Italian Kitchen VANSAN 香椎店 — Restaurant in Fukuoka

Il personale è molto gentile, ma questo è uno standard in giappone. A livello di cucina ci troviamo di fronte ad una cucina passabile ma che contribuisce al vilipendio alla cucina italiana. Primo: ma perchè si ostinano a mettere l'olio di oliva sui salumi? Secondo: non so se sia parte di qualche tradizione ma in tutte le pizze margherita che ho mangiato finora il "parmesan" non lo avevo mai contemplato. Terzo: la pizza era ancora mezza cruda e rimaneva gommosa. Quarto: la persona incaricata di fare la pizza era particolarmente arrogante nei confronti del resto dello staff, non dico che non bisogna avere sicurezza in se ma se vuoi fare il figo almeno devi essere competente nella tua mansione. Quinto: il personale è molto inesperto e l'idea che si ha nella mente vedendoli lavorare è di vedere dei polli senza testa che corrono a destra e sinistra senza concludere nulla sbattendo uno contro l'altro senza che abbiano la minima idea di quel che stanno facendo. Ma questo punto è il meno rilevante dato che oggi era l'inauguarazione e probabilmente col tempo miglioreranno. Un vero peccato.

P.s: capisco che la cucina italiana abbia un certo fascino ma nel menù è presente un mistone etnico che imbarazza qualunque italiano metta piede nel negozio: la raclette non è cucina italiana.

Auguro il meglio all'attività che ha sicuramente potenziale ma che deve essere...

行こうと思っていたお店が閉まっていたので急遽通りかがって知ったこちらのお店におじゃましましたので、ここの評価を見てませんでしたが、私は美味しかったし、会社の子と家族で2回リピート予定になってます。 4品頼みましたが、どれも美味しかったです。 他のご投稿にあるように、たしかにボンゴ冷麺に一つ小さなネギが入ってたので「ん？」とは思いましたが、きちんとトッピングとして入ってればお出汁も相まって尚美味しかったと思います。 バーニャカウダーは味のバランスがちょうど良く美味しかったです。 黄色いのは人参かな？は、硬さを考えたら少し太すぎたかなとは思いました。 小松菜がしなびてたので、大丈夫かなと心配になりましたが、有機野菜の自慢を掲げていらっしゃるならば、お野菜にはみずみずしさがほしいかな。 ステーキは柔らかくて美味しかったです。 グラスが協賛品なのが大衆居酒屋感をもたらすけど、メニュー見たらお料金が安かったのでそれを考えたら仕方ないのかな。 ホールの女性はとても笑顔で愛想がありお料理の説明もきちんとあり、気持ちが良かったですよ。 ただ、当日、丸テーブルにワインをやたら飲んでる3人組さんがいたのですが、お一人声が異常に大きく、店の雰囲気を絶大に壊してました。とにかく大声でうるさかった。加えて今、こんな時期ですし、非常識だなぁと思いました。 あれは店員さんがご注意されてもいいレベルだと思います。 確かに料理の提供までの時間が長いのは私も思いましたが厨房覗いたらお一人でされてたので、客入り数も考えて仕方ないなと、のんびり待ちました。 オープンして間もないとの事なので、酷評は致し方ないのかもしれないけど、飲食業は一期一会なることを考えると酷評もしかりだと思います。私は頑張ってほしいお店です。また行きます。 お料理の味とホール女性の接客で★5。 ・ ・ 追記 来訪したので追記。 先日の感じの良い女性はおらず、ホールは不慣れなバイト2人。 入り口から不愉快極まりないスタート。 ナイフとステーキを片手に握って、ナイフの刃を客に向けて目の前出された時はさすがに「危ないでしょ！」と言いかけたが、もうリピートしないと思い何も言いませんでした。 一緒に行った家族も唖然としてました。 店長と呼ばれる男性も愛想なし。外で突っ立ってるだけ。 さすがチェーン店。もう行くことはない。 料理は値段にしては美味しいです。ただし提供時間が前回も今回もかなり遅い。厨房には3〜4人いました。 値段の割の料理の美味しさだけ★2に変更させて頂きました。ただし今回はステーキ硬かった。これ楽しみに行ったのに。ちなみにステーキはこの一品しかありませんのでメニュー違いでも...

以前TVで紹介していたお店が近所にあることを知り連日賑わっている様子だったので混雑した時間帯は避けてゆっくり食事を楽しみたくハッピーアワーがある平日15時半頃伺いました。結論から言うと入店してすぐ不快な思いをし馴染めないスタッフに嫌気がさしたので注文せず退店しました。改めて行くことはないです。ココでなくとも気の利いたイタリアンはたくさんあるので。悪しからず。

参考までに状況記載しておきます。 店内空いていてまもなく退店するグループ１組のみ。出迎えた男性スタッフから「お席をご用意しますのでお待ち下さい」と言われ、空いているからせっかくなら窓側や奥でゆっくり過ごしたいね！とわくわくしながら家族と待っていると入り口すぐレジ裏のテーブルをアルコールで拭き拭き…。こんなに空いているのにまさか…？？と嫌な予感が…はいビンゴ。つかさず家族が「空いているのになぜここですか？奥の席はダメなんですか？」と尋ねると男性スタッフしぶしぶ「ではあちらは？」と反対側のテーブルレーンを指したので「入り口すぐよりはそっちのほうがいいけど…」と店内見回していたら男性スタッフ「準備にお時間かかります」とテーブル３つを順番にアルコールで拭き拭き。３ヶ所拭いていたのでてっきり選べるのかと思いきや…最初に案内されたテーブルのすぐ隣りを指して「こちらへお願いします」と。。テーブル３つ拭いて待たせたその行動はなに？最初に案内したテーブルを拒否したから嫌がらせ？？結局は入り口近く？？？不思議な行動に目が点、。 他の候補はない暗黙の何かが漂ったので仕方なくそこへ着席。初来店と伝えたのに男性スタッフは「QRコード読み取っての注文になります」と言ったきりお水もおしぼりも出さず他のテーブルの片付けに没頭。読み取ったもののわかりづらく、家族はなぜかアプリダウンロードに移行していてあたふた、。

さらにメニュー下の方に小さくお通し-1人350円徴収します-的な文面あり、。

色々考えた末、さらに嫌な思いをする予感がし退店しました。当方も飲食店フロア経験あるのでなおさら気になりました。そしてTVで見たものとはかけ離れた雰囲気での対応に15時台は入店してはいけなかったのかな、、とさえ思ってしまいました。怒涛のランチタイムが終わって疲れているのであればいっそ15〜17時は休憩に...