塩ラーメンで有名な人気店の袋井店。 出来て暫く経つが、初めて入ってみた。

入って正面に券売機。の前に立つ前に 店員さんが挨拶しながらエスコートしに 寄ってくる。背脂が入る「ちゃっちゃ麺」を 塩で、半チャーハンと注文した。

店内は綺麗でラーメン屋の雰囲気ではなく、 席の間隔が広めにとってあって、これなら 落ち着いて食事ができる…と思っていると 早速半チャーハン到着。早っ！ まだ席に着いて3分程しか経ってないのに。 ラーメンもその後直ぐ出てきた。

ちゃっちゃ麺は1/2味玉とチャーシュー1枚、 海苔1枚、青ネギと背脂、マー油といった 構成。スッキリとしたしょっぱめスープが 背脂とマー油でしっかりパンチのある味に なっている。麺は細ストレートで良く合って いる。

丼は直径が小さく、一見量は少なめに思う が、深さがあってそれなりの食いでがある。

チャーハンはしっかりとした味付けで 美味しい。個人的に相当久々に口にしたが、 具のなるとがもちもちしていてなかなか 良かった。

接客は最初から最後まで丁寧で気持ちが いい。

餃子は普通だが、ラーメンとチャーハンは 満足な味。

ちなみに東名上り日本平PAのフードコート にも、この燕が入っている。たまたま行って 見つけたのだが、なんと朝8時には開いて いた。何時からかは見てこなかったが、 燕の朝ラーがここなら可能です。