Hakata Kokumaro Najimabashiten — Restaurant in Fukuoka

the place is located quite near the train station and main roads so it is convenient to drop by. we went in the afternoon for lunch and the large windows and wooden interior made the place look welcoming and comfortable.

the staff welcomed us warmly and were very attentive to the customers throughout our time there. there also seems to be many locals eating at this place during a weekday lunch!

we ordered the ramen mix set (comes with half portions of gyoza and fried rice), tonkotsu ramen and the spicy ramen. all of them were really good and pair well with the free flow toppings (preserved spicy cabbage, fresh garlic etc). i highly recommend the fried rice as it smells and tastes really good and adding fresh mashed garlic to the...

〇タンメン挽肉 ラーメン屋さんで タンメンとは 珍しい。 ん～～。スープの味付けは 薄口で、あっさり風味。美味しい…とまでは思えなかった。例えば、友人と 一緒にお店に来たけど、ラーメンという 気分でない時などは(ラーメンより)食べやすいと思います。 〇チャーハン ご飯は、パラパラで 香ばしい感じ。ちょっとだけ 油の量が気になりましたけど、美味しかったです。 〇餃子 博多一口餃子を 思い出しました。小ぶりですけど、普通に美味しいです。２個づつ、まとめて食べてやりましたw 〇酢もつ 柚子胡椒が いい仕事してます。個人的に 好きです。 〇角煮(単品) 想像より あっさり風味。ネギと モヤシが一緒に盛り付けてありました。そのまま、ラーメンに トッピングして 食べても 美味しそうです。 〇味変用の調味料(サービス品) 辛子高菜、紅しょうが、ニンニク(ガーリックプレス有り)が 置いてありました。好みで、ラーメン等に 適量を入れられると、また 別の楽しみ方が出来ます。 お腹いっぱい！ごちそうさまでした

◎ラーメンの提供のタイミング 色々と注文すると、ラーメン屋さんによっては 出来た順番に 商品を持って来られます。 こちらのお店では、なにも言わなくとも、ラーメンは最後に持って来てくれました。(前回 来た時は、ラーメンの提供のタイミングを 聞いてくれました) たくさん注文して、最初に ラーメンとか持って来られると、麺も 伸びてしまうし、焦って 食べる事があります。 お店側からすると、お客さんの 食べ進め具合を見ながらとか、商品提供の時間調整など 手間が かかってしまいますけど、私みたいに 色々と注文する人に取っては、小さな事だけど 嬉しいサービスです。 ◎店内は お客さんも多くて、アルバイトの人も右へ左へと、すごく忙しそうでした。その時、厨房の方から「落ち着いていこう！」と、アルバイトの人に声を かけてられました。 他店の話しだけど…。 (スタッフに向かって)怒鳴ったり人が たまーにいて、ご飯を 食べてて 嫌な気持ちになる時が あるけど、ここは いい声掛けだなー。と思いながら...

味に関しては東区でベスト５に入る味。本当に美味しい。 値段も少し上がったが、この美味しさなら納得の価格である。 焼き飯も美味しいので是非食べてみて欲しい。 １回行くと毎回半熟卵のチケットをくれるのでそれも嬉しい。 テーブルの上にはカエシ、ラー油、紅生姜、胡麻、辛子高菜等置いてあるので替え玉で味をいくつか楽しめるのもいい。 カウンターと複数人の席で分かれてるので気を使う必要もなく気軽に入れる。あまりにもお客さんが多いので夜はほぼ待ちが発生する。それでも食べて欲しいくらい美味しい。

店員さんの「接客」もとてもいい。特に夜にいる女性は本当に丁寧に接客してくれる。 社員(?)の男性たちも元気よく「ありがとうございました！！」って活気があり素晴らしい。

が！１つだけめちゃくちゃ気になる点がある。 名前は出さないが、男性スタッフ(社員？)のアルバイトや従業員に対する喋り方がめちゃくちゃ悪い。 パワハラのような物の言い方をするのでカウンターで聞いててマジで気分悪くなる。 社員がバイトに指示出したり怒ったりするのは分かる。 そういうことも理解した上で言うけど、もう少し言い方を考えてあげてほしい。 例えば「ｘｘ君、皿洗っといて」って言えばいいものをわざわざ「そこでボサーっと突っ立ってる意味教えて！見てるだけで皿きれいになるの！？」みたいな言い方をする。 マジであれはやめてほしい。聞いてて不味くなる。 あれじゃバイトもすぐにやめるんじゃないかな。 女性スタッフが必死にお客さん対応してるのに、男性スタッフ同士で「ｙｙさん、さまよってますよｗｗ」「マジすかｗなんでさまようんすかねｗｗ」みたいに喋ってた。

余計なお世話とは思...