Marukintei — Restaurant in Fukuoka

I love it this dish. I come here at least once every 2 weeks. The taste every dish so authentic. The menu isn't always ramen, there's also a rice menu. A must visit restaurant for culinary explorers. But to be cautions that this restaurant isn't...

あっさり丁寧な豚骨スープが特徴のラーメン屋「まるきん亭」さん。塩分がちょっと強めです。

場所は、木の葉モールのすぐ隣です。木の葉モール側からも、外環状線からも駐車場に入れますが、駐車スペースが斜めに設けられているため、外環状線側から入庫するのが正解です。

祝日の14時過ぎの入店でしたが、満席で、店内ボードに記名して少し待ちました。とても人気のお店です。

店内は、４人がけテーブル×３、カウンター席が約８席。入口右手に、セルフのウォータークーラーと、辛子高菜、漬物がセットされています。

メニューは、ラーメン(680円)をメインに、みそラーメン(880円)、カレーラーメン(780円)、チャンポン(880円)などのほか、 ラーメン＋餃子５個＋小めしの「ラーメンセット(980円)、ラーメン＋餃子５個＋小チャーハンの「スペシャルセット(1,130円)」なども準備されています。

スペシャルセットを注文。10分程度で提供されました。

ラーメンは、塩分強めとわかっていながら、あっさりスープはとても美味しく、ついつい完飲するうまさ。

チャーハンは、とてもパラパラでさっぱりしています。辛子高菜との相性も良い。餃子も、とても美味しかったです。

ソフトバンクの小久保監督もお気に入りのようで、ダイエー時代、巨人時代、ソフトバンク時代、監督時代と、あらゆる時期のサインが揃っています。2,000本安打の記念バットまで飾ってあります。

常連さんも多いようです。店員さんの感じも良く、素晴らしいお店だと思います。...

3月に訪問しました。

店員さんは丁寧で元気も愛想も良くて素敵でした。 あれもこれも食べたいなーと割と長く悩んでしまったのですが、嫌な顔一つせず注文を取ってくださった。(結局スペシャルセット注文)

店内は広くはないけどお客さんもそこそこ、連れ曰く人気のお店らしく入れ替わり立ち替わり半数くらいは常に居て。 運ばれて来たラーメンはシンプルイズベストな見た目。スープも豚骨なのに透明感があってあっさりしてそう。 期待！

……してたので、余計反応に困りました。

ラーメンのアンモニア臭がキツい。 キツすぎて、舌と鼻が痛くなった。 多分麺だと思う。 一口食べた時点で固まった経験は初めてで、私がおかしいのかと戸惑いながら連れに感想を求めれば別に特には、と。

私がニオイや味覚に敏感だったのかもしれないけれど連れも中盤には同じ感想を漏らしていた。 思わずレビューを検索したら同じ感想の人が結構いて、今回だけではなく、リニューアルオープンしてから変わってしまった様子。

残念ながら臭いが染み出してしまってたけど、スープ単体は見た目通りあっさりで少しなら飲めました。 セットのチャーハンは勿論好みあるでしょうが普通に美味しかった。餃子も。

ただ、ラーメンが変わらないとやはり再訪は厳しいかなと。 店員さんの接客...