Ramen Ten - Original Extra Thick Noodles — Restaurant in Fukuoka

【マシマシ爆盛り１キロ！？福岡に長くある二郎系】

この日は安定のサウナ友達！ サウナ前の貴重なご飯タイムです！ なんだかんだこの新規開拓がいつも楽しみなんですよね〜

今回は生粋の二郎大好きな友人がここ行ってみたいとのことでチョイスです！ 東京の堀切系をうたう二郎系です！ こんなお店があったなんて知らなかった！！ 元々は別の店名でやっていたみたいですが、ここ数年のところで店名を変えたとのこと。 なんか色々あったんですかね！ 当時とメニューだったりスタンスは変わってないみたいです！

大橋駅の近くに構えており、駐車場はないので近くのコインパーキングに停めて行きます。 店内は奥行きのある造りで、食券を買って好きな席につきます。 テーブルとカウンターで広々した感じですね！

ラーメン醤油の並盛930円を注文です！ これ塩の二郎系とかも気になりますね、、、！！

コールは席について食券に直接書いて渡すシステム！ マシマシまで無料はやばいですね！！ しかも野菜マシマシだと１キロとのこと！！ 流石にそこまでは私はきついのでしませんでしたが、友人はやってました笑 すごいなあ相変わらず！ 私は野菜マシだけです。

店内はそんなに混んでませんね。 最近の二郎系ブームでどこも混んでるイメージがあったのでなんだかホッとしてます笑 厨房は珍しく女性2人で切り盛りされてました！

水はセルフなので冷水機から水を組汲みます。 そんなこんなでワクワクしながら待ってると10分くらいで着丼です！！ おお！久しぶりに食べるこのビジュアルだ！！ なんだか嬉しい！ そして時間差もなく友人にも着丼、、、！！ 正直笑うしかなかったですこのビジュアル！ すごすぎる。 本当にあるんですね１キロ笑 これはやばい流石に笑 器を持ってもめちゃくちゃ重いし！

ということで実食！ まずはスープから！ 思ったより重くない！シンプルなスープですね！ 二郎系にしては優しいという表現が合ってるのかな。 そして麺！ 硬さと太さ共に奇人的には結構好きですね！ 自家製のヒラヒラしたような面ではなくつけ麺とかにも使えそうな太麺。 食べ応えもある感じなので僕は好きです！

野菜とスープの相性もぴったりですね！ めっちゃ印象に残るかと言われると微妙ですが、安定感のある二郎系初心者向けと言っても過言じゃない整った味わいって感じですね。 上級者の方からすると物足りなさはあるかもしれません。 まあでも万人受けしそうではありますね笑 野菜も食べれるし！

友人はなんとか全て食べ切ってました笑 流石にすごすぎる、、、 僕が全部食べ終わる頃に野菜を食べ終わってるくらい時間はかかってましたがね笑 良き思い出でした笑...

お店に通い始めてから、しばらく様子を見て。

結論から言うと 最初の方は微妙、現在はかなり美味しくなってます。

正直最初はアブラ、ニンニクはマシマシでも少ない。 味も濃い目でも薄い。 もやしがなんか煮えてない。ほぼ生。？ 作り手によって味のバラつき。 オーダー通りでない野菜の量など。 接客は別に気にならなかったです。

コッテリした物が食べたくなっても近くにあまり二郎系ラーメンの店がなかったのでたまに行ってました。

前は自分で調整してなんとか食べれるレベルにしてましたが（調整してもなんか味っけがない時もあって、だいぶ酷かったです）

でも今はスープに旨味があり、だいぶ味が良くなった気がします。 普通にガッツいて食べれてますし、食べた後も満足感があります。

追記:その後も様子見してましたが、ちょっとずつ、さらに美味しくなってました。 接客も良くなってるんじゃないですかね

お店の情報 アブラはここでのマシマシが、他の二郎系のお店の普通、マシくらいだと思います。 ちょっと少ないですかね？

あとアブラが細かいのでもう少し荒削りの塊だと本格的で嬉しいですね。

アブラが砕けてるのを見た店は今のところここだけです。 最近は逆にすんなり食べやすいとも思うようになりました。

野菜が多すぎる時は、お願いすれば分けて出してもらえるので、それはここの良い所だと思います。

※評価する前に。美味しく食べるには自分の好みに味を調整する必要があると思います。 たぶん食べ方はかなり味を左右します。

普通は出された状態で完成しているべきと考えるかもしれませんが、これは自分の好みに味を調整して完成すると思います。

あとまず第一に、二郎系ラーメンという物を少しは食べ慣れてる必要もあるとは思います。

あと、美味しくないと感じてる人は、脂っこい物、ニンニクものの料理を食べたい、ガッツリお腹いっぱい食べたい時に食べた方が良いと思います。 それ以外の時に食べても美味しく食べられないと思います。

・オススメ食べ方

アブラ、ニンニクはマシかマシマシ、 味は濃い目をおすすめ。

もやしはスープに浸してからがいいと思います。 もやしは多すぎると食べるのしんどくなります。 マシでもかなり多いと思います

ラーメンのタレ、七味は入れるのをオススメします。 （七味を入れると味が締まります。）

（ブラック・ホワイト）ペッパーは一回少し試しましたが、合わないと思いました。 結構ペッパー入れてる人多くてちょっとビックリしました。 好みですが、自分的にはペッパー、、？？と思いました。

これから初めて食べる人は七味の方を試してもらいたいですね。

+期...

今日は大橋にあるラーメン天にお邪魔している。時刻は夕方17:30...