Gufo — Restaurant in Fukuroi

美味い。 1600円かぁと思ったものの、味、見た目を踏まえればむしろ安い。 まず前菜。キッシュで少しお腹を満たしつつ、カルパッチョ一枚。味は素材を活かしながらも、ホタルイカの強めな風味が丁度いい調味料に。豚肉も柔らかくて食べやすく、肉、魚、野菜と揃った満足いく一皿。 パンはバジルが練り込んであるのかな？　塩味があり、もっちりとした食感は単品でも食べやすい。 メインのペペロンチーノは、味がしっかり。麺が細めで、茹では硬め。ちゃんとしたアルデンテという奴ですね。 味が強めなのでパスタによく合い、辛味もしっかりしているけど食べ易いように唐辛子は抜いてある。食感も考えられた良い一品です。 デザートは見たまま。クリームブリュレの飴にはオレンジピールかマーマレードを混ぜてあるのかな？　柑橘類の香りがしました。 料理だけで見れば素晴らしいの一言に尽きます。 ただ、アルデンテですので一定以上の年齢の方は他のメイン料理か長めに茹でてとお願いしたほうがいいかも。 駐車場もちょっと分かりにくいです。 何より、ランチは店員が二人しかいませんので予約は必須。 ふらりと行っても予約で埋まってる可能性は高いです。 ただ、近場なら一回は行ってみた方がいいと言えるぐらい美味しかったです。

星4にしてたけど、味と値段考えたらやっぱ5。それ以外の居心地の良さとか求めない人には最高にオススメ。

追記 また行きました。今度は限定ランチ(リゾット2200円)を。 濃厚だけど食べやすい、不思議なお味。 お米は大きめで、スパゲティー同様若干硬め。 美味しいんですけど、やっぱスパゲティーの...

テレビで特集されてるのを観て、近所にこんな所あったんだーと思い、土曜日のランチに旦那とお邪魔しました。

駐車場はたくさんないので気をつけて下さい。 店内は客席がカウンター席込みで9組分？ありました。席に座ると名前と連絡先を書いて欲しいと頼まれました。コロナで何かあった時に連絡が来るんだろうと思い（自己解釈）、ちゃんとしてるなーとおもいました。もちろん、アクリル板もしっかり設置してありました。

料理はオーナーさんとバイトの方の2人で、キッチンもそんなに広くなさそうで多少時間はかかります。味はとてもおいしかったです。

☆3評価にした理由はオーナーさんにあります。1時間くらい滞在してましたが、終始あごマスクor鼻出しマスクでした。話す時はちゃんと付けるのかと思いきや、そのまま。バイトの方はしっかりマスクしてるのに何故オーナーさんはできていないのか。お店自体の対策がしっかりされているだけにとても目立ち、とても残念でした。あと、声小さくて、その「ありがとうございました」はきっと聞こえてないですよ。居酒屋ほどの声量は求めてません、せめて聞こえる程度の声は出して下さい。接客業の基本ですよ、しっかりして下さい。

オーナーさんが見ない限り改善はされないと思いますが、もし改善されたらまた行きたいお...

はじめて、入りました。 見つけることと、駐車場に入るのにチョット苦労しました。

だけど、こじんまりしてるんだけど、店の只住まいはフレンチレストラン、夫婦（？）で経営してるようで、非常に親しみやすい店でした。

今日は土曜日、そのためか、Aランチ９９０円は平日のみだったようなので、Bランチの主食（パスタ）で食しました。

日替わりパスタ２種あって、今日はヤリイカ、トマト、豆苗のペペロンチーノで注文しました。

スープ、前菜、主食（パスタ）、デザートと手抜きのないフレンチ、それでこのお値段（1,760円）は私としてはお値打ちのように感じられ、

パスタのペペロンチーノは唐辛子辛くなく、オリーブオイルの程よい風味で美味しいパスタで、全て食べたら、腹の持ち具合など丁度いい量と感じられました。

デザートのパンナコッタも美味しかったです...