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横綱ラーメン
3.8
(354)
Konpila mal
3.8
(513)
Nurubon Yakiniku
3.8
(261)
Tonkotsuramenhakatasanki Meinohamaodorifukushigeten
3.9
(427)
【個人的に1番好きなラーメン屋さん】
注文したメニュー ︎︎︎︎︎︎☑︎ラーメン(570円)→値上げ後620円
まろやかな豚骨ベースのスープ 塩味が効いています 細麺ストレート ネギ多め 生ニンニク潰し、とても美味しいです◎
替え玉(120円→値上げ後130円)は鉄板です 店も広くはなく駐車場も大きくないですが 土日祝の店前は駐車場の前で車の空くのを 待っているような人気店です！
ここのエリアは他にもラーメン屋さんが多く ラーメン激戦区ですが 私は「福重家」さんが 1番美味しいと思います◎
ワンタン麺(750円→値上げ後870円)も とても美味しくワンタンは１つ１つ手作り
昼の部は15時で終わってしまうのですが 閉店ギリギリまでお客さんが途絶えず 人気なのがうかがえます
福重や小田部あたりに来ると 他にも美味しいラーメン屋さんありますが やっぱり福重家さんに来てしまいます 個人的にリピしてるお店です◎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 令和5年.11月再来訪
前回行った時に比べで全体的に値上がり このご時世しょうがないと思います…
注文したメニュー ︎︎︎︎︎︎☑︎ワンタンメン ︎︎︎︎︎︎☑︎ネギ、替え玉
ネギ大盛り＋替え玉は鉄板です！ ワンタン美味しいです！おすすめ◎ チャーシューはやや硬めな部位を使われてます ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 令和7年...
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10時半から開店のラーメン屋さん。
テイクアウトも可能です。その場合、10分ほどお待ちくださいと言われます。しかし、20分ほど時間が必要なときもあるため、お時間のあるときに持ち帰りはおすすめです。
開店時、店員さんは厨房に1名、ホールに1名。
券売機で食券を購入すると、空いてる席へ座ります。店員さんの女性は脚が悪いようですが、食券はこちらから渡しに行かず、テーブルで待つことをおすすめします。なぜなら、食券に麺の硬さを書かれるため、テーブルで作業されるからです。
開店時、ホールは女性お一人のワンオペ状態。調理が終わったら、厨房の方も配膳をお手伝いされています。しかし、注文が立て込むと食券を渡せないまま、お客さんがテーブルで待っている姿も珍しくありません😅
そういう雰囲気を踏まえても、また食べたいなと思える、美味しいラーメンです。
久留米系の濃厚ながらもさっぱりとした口当たりのスープ。他の方もクチコミされているように、麺は細麺。まるで素麺のようです。
麺の硬さを普通、硬めで頼むと柔麺状態。バリカタで頼むと、食券に「ナマ」と書かれていましたが、一般的ならラーメン店の「硬め」くらいの食感です。
とくに、こちらのラーメンはチャーシューが絶品。別メニューで焼き豚がありますが、漬けダレの三杯酢との相性抜群！！テイクアウトも可能です。
また、高菜を60円で別皿提供されますが、想像の数倍の量に圧倒されます。こちらも豚骨スープとの相性最高、焼き豚と同じく持ち帰りもできます。鷹の爪の種まで入っていて、しっかり辛い高菜です。
ちなみに、私以外のお客さんは皆さん替え玉をオーダーされていました。女性の方もちらほら。
私は少食のため、チャーシュー麺で満腹に😅
満足度の高い一杯です。
ただし、難点も。高菜をテイクアウトする際、いつもビニール袋の内側が高菜で汚れています😓毎度のことですが、不思議でなりません。そのため、★マイナス1です。
しかしながら、そういう点も含めても、また食べたいなと思う福岡の名店です。
ちなみにテイクアウトのラーメンは作り方の説明書はありません。とにかく細麺のため、1分茹でただけですぐに柔麺になります。私は45秒くらいでザルに上げ...
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一年以上ぶり？久々に福岡一？いや日本一美味しいと思う福重家に。中学時代の昔のお店の名前、長浜三番だったけかな？から三十年近く通っているお店。当時お隣の横綱ラーメンが最盛期でブームだった頃を思い出す。 ここの口コミコメント記入も二回目かな。
父親曰く、味が落ちたという情報を元に気になって一人で来店。どうも店主が代わったという情報らしいが、果たして。。。
相変わらず駐車場は満杯。でも土曜日お昼でも並ばずに座れて席もそこそこ空いてた。
いつも通りラーメンバリカタ注文。バリカタは生らしい。前はバリカタで通用したけど、「生ですね？」って確認された。昔なつかしの名物オバチャンは見当たらない、お一人だけ見覚えのある方いたかな。
そんなにお客さんいないのに、注文から通常より？２〜３分遅くラーメン到着。嫌な予感しながら食べた結果。 バリカタ頼んだハズがラーメンが柔（ヤワ）でした。
スープの味は全く変わっていなかったので安心したが。麺が水っぽい。なんだろ、麺が水をコーティングしてるような、水を吸い込んでる様な感じ。麺自体は昔ながらの超極細麺で麺は昔から変わってないハズ。更に麺が固まってダマになっている。。麺自体が変わって無いのなら、茹で方、お湯の温度と湯切りに問題が有りそう。麺自体が変わっているなら、配合が悪いのか‥‥ スープの量が普通より？多目だなと思ったけど、おそらく湯切り不足でお湯が水増しされている様子。 懲りずに、替え玉バリカタで注文。 今度は流石に硬い麺で来たけど、ベチャっている感じ。やっぱり湯切りが甘いのかな？と思った。 スープの味、あの独特の極細麺。これに関しては昔ながら変わって無いので本当に安心した。本当に美味しいと思う。 後は、力量？努力なのかもしれないです（恐らく）。ずっと残って欲しい名...
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