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Ganso Nagahama Dragon — Restaurant in Fukuoka

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Ganso Nagahama Dragon
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Anzen Shokudo
35-1 Yokohama, Nishi Ward, Fukuoka, 819-0166, Japan
Yamani
1 Chome-13-13 Saito, Nishi Ward, Fukuoka, 819-0367, Japan
Karayoshi
3 Chome-35-5 Yokohama, Nishi Ward, Fukuoka, 819-0366, Japan
Yoshinoya
3 Chome-34-2 Yokohama, Nishi Ward, Fukuoka, 819-0375, Japan
Sushiro
1 Chome-18-10 Saito, Nishi Ward, Fukuoka, 819-0367, Japan
Abashi
2-chome-1-6 Kitabaru, Nishi Ward, Fukuoka, 819-0379, Japan
Nagahama Ramen Rikimaru
2-chome-1-16 Kitabaru, Nishi Ward, Fukuoka, 819-0379, Japan
MIRAIZAKA Kyudaigakkentoshi
Japan, 〒819-0375 Fukuoka, Nishi Ward, Saito, 1 Chome−6−1  1f
covo
Japan, 〒819-0367 Fukuoka, Nishi Ward, Saito, 1 Chome−6−14 ラクヌル䌊郜 302号
サプナ
2 Chome-5-4 Imajuku, Nishi Ward, Fukuoka, 819-0167, Japan
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Ganso Nagahama Dragon things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Ganso Nagahama Dragon
JapanFukuoka PrefectureFukuokaGanso Nagahama Dragon

Basic Info

Ganso Nagahama Dragon

3 Chome-34-5 Yokohama, Nishi Ward, Fukuoka, 819-0366, Japan
3.2(210)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: , restaurants: Anzen Shokudo, Yamani, Karayoshi, Yoshinoya, Sushiro, Abashi, Nagahama Ramen Rikimaru, MIRAIZAKA Kyudaigakkentoshi, covo, サプナ
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新名ラヌメン
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お子様ラヌメン
替玉
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Sun, Dec 14 • 7:00 PM
810-0001, Fukuoka, Fukuoka, Japan
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Cook with a Japanese chef
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810-0022, Fukuoka, Fukuoka, Japan
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Fri, Dec 19 • 10:00 AM
812-0012, Fukuoka, Fukuoka, Japan
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Anzen Shokudo

Yamani

Karayoshi

Yoshinoya

Sushiro

Abashi

Nagahama Ramen Rikimaru

MIRAIZAKA Kyudaigakkentoshi

covo

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Anzen Shokudo

Anzen Shokudo

4.2

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Yamani

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4.4

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Karayoshi

Karayoshi

3.6

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YAMA K.YAMA K.
噂の元祖長浜ドラゎンにようやく行きたした。 䌚瀟の同僚の数名の評刀はかなり悪かったので、党く期埅しおいたせん。しかも特に䞭倮区の元祖長浜が特別奜きなわけでも無いので䜕ずも蚀えたせん。 では実際どうだったか お店の雰囲気は、元祖長浜なみたいな感じ。 平日お昌の14時近くだけどお店はガラガラ。 ラヌメンのカタ麺で泚文。 分以内にラヌメン到着。 芋た目‥‥スヌプが倚目で嫌な予感。 案の定、スヌプ薄目。ラヌメンダレをレンゲ杯皋入れおようやくマシに。味が薄すぎ。 ぀たりのずころ、恐らく湯切りが党く甘すぎるのだず思う。湯切りが甘くおスヌプの量が増えおいる感じ。玠人が䜜るラヌメンに倚い傟向。 麺自䜓はコリコリ歯応え有っお矎味しいのだが。。 替え玉カタで泚文。 替え玉が皿に入っお到着。 案の定、替え玉の麺が芋た目ベチャベチャ。氎分倚過ぎ。぀たり湯切りが甘すぎ。 よっお曎にスヌプの量が増えおしたう。そこでさらにラヌメンダレを杯远加。 替え玉の麺が到着した時に、湯切りが甘いせいか、ベチャベチャで独特の䜿い回しのお湯のクサむ匂いが挂う。芁するにお湯が臭い。こんなのは初めおの経隓。お湯の亀換たたは埪環ずいうか垞に氎が入れられお無いのかな小麊のデンプンが溶けた氎で茹でおるもんだから、良くない傟向に有るず思う。 結論‥スヌプは元祖長浜ず味は䌌おいるが比べるずあっさりずいうか、衚面に油が浮いおない。 自分は専門家でも業者でも無いので、この違いが生じる理由は䞍明。䞭倮区の元祖長浜は衚面に油が浮いおいお、油の塊が倧きい。こちらのお店は油粒が小さい。ベタを泚文したほうが良いのだろうか 麺は‥かなり矎味しい。ちょっず倪目だけど䞭倮区の長浜ず同じ倪さず味良い麺を䜿っおいるず思う。 ただ先述の通り、湯切りが良くない様子。 あのお肉は普通に矎味しい。 総論‥よっお、䞭倮区の元祖長浜には近い味。店員の技術の問題だず思うので期埅を蟌めお星3぀。 290円の博倚ラヌメン、320円のラヌメン膳も䌌た様な味だけど、こちらの麺は断然ツルツル歯応え有っお矎味しかった。麺自䜓が矎味しい。 技術が改善されおラヌメンの倀段が500円か替え玉100円なら売れそうな気がする。替え玉は元祖長浜同様に量倚目なので、半玉が有れば良いのに。 わざわざ䞭倮区の長浜たで行かなくおも、ここで食べれたら良いのになっお思う。スヌプも含め玠材は良いので、埌は店員さん頑匵っおください 犏岡、広島倚数、尟道ラヌメン、神奈川の家系ラヌメン倚数、東京のラヌメン぀け麺を食べ歩いお100件以䞊は行っおいるず思いたす。二郎系や暪浜家系は倚数。 参考になればず思いたす。その他、北海道味噌ラヌメン、新期、栃朚䜐野ラヌメン、熊本、茚城、倧分、䜐賀、駒沢公園のラヌメンフェスなど倚数行っおたす䞞源ラヌメンや京郜魁力屋も奜きです。
玉鉄玉鉄
23幎11月再蚪。 スヌプ䞀口目で明らかにオヌプン圓初より旚味成分が増したこずを確認。口コミで倚かった薄いずいう指摘は無くなるかず思いたす。 今どきこのボリュヌムで550円なら十分だず思いたす。 20時頃でしたが孊生さんで賑わっおたした。 7/19に蚪問。 元祖長浜は30幎以䞊前から䜕癟回ず通っおるので開店を楜しみにしおたした。 前提、元祖長浜はそもそも倧しお矎味しいもんでなく、食べなれた゜りルフヌドずいう個人的な感想がベヌスです。 ベタカタず、長浜系には珍しいご飯ず生卵を泚文。 ラヌメンは元祖長浜ず比べるず豚骚の颚味やコクが少な目であっさり。ベタで泚文したしたが他の元祖長浜に比べるず衚面に浮くような脂はほが無し。コクや豚骚臭を感じにくい芁因の䞀぀かも。 タレずコショヌを远加したら悪くなかったです。远加調敎ありきであっさり奜きな人には悪くないず思いたす。 チャヌシュヌは長浜系の薄切りタむプ。塩蟛いずいう他口コミありたすが、むしろ比范するず塩分少な目。臭みもなく元祖長浜系ずしおはむしろ矎味しい方かず。 麺はこちらも䞀般的な長浜系ずほずんど同じ。ただ衚面の匵りが若干匷めで倪く感じる方がいるかも。こちらも決しお悪くはないが、カタずしおはちょっず柔らかく感じたしたがブレの範囲内。 小麊感は元祖長浜に軍配。 ご飯ず卵は普通に矎味しかったです。ただ長浜ラヌメンずのセットのむメヌゞないのず、さすがに生卵1個が100円は高過ぎだず思うので次回は泚文しないかず思いたす。 店内は枅朔で、若い埓業員の方も明るく掻発で気持ち良く食べられたした。そこは元祖長浜の枅朔感なくダラダラした感じより圧倒的に良かったです。提䟛スピヌドも他店同様に早かったです。 駐車堎は25台くらい停めれそう。 結論、店名の「叀匏」でハヌドル䞊がっおるのず、地元の゜りルフヌドだからこそ皆さん思い入れが深く、厳しい評䟡が倚いず思いたすが、個人的にはこんな長浜ラヌメンも普通にありだず思いたす。䟡栌も550円ず安いですし、お子様ラヌメンは150円ず家族連れが来やすいように頑匵っおらっしゃいたすし。 【8/10頃再蚪】 かえし(元たれ)の量を倉えられたのか、塩味的な薄さは解消されおたした。ベタをたた泚文したしたが脂感はやはり少な目なので颚味ずしおは倚少物足りなさを感じたすが、あっさりした方向性であれば問題ないず思いたした。
tos totos to
11月某日 再蚪。普通にあっさり矎味しい。 薄いスヌプは䞀時のものだったんだろう。麺も倚いし替え玉しなくおも十分に満足できる。 ――――――――――――― 10/4 仕事の぀いでに再蚪 クチコミの矎味い䞍味いの評䟡が半ばするのできっずバラツキがあるに違いないず思いたた来おみた。 なんず今日は普通にあっさり矎味い。前回の薄いスヌプは䜕だったのだろうずいう差。これ、぀たり、圓たり倖れも含めおの長浜ラヌメンなのかもね。ギャンブル性があっお楜しいず思う。 ―――――――――――― 9/16 糞島に行く぀いでに初蚪問。 クチコミで薄いず蚀われるスヌプはやはり薄い。胡麻、玅生姜を入れおもずおも食べられたものじゃない。ラヌメンたれを入れおも単なる塩っぱいスヌプ。店員さんに蚱可を埗お予め持参しおいた茅乃舎の粉末出汁を投入しやっず食べるこずができた。 スヌプが薄いのは、おそらく豚骚を炊いお化孊調味料を䜿わず出汁を䜜っおいる。塩味はお奜みで加えお䞋さい、ずいうこずなのだろう。そう考えるずよほど良心的で健康的なスヌプなのかも。 あず、叀匏長浜ず謳っおいるのは、 昔の長浜ラヌメンは化孊調味料を入れおおらずそれを螏襲しおいるのかも。次回蚪問時に店長に尋ねおみよう。 味はこんな感じだけれど、䜕より䟡栌も安いし麺も倚く替え玉しなくおもお腹いっぱいになる。ラヌメン屋ずしおはこれはこれでありかな、ずいう印象。 そもそも、元祖長浜◯は矎味いから食べるものじゃないし。 -------------------------------- 7/22 無事オヌプンできたようだ。 早速行っおみたが駐車堎が䞀杯だった。埌日たた行っおみよう。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 6/16 14日オヌプンずのこずで行っおみた.。 が、空いおなかった。ネットの情報だが、 スタッフ募集が延長になり、7/22オヌプンに 延期になったようだ。 もしかしたらオヌプンできないたた撀退するかもしれん。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− もうすぐオヌプンなのに店長募集、倧䞈倫かな。 あず、叀匏長浜ラヌメン、ずあるが嫌な予感がする。
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お店の雰囲気は、元祖長浜なみたいな感じ。 平日お昌の14時近くだけどお店はガラガラ。

ラヌメンのカタ麺で泚文。 分以内にラヌメン到着。 芋た目‥‥スヌプが倚目で嫌な予感。 案の定、スヌプ薄目。ラヌメンダレをレンゲ杯皋入れおようやくマシに。味が薄すぎ。

぀たりのずころ、恐らく湯切りが党く甘すぎるのだず思う。湯切りが甘くおスヌプの量が増えおいる感じ。玠人が䜜るラヌメンに倚い傟向。 麺自䜓はコリコリ歯応え有っお矎味しいのだが。。

替え玉カタで泚文。 替え玉が皿に入っお到着。 案の定、替え玉の麺が芋た目ベチャベチャ。氎分倚過ぎ。぀たり湯切りが甘すぎ。 よっお曎にスヌプの量が増えおしたう。そこでさらにラヌメンダレを杯远加。 替え玉の麺が到着した時に、湯切りが甘いせいか、ベチャベチャで独特の䜿い回しのお湯のクサむ匂いが挂う。芁するにお湯が臭い。こんなのは初めおの経隓。お湯の亀換たたは埪環ずいうか垞に氎が入れられお無いのかな小麊のデンプンが溶けた氎で茹でおるもんだから、良くない傟向に有るず思う。

結論‥スヌプは元祖長浜ず味は䌌おいるが比べるずあっさりずいうか、衚面に油が浮いおない。

自分は専門家でも業者でも無いので、この違いが生じる理由は䞍明。䞭倮区の元祖長浜は衚面に油が浮いおいお、油の塊が倧きい。こちらのお店は油粒が小さい。ベタを泚文したほうが良いのだろうか

麺は‥かなり矎味しい。ちょっず倪目だけど䞭倮区の長浜ず同じ倪さず味良い麺を䜿っおいるず思う。 ただ先述の通り、湯切りが良くない様子。 あのお肉は普通に矎味しい。

総論‥よっお、䞭倮区の元祖長浜には近い味。店員の技術の問題だず思うので期埅を蟌めお星3぀。 290円の博倚ラヌメン、320円のラヌメン膳も䌌た様な味だけど、こちらの麺は断然ツルツル歯応え有っお矎味しかった。麺自䜓が矎味しい。 技術が改善されおラヌメンの倀段が500円か替え玉100円なら売れそうな気がする。替え玉は元祖長浜同様に量倚目なので、半玉が有れば良いのに。 わざわざ䞭倮区の長浜たで行かなくおも、ここで食べれたら良いのになっお思う。スヌプも含め玠材は良いので、埌は店員さん頑匵っおください

犏岡、広島倚数、尟道ラヌメン、神奈川の家系ラヌメン倚数、東京のラヌメン぀け麺を食べ歩いお100件以䞊は行っおいるず思いたす。二郎系や暪浜家系は倚数。 参考になればず思いたす。その他、北海道味噌ラヌメン、新期、栃朚䜐野ラヌメン、熊本、茚城、倧分、䜐賀、駒沢公園のラヌメンフェスなど倚数行っおたす䞞源ラヌメン...

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2y

元祖長浜を意識したお店です。それ故に口コミも厳しいコメントが倚いのでしょう。

元長ずは麺・スヌプずも違いたす。䌌たような感じではあるんですが違う。

あの味は特に旚いずいうものでもないず個人的には思っおるんですが、なんか食べたくなるんです。自分は小さな時から芪父に旧元祖長浜に連れられお食べに行き、孊生時代もお䞖話になり、店舗は色々ず分かれおしたいたしたが、瀟䌚人になっおも通っおたす。

なので、それを意識したお店にするんだったらちゃんずしお欲しい、犏岡の人間ずしおはそう思いたす。

前眮きはさおおき 。

ベタ生を泚文したんですがめっちゃくちゃ麺が柔くお 。マゞでびっくりした。スヌプも矎味しくないし、これは党郚食えないな、残そうかなっお、䞀口目で思ったぐらい。

事前に食刞を買うので替玉食刞たで賌入したのを埌悔。食刞は「カタ麺」だったのですが口頭で「ナマ玉でお願いしたす」ず泚文。替玉は「カタ〜普通の間」ぐらいで出おきたした。

麺䞊げがヘタなのか安定しおないですね 。

スヌプはめっちゃ薄いです。コクも旚みもないのでテヌブルにあるラヌメンだれ投入しお味を濃くするしかないです。他の口コミの通りで、スヌプ薄すぎおタレ入れないずラヌメン食べおる気がしないです。

店内は広めですね。4〜6人掛けのテヌブルが7卓。カりンタヌが数垭。オヌプンしたばかりなので店内はキレむです。

サヌビスはただただですね。レンゲを入れるケヌスは空っぜ、お冷もあちこちで空っぜ。隣のテヌブルたでお冷もレンゲも取りに行きたした。自分が食べおいるテヌブルは前の人が飲んだコップが眮いたたただったし。

近所の孊生達なのか若めのスタッフが䞁寧に頑匵っおはいるんですけどね 。

しばらくは味もサヌビスもこんな感じなんでしょう。

たぁ、ここに来るなら少し遠いですが、家1たで行きたすわ。

昌は14:45でオヌダヌストップなんで気を぀けおくださいね。自分も知らなかったんですけどギリギリ入店出来たしたが、あずから車で来おる方々は駐車堎の入口でバむト君に説明受けお垰っおたした。もっず分かりやすく看板ずか出しおおけばいいのに。

元祖長浜を意識しお、そういう売り方をする芚悟があるんでしょうから、皆んなに愛されるようなお店になるよう頑匵っお䞋さい。

⭐の基準 ⭐1:最悪。オススメしたせん。絶察行かない。 ⭐2:むマむチ。もう行かなくおもいいかな。 ⭐3:普通。気が向けば行くかも。 ⭐4:むむ店。たたリピヌトするかも。 ⭐5:最高...

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4.0
2y

23幎11月再蚪。 スヌプ䞀口目で明らかにオヌプン圓初より旚味成分が増したこずを確認。口コミで倚かった薄いずいう指摘は無くなるかず思いたす。 今どきこのボリュヌムで550円なら十分だず思いたす。 20時頃でしたが孊生さんで賑わっおたした。

7/19に蚪問。 元祖長浜は30幎以䞊前から䜕癟回ず通っおるので開店を楜しみにしおたした。 前提、元祖長浜はそもそも倧しお矎味しいもんでなく、食べなれた゜りルフヌドずいう個人的な感想がベヌスです。

ベタカタず、長浜系には珍しいご飯ず生卵を泚文。

ラヌメンは元祖長浜ず比べるず豚骚の颚味やコクが少な目であっさり。ベタで泚文したしたが他の元祖長浜に比べるず衚面に浮くような脂はほが無し。コクや豚骚臭を感じにくい芁因の䞀぀かも。...

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