Ekubo — Restaurant in Fukuoka

▷地元に愛される人気店で常連客が多い ▷昭和レトロな雰囲気が落ち着く ▷ネタが新鮮でにぎりのクオリティが高い ▷博多巻で福岡らしさを味わえる ▷鮨屋では珍しいホルモン焼きの裏メニューあり ▷ホルモン焼きは〆の麺までセットで満足度高い ▷コスパが良く上にぎりもリーズナブル ▷今宿駅から徒歩圏内でアクセスが良い ・ ・ 今宿駅からすぐ、どこか懐かしさを感じる昭和レトロな店構えの鮨ゑくぼさんへ初訪問。事前に電話で予約して伺いましたが、週末はすでに満席近く、地元の常連さんで賑わう人気ぶりでした。 ・ 今回は「上にぎり（2,000円）」と「博多巻（750円）」を注文。上にぎりは、ネタの新鮮さはもちろん、シャリとのバランスも絶妙で、特に中トロとウニが印象的でした。博多巻はピリッとした辛さ効いており、福岡らしさを感じられる一品。 ・ そして常連さんに人気という“裏メニュー”のホルモン焼きも注文。プリプリのホルモンが甘辛いタレで香ばしく焼かれビールが進む味！〆の麺までセットで提供され、大満足の一品でした。 ・ どこか昔ながらの空気感がありながら本格派。気さくな接客も心地よく、地元で長く愛されている理由がよく分かりました。今宿に来たらまた立ち寄りたい、あ...

The kindest most friendly people that I have ever met. You will not be disappointed with the wonderful food and warmth. Incredible...

大将の気さくな人柄と控えめで優しい雰囲気の奥さん2人でやっている、お寿司屋さんです。 昔からある寿司屋さんなのに、いつも素通りばかりで今回初めて伺いました。 大将の話によると今の店を出す前は中洲の寿司屋で11年修行をされたのちに 今の店を40年経営されてるみたいです。 味に関しても絶品料理ばかりで今まで行かなかった事を後悔するぐらい美味しかったです。 店の雰囲気は都内にある寿司屋と全く違い 昔ながらのお寿司屋さんって感じですが 自分は都内の味がイマイチな店より本日伺った店の方が圧倒的に好きです。 大将に聞くと最近近所の方が来なくなったと悲しんでおられました。 近所の方も遠方の方も是非一度食べに行かれてみては？ 個人的にはなりますが食べて...