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長浜ラーメン 福重家
4.0
(384)
Konpila mal
3.8
(513)
Nurubon Yakiniku
3.8
(261)
Tonkotsuramenhakatasanki Meinohamaodorifukushigeten
3.9
(427)
半世紀近く営業されている202号線沿い福重にある横綱ラーメンをご紹介。
同じ並びに長浜ラーメン福重家、対面側には長崎亭福重本店と、昔から麺屋が集まっている立地です。
お店の前の駐車場は狭くて停めにくいんですが、そちらに車を停めてお店の前に。
11時から0時まで営業されています。
店内に入ると入口入ってすぐ左にセルフのお冷、目の前には横に広がるカウンターがあり、左右手前には座敷があります。
入って左奥のカウンターに着席。
目の前の卓上にはゆで卵、紅ショウガ、コショー、ニンニク、ゴマが置いてあります。
カウンターの上にはメニューが張ってあり、やきめし、ぎょうざ、おでん、おにぎり、そしてラーメンと各種トッピングがあります。
おでんも人気で、お酒もジュースもあります。
まずは無料のキャベツが出てきますが、こちらは酢ダレでサッパリ。
最初に舌を整えたり、合間の口直しに良い感じです。
今回はラーメンとおにぎりを注文。
すぐに出てきました！
ラーメンとおにぎり
ラーメンはチャーシュー、キクラゲ、ネギでシンプル。
スープは豚骨と鶏ガラを炊いて醤油強めなタレを効かせてあり優しい味わい。
濃度は高くないけど旨味はしっかりあり、ベタ感はあるけどアッサリしていて、油膜が張ってあるせいかアツアツでなかなか冷めません。
食べ慣れるとクセになるこのラーメンを食べにたくさんの方が訪れています。
麺は普通でもカタでもヤワでも美味いコシともっちり感があります。
チャーシューは肉肉しいタイプ。
珍しい細切りキクラゲが美味しい(^-^)
このラーメンにはコショーがよく合うんですよね～。
合間におにぎり、こちらは辛子高菜付きで、この辛子高菜がラーメンにも合うんです。
おにぎりを食べて、辛子高菜は後でラーメンに入れる為に取っておきます。
そのまま麺を食べ切り、替えめんを注文。
こちらは丼に麺を入れてくれます。
替えめんで食べる麺が美味い！
タレはお好みで使用、辛子高菜も入れてスープまで美味しく完食。
中締め無しで0時まで営業している人気の老舗、機会があればぜひお試し下さい(^-^)
#横綱ラーメン #豚骨ラーメン #老舗 #福岡ラーメン #福岡グルメ #福重 #ラ...
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どこに行ってもチャーハンは気になります。
いくつか好きなチャーハンがありますけど、西側だと「横綱ラーメン」の焼き飯が好きです。「安全食堂」も好き。
この一帯はちゃんぽんが有名な「長崎亭」、「しばらく」の中でも一番美味しいと思う「しばらく福重店」オーセンティックな「福重亭」「らららラーメン」に、少し離れて替え玉10円の「博多三氣」。 以前は「一風堂」に「一蘭」もありましたけど撤退したなかなかの激戦区。そういえば糸島ラーメンの「銅鑼」もつい最近までありましたね。
中でも個性的な醤油豚骨が人気の「横綱ラーメン」は約半世紀しっかり生き残っています。
鶏ガラ多めの豚骨にしょうゆ強めの醤油豚骨。
スープはあっさりですが油分がたっぷり。好き嫌いは分かれるよう。
箸休めの酸っぱいキャベツの小鉢も個性的。
そんな「横綱ラーメン」の「やきめし」が好きな味です。
湯気の中にツヤッツヤな米と至ってシンプルな具材。
ガラスープを使ったややしっとり目のやきめし。
普通のやきめしは495円とリーズナブルですがやや小ぶり。この前まで300円でしたね。ラーメンとセットにぴったりというかんじです。 大盛りは605円。 味が少し薄めかなと思うんですけど、すごく好きです。
そして自分の理想は「あんまおいしすぎない」のがいいです。豪華な具材や調味料がたっぷりはいっているよりシンプルでパクパクいけちゃうやつ。
鍋の味だかラードだかラーメン屋のチャーハンの「あの味」がするのが好きです。
横綱ラーメンのやきめしは良いセン行ってると思うけどな。 キャベツの小鉢もついてます。
ってことで時々やきめしだけ食べに伺ってます。おいし。
ちなみに今のところ割合好きなのは「中華橋本」「安全食堂」「どさんこ」あたりがお気に入り。「天神炒飯」なんかも結構好きだったんですけどね。
おいしいチャーハン知っ...
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地元の情報番組で見て、豚・鶏混合スープは南九州（宮崎・鹿児島）と同じなので興味を持ち来店。 土曜日の14時過ぎだけど駐車場が満車で隣のお店に停め、隣のお店のラーメンを食べてはしごしました。 まず、スタッフが女将さんと耳ピアスの女性がいますが、そんなに客は多く無いのに全然席に案内しません。 しかも耳ピアスのスタッフは自分より下げ物を優先してました。次の客が座れないならともかく… とりあえずラーメンを食べましたが、豚と鶏のどっちつかずな味で確かに珍しいです。地元宮崎のラーメンに近いけど、宮崎ラーメンはこってりでは無いのですが、もっとしっかり白濁させて油は鶏油を焦がしたものをかけるのでメリハリがあります。 他の方の意見にあったように油が多くて細麺とのバランスが悪い気がしました。 あと、客が引いたのに駐車場に車が停まってるなと思ったら、他の方のコメントから白いベンツは店主所有との情報有りました。まぁ、確認してないけどだとしたら非常識にも程があるのでは。 ぶっちゃけ、この辺は駐車場が狭くて繁盛して見えるけど、実際はそんな客入って無いし、特に美味しい訳では無い...
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