Karin — Restaurant in Fukuoka

しっとり系の上品な炒飯に感動！

行きたかった中華屋さんが満席で入れず、今日もこちらのお店にやって来てしまいました。

駐車場に車を止めて店内に入ると、テーブル席が空いていなかったので、カウンターに座ってメニューを拝見。前回はちゃんぽんを頼んだので、今回は中華の王道・炒飯を注文してみることにしました。

5分ほどで炒飯が登場！嬉しいことにスープまで付いてきました。

まずはスープからいただきます。……あれ、中華スープではなく、和風のお吸い物でした。わかめとえのきが入ったお吸い物で、これはこれで優しい味わいが美味しかったです。

炒飯を一口。「しっとり系で上品な美味しさ！」と感じました。ただ、少し上品すぎる印象だったので、胡椒を振ってほんのりワイルドに味を調整。

具材は玉子、ベーコン、ねぎ、グリーンピースとシンプルな構成です。グリーンピースが入った炒飯、なんだか懐かしくて久しぶりに見ました。

また、脇に福神漬けが添えられていたので、ポリポリとした食感が良いアクセントになりました。

量もちょうど良く、美味しくいただくことができました。

そういえば、炒飯を注文した後、冷えたおしぼりとお箸が出てきました。お箸はお吸い物用だったのかな？結局、スプーンでお吸い物をいただいたのでお箸は使いませんでしたが、もしお箸が出てなかったら「気が利かない」と文句を言う人もいるかもしれませんね。

炒飯は700円。

ごちそうさまでした！

椛梨

福岡市城南区松山2-22-9

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新しい街中華、発見！

お気に入りだった街中華が閉店してしまい、新たなお店を求めて街中華探しの旅へ。 今回訪れたのはこちら、住宅街にひっそりと佇む地元密着型の中華食堂です。

駐車場は店の横に2台分。車を停めて店内に入ると、すでにそこそこお客さんが入っていました。この入り具合で駐車場が空いていたのは、きっと地元の人が徒歩で来るような、愛されているお店なんでしょうね。

店内はカウンターにテーブル、奥には座敷もあり、ざっと見て30人は入れそうな広さ。カウンターに腰を下ろし、まずはメニューを拝見。 トップに書かれていた看板メニューの「ちゃんぽん」を注文します。

注文後、お店の方から「少々お時間いただきます」とのことだったので、のんびりと待つことに。とはいえ、10分ほどでちゃんぽんが登場。

まずはスープから一口。野菜の旨みがしっかりと出ていて、なかなかの美味しさ。 続いて麺をすすると、細麺タイプの麺が具材とよく絡み、ツルッとした喉越しでこれまた美味しい。野菜がたっぷり入っているので、食べごたえがありつつも罪悪感はゼロ。たっぷりの具材で、お腹も心も大満足です。

新しいお気に入りの街中華を見つけたので、次は麺類・飯類の全制覇を目指してみようかな。

ちゃんぽん...

七隈駅から住宅地の方へ少し歩くとあります、地域密着型の中華料理店です。福大生および周辺の勤めびとや住民に永らく愛されてきた雰囲気。入ってすぐのカウンターおよびテーブル席と、奥には座敷もありますのであらゆる使い方に対応しております。 料理は、ザ、街の中華料理店と言ったところで、懐かしくも美味な中華料理を満喫できます。ランチタイムの定食から、宴席用の大皿料理など、要望にも応えてくれますので、会社の宴会や大学のサークルの新歓などにも使えます。座敷でまったりしていると、田舎の親戚の家に上がったような気もしてしまう、ゆったりとした空気...

住宅地の中にあって、通りに面して数台の駐車場もある。店内に入るとテーブル席とカウンターに座敷。手際良い料理音がリズミカル。 季節柄、冷やし中華800円を注文。少し細い麺とタレがマッチして、卓上の酢をかけると更にサッパリでタレまで飲み干してしまいまし...