九州名物 とめ手羽 香椎店 (TOMETEBA・토메테바) — Restaurant in Fukuoka

料理のほとんどが塩辛くて口に合いませんでした。

あま手羽という甘めの照り焼きだれに浸けた手羽唐は唯一子どもでも食べられそうな味でした。 一番人気だというとめ手羽は表面に塩がシャリシャリしていて、しょっぱくて食べられず残しました。から手羽という辛めの手羽先は、一味唐辛子がまぶされていて、やはり辛くて食べられませんでした。 店内の食べ方の説明書きにはなかった気がするのですが、先っちょの方が塩も唐辛子もきつかったので、あそこは手で掴むところ扱いで、食べてはいけない部分だったのかもしれません。 でも、生き物の体の一部を食べずに捨ててしまうのはもったいないので食べたら、そこから一気に味覚がおかしくなりました。

この二種類の手羽先を口にしたあとは舌がやられて、他の料理がおいしいのか不味いのかわからなくなったのですが、味覚の回復を待ってから食べてみると汁物も味が濃すぎて、具だけ食べました。 あれだけ手羽先がしょっぱいのに豚足揚げは味がなく脂っこくて湿気った感じ、炒め物も味がなくて何か食べ物でないものを焦がしたような匂いがありました。海外輸入の乾物の戻しかたがいまいちなのかも？

美味しかったのは突き出しの山くらげ、小鉢の酢もつとかしわご飯と豆腐で、特に豆腐はふわとろで甘味があり、優しいお味で安らげました。 ポテトフライもおそらく飽和脂肪酸の少ない油で揚げてある良心的な感じで美味しいです。

同行者は「生活習慣病が怖いのでリピはない」とのことでした。

黒基調のいかにも酒飲み御用達の店といった感じの外観より店内は落ち着いていて、半個室の席は居心地がいいです。 無料駐車場はありませんが香椎神宮駅駅近いので便利な立地です。わりとリーズナブルな有料駐車場が近くにたくさんあります。

メニューを把握して、美味しいものだけオーダーできるな...

もつ鍋に髪の毛が混入していた。 1度目に髪の毛が目で見てわかる範囲にあったため、申し出たところすいませんと軽く言われ取り替えするとすぐ裏に引っ込まれた。 2度目は加熱中に髪の毛が出てきた。 店員に申し出たところ、ネギの繊維だと言われたので、責任者を呼び鍋から出し確認した後、髪の毛だった。 責任者と話したところ髪の毛が抜けやすくなってるからすいません。とのことでした。そのようなことは衛生上なんの言い訳にもなりません。 また、異物混入を防ぐためにバンダナをしているとのことでしたが、全く機能していないと思いました。 そして、アルバイトの女性も異物混入を認めようとせず、接客業としてありえません。 もう2度と利用しません。 大...

客が少なかったのに入店して店員と目があったら普通に無視されました。手羽しか頼んでないのにめちゃくちゃサーブが遅いです。瓶ビールの中身が常温なので冷えたのがあったら変えてくださいと頼んだら、バイトリーダーみたいな女性が来て全部これですと言われたので、瓶ビールは頼まない方がいいです。じゃあ生ビールに変えてくださいと言ったら変えてくれましたが、瓶ビールの料金をとられました。焼酎のロックを頼んだら焼酎のお湯割りがきました。フローズンの酒を頼んだらスプーンが付いてないので溶けるまで待ちました。手羽先はおいしかったです。テーブル会計なのは良いですね...