Sailer — Restaurant in Fukuoka

A cut above the rest -- you won't find a better bakery in Fukuoka.The bagels, sandwich rolls and cakes are particularly good and stand out in a town full of bland, uninventive and lifeless bakeries. Everything is catered for local tastes so it's a bit of a hybrid between authentic Austrian and Japanese, which makes for some interesting, experimental offers. Even the interior is nice and feels very authentic and gives me European nostalgia in abundance, and is particularly comforting to enter in the winter months. As a Brit i feel appreciative of that. The location isn't the best however. Almost nowhere to park, all perched on an awkward t-junction, and not really accessible quickly by foot. That didn't seem to leave a dent in their business though-- place was packed! I think the quality is recognised and evidenced by the fact they have a shop down in Huis Ten Bosch, who are quite selective when it comes to picking the best places to have at...

A little bit on the expensive side, but overall Sailer offers the best German/Austrian style breads and pastries, even the inside of the restaurant is almost authentically German to the benches counter to the overall German ambiance. The owner is friendly, the staff helpful and the *menu is seasonal be aware. When visiting the shop don’t forget to try their authentic and absolute best “Apfelstrudel” you won’t be disappointed, it’s an...

福岡で人気NO.1.2位を争う 福岡じゃ名の知れたオーストリアのパン屋さん。 全国的にも有名ですよね。

まだ小娘だったパンの味も分からない頃 初めてプレッツェルを食べ感動し、 それから数年通ってますが年々行列が伸びて 人気店を物語ってますよね、

プレッツェルや黒パン、ケーキだとザッハトルテが有名ですが 何を食べても感動レベルで 普通のパン屋とは違うので オーソドックスな、ふわふわな甘めなパンが食べたい方は他の店をオススメします

ドイツパンは全体的に塩気が強くパンチのある味で黒パンも　日本には馴染みのない ライ麦独特の酸味が苦手な人は多いと思いますがこちらのライ麦パンめちゃくちゃ食べやすく本当に美味しい！ 密度の高いむっちりパンで 一度食べて欲しい。

バターブレッドもオススメで 1斤あたり小さめでハーフサイズもあり 食パンの中でもゆいつふわふわ系のやや甘めのパンです。

HOTメニューでオススメは ローストビーフたっぷりの特製ソースたっぷりのルーベンサンドが有名ですが ハンバーガーもパテから手作りでバンズもめっちゃめっちゃデカく友達も大絶賛！リピート率がめちゃ高い。

プレッツェル(250円は サイラーの看板商品ですが そこに四つ葉バターをたっぷり挟んだ プレッツェルバター(280円 は2個まとめて食べる程、1番愛してやまない一品です。 岩塩がかかった塩気と　むっちり生地がたまりません。

あと店内でも販売されてるハム、ソーセージもオーストリアから直送されており サンドイッチにも使われてるので ここのサンドは他にはない絶品ばかり！

1番人気はローストポークサンド。 センメルのパンにローストポークとトマトとレタスでハンバーガータイプのビジュアルで特製ソースがめちゃくちゃウマい！(420円

あと具が1番入ってる トルペードサンドイッチ(480円は 胚芽入りの柔らかめのパリジャンに マヨネーズベースで 生ハムにローストポーク、チーズにレタス トマトにゆで卵、ハラペーニョが入りの 巻き巻きボリューミーパンです。

あと個人的に好きなのが 日本で言う塩パン フェンネルと岩塩がかかった細長いぱん ザルツシュタンゲル(180円

プレッツェルと同じ生地で作ってある ガーリックプレッツェルは(290円 生のガーリックから作ってある ガーリックバタースプレッドがこれでもかってくらい染みててベイクオフするとニンニクの香りが倍増し更に美味しさアップ！ 塩気強いのでビールのお供にも♪ 他にも明太子プレッツェルもオススメ！

クロワッサンサンドも　クロワッサン自体がめちゃくちゃ美味しいので 卵サンドやツナサンドも人気です。 他にも ニシンやサラミ、ポテサラとジャムが入ったカツサンドやレバーペーストの入ったマニアックなサンドイッチなど 見た目良し、食べても良しな 感動のパン屋さんです‼︎

サンドイッチはほぼ午前中にはなくなるので 予約するか早めの来店オススメします。 全国ネット販売もされてます。

全体的にパンが揃うのは10時〜くらいかと思われます。

駐車場は店前か お店の隣から入る道路横に数十台止めれます。 土...