本格焼肉清香園 原田店 — Restaurant in Fukuoka

2023年4月9日（日）の18時に食事に行きました。

店内はお客さんがいっぱいで90分の時間制限有り。

妻と二人、バス停も近くに有りアクセスが良いので、お酒を飲む私達はありがたいお店です。

スタッフの皆さんもきちんと元気よく挨拶してくださいました。

注文はタッチパネルで非常に簡単且つスムーズです。

注文履歴もタッチパネルで簡単に確認できるので助かります。

お店の売りは、「本格炭火焼肉」なのでしょうか？店内入口のドアにデカデカと書いてあります。

実際にはガスコンロです。

焼き網の下に丸い炭らしきものが有りますが、本当の炭でしたらすぐに灰になるはずです。その炭らしきものがあればガスコンロでも「炭火焼」なのでしょうか？

まあ、大きなチェーン店なのでお店側は炭火焼肉の定義にきちんと沿って営業されているはずですね。素人の私には分かりませんが。

肝心のメイン、お肉については凍ったまま出しすぎ。

上ヒレを最初の注文で頼んで出てかた時に凍ったままだったので最後まで焼くのを待っていましたが、1時間くらい後に焼いても分厚すぎて焼いても中は冷たいままでした。 食品衛生上仕方ないのかもしれませんが、考えられないです。

全体的な肉質も値段ばかり高く釣り合っていないと思いました。

また、注文のお肉をスタッフの皆さんが持って来た時の声が小さいうえマスクをしているので、何を持って来たのか聞取りずらかったです。

焼きすきやチャドルバキなどは焼き方の簡単な説明があると良いと思いました。

この値段で、この肉質であればもうお伺い...

良いのはお店の雰囲気だけ。 味も普通。 来店時、平日で一番客でした。 まず、オーダーもとれない新人で、２度目に別のスタッフで詳細注文。 これは愛想で相殺できるが、 注文から提供まで時間がかかりすぎ。 コースを注文、テーブルの料理が無くなっても、次の料理が来ず、しばらくテーブルには何もない状態が続き、会話もおかしなムードに。

スタッフも、自分が持ってきた商品さえ何かも分からないなど（オーダー表などで確認などしないのだろうか？後にコース内商品の欠品が発覚。チェックぐらいしてほしい）、愛想はいいが教育されてない。星１評価は愛想分。

会計時には過剰請求（コース内のフリードリンクを加算したか、隣の客と間違えたか、どちらにせよオーダー表には追加注文の記載など無いのになぜこの金額か聞いたが、追加の分ですと） 翌日に気付いたのですが、コースで、出てくるはずのメニューの出し忘れなど、こんないい加減なお店は初めてです。

以前に行った系列店の和白店は、 【更に】愛想もない、笑顔のひとつも出てこなかったのを思い出しました。

繁盛しているように見えるが、実際はさんざん、こんなサービスで、よくリピートする気になれるなと。 【総評】わざわざ...

今まで4回位か行きましたけど、焼肉屋さんとしてはもう選択したくないかなぁと思った。 まずは従業員の上から目線。 忙しすぎて、愛想が全く無し。数をこなすだけ。 値段はニク専門店並みなのに。 上ヒレ肉厚さが4センチ近くで1人前価格2640円で冷凍したままの肉が来た。それ以外の肉もほぼ冷凍で出てきた。 まずは常温に戻してからの肉焼。とにかく時間がかかる。 90分の時間制限があるにもかかわず。 肉屋さんとして、『本当に美味しい肉を食べてほしい』という気持ちが全く無いのでしょうね。お客さんに一番良い状態で食べて欲しいという気持ちはは全く無くて、ただ数をこなす。　スムーズに、冷凍肉を出し90分の時間制限で冷凍肉体溶かして常温で焼くには無理でしょう。しかし従業員は『お時間20分前です』と、もう終わりだという。 やっぱりチェーン店ということなのかなあ。コロナ化のときは意外といい店と思ったけど、勘違いたったね。 価格は高級、サービスは最低。 肉を美味しく食べて欲しいというのも気持ちを忘れている。オーナーの指示だつたらすごいね。今日二人で14000円取られたけど、もう行かないよね。本当に冷凍出すなんて最低。 回転は良くしたい...