買う気が一気に失せます。そんなんなら期待させるような綺麗事を、書き並べなければいいのに。上げて下げるはイメージがより悪くなります。 。 オーナーさんへ、、 いくら、こだわってご自身が思う『完璧』なケーキを作ったとしても、いくらテレビやSNSやでステキな宣伝ができたとしても、客がお店に足を運び、直接受けた不快な記憶は家で、ケーキを食べる時の味をも半減させますよ。カラフルでキラキラしていたはずのケーキが色褪せて味もなくなります。 本当に客に美味しいケーキを食べて欲しいと思っているならば、この意味が分からないとあなたが届けたいモノは届けられないと思います。無論、余計なお世話と思われるのであればそれまで...