Kihachiya — Restaurant in Fukuroi

昼時に料理を一品ずつ作っていては(_

前から気になってたお店で近くに来たので入りました。 いわゆる食券式だがタッチパネルで券を買うシステムでした。 券を買ったら店員に渡して席に案内されます。 券を渡して7分くらいで来ました。 今回濃厚味噌ラーメン大とチャーシュー丼を頼みました。 濃厚味噌はその名の通り濃厚でしっかりと味がしました。 味変もできテーブルにある魚粉やラーメンダレで魚介系っぽくもできますが入れすぎるとしょっぱくなりますw 麺はストレート麺でした。 大にしましたが意外と食べれる量でした。 チャーシューは薄いのと厚いのが入ってて厚い方は味があり美味しかったです。 チャーシュー丼は薄いチャーシューと刻み海苔、ゆでたまごにマヨネーズがのっかってました。 値段はこの時代にしては安く1000円ぐらいでこれだけ食えるのは中々良いです。 カウンター席にはお冷とウェットティッシュ、ティッシュが完備されてました。 ...

まず、とてもラーメン店を営業するには目立たないヘンピな場所と地味な店構えですが、いざオーダーして醬油ラーメンとチャーシュー丼を食べました、まず、チャーシュー丼は脂身の無い薄いチャーシューが乗ってるだけの良い意味でさっぱりした感じでした、そして醬油ラーメンですが見た目は薄口で平凡なスープですが口に入れると煮干しと鶏がらと生姜がブレンドされたようなスープで独自のコクがあり、でも何故か、さらさら飲めて、あっという間に飲み干してしまいました。そして、確かに中華そばと書いてありましたが、この喜八屋の中華そばを食べて美味いラーメンと美味い中華そばの違いが分かりました。そして、改めてラーメンと中華そばの違いが初めて分かりました。本当に、全国区クラスのスープですよ。全国には数少ない神の領域に存在する中華そばです。ズバ...