元祖豚丼屋TONTON — Restaurant in Fukuyama

日曜の夜、店内半分ほどのお客。一人で来店 カウンターあり、テーブル席あり、座敷あり。 接客は声が大きい（居酒屋風） 提供時間は一枚一枚焼きますのでお時間がかかります。とのことでそれなりに（気になるほどではなかった）

バラとロースから選べ、枚数によって金額が違う。６枚、８枚と金額アップ。ご飯はすべて同じ量で大盛はプラス１００円。 ８枚でご飯大盛を注文。 問題は味。焼きが良くない。バラの余分な脂分どころか、ジューシーさも無くなるほどの焼き加減。薔薇の大きさもバラバラ、バラでもない場所も入っている。厚みもバラバラ。これでは均等に焼けるはずもない。炭火っぽい焦げ目はあるものの、肉の臭みがあるわりにうまみが少ない。 タレについては、かかっているのかわからないほど少ない。 つけて焼くだけのようで、ごはんにはたれが全然かかっていない。甘めのおいしいたれのはずなのに大変残念。これで８枚のバラでごはんがすすむわけがない。ついてくるお味噌汁でご飯をたべることになるのがとても残念だった。 お米の硬さは丼に丁度良いのにもったいない。 改...

豚丼、おいしかったです。

豚もタレもごはんも好みでした。

ちょっと急いでて、席に座ってすぐにテーブルの上の1枚1枚パウチしたメニューを見て、これがイチオシなのかと思って注文したのが「薄バラ豚丼」730円でした。が、落ち着いて店内を見るとどーんと厚切りの豚肉が乗った丼の写真が…。慌てて見開きのメニューを見ると、薄くない普通の「豚バラ丼」がノーマルで、私が注文したのはイレギュラー薄い肉のタイプでした。

そんな失敗はあったものの、出てきて食してみると豚丼としては十分なお肉で、普通においしかったです。これがノーマルの「豚バラ丼」だったら、プラスお肉の厚みへの感動があったのかも。

お店は広く、かなりゆったりめの配置の4人卓と2人卓がそれぞれ4つずつと、座敷席もいくつかありました。

メニューも実は結構なバリエーションがあって、定食風にセットを追加していくこともできるようです。

次は分厚...

平日21時過ぎに訪問、一組のお客さん。 ・ハーフ＆ハーフ丼...