Fukushiki — Restaurant in Fukushima Prefecture

Small restaurant on the 2nd floor but definitely lucky to have found this place. Serves a good range of alcohol especially Japanese sake / nihonshu. The food portion are small but all well prepared. There is a daily special list that includes sashimi that we tried the octopus and bonito. Honestly, I don’t remember if I have ever tried bonito that does not have even a hint of fishiness. So is the octopus that it is very fresh. I would say the highlight is the TKG. It might be a bit steep at JPY1,000 but it’s worth it. The sea urchin, sticky potato, sauce and egg yolk goes perfectly...

福島市では珍しい、雲丹を毎日食べられるというふくしきさんへ。 こちらは、『感動』をテーマに、 ・居酒屋以上の料理を ・割烹より、気兼ねなく 食べられることをコンセプトにされています！

その通りでした…。

今回のラインアップは↓ ①生雲丹（980円） ②濃厚雲丹のなめらか茶碗蒸し（980円） ③刺身盛り合わせ（特注のため不明） ④天使の車海老（1本500円） ⑤とろける和牛炙り寿司（980円）

雲丹料理は、やっぱり濃厚とろ～りな感じが魅力的。 雲丹を一口、口に入れるだけで磯の香りが鼻に抜けて、旨味を存分に楽しめました！

刺身の盛り合わせは、マグロ、ヒラメ、クラゲ、イカ、ホタテ、の組み合わせ！ お造りの彩りも素敵で、器にもこだわりを感じられたので、居酒屋以上、割烹より気兼ねなく、の意味がわかった気がします。

今回の飲み物は↓をオーダー！ ・アサヒスーパードライ（中ジョッキ）（580円） ・生レモンサワー（590円） ・巨峰酒（540円） ・梅酒（540円）

日本酒や焼酎、ウイスキーもたくさんそろえられていました！ 次回はそちらもいただきたいな！

＜客層・雰囲気＞ 落ち着いた和空間なので、とても穏やかな時間を過ごせます。 客層は、団体客が多く、高めの年齢層の方が多いです！

雲丹料理が大好きな方には一...

5,500円創作ウニ料理・飲み放題付きコースを予約して訪問しました。 刺身の鮮度もよく料理は大満足、飲み放題もサーバーがしっかり洗浄されていると思われる非常においしい生ビールや、地酒もラインナップされており、大変コスパ良いものでした。

サービスはいささか…。 料理の説明がなかったり(刺身の魚の種類の説明がなく、聞くと〇○だとおもいますという回答）、取り皿が不足して毎回言わないと持ってきてもらえなかったり、卓上の醤油が切れていたり(醤油自体は出汁醤油でとてもおいしい）、愛想のない店員がいたり、個室はありがたいのですが狭く掘りごたつになってないためかなり窮屈に感じたり… 料理とお酒はおいしいので、サービス面が向上してくれたらかなり良いお店なん...