Shimanami Akebono — Restaurant in Fukuyama

ココには年に１回だけ、毎年届くBirthdaycard特典による無料の握りセット（写真の8貫）を食べに来ますが、毎回お腹一杯になるまで追加であれこれ頼むので、結局2000円以上は支払って帰ります。 解凍したての冷たくて水っぽくて甘みの無いカレイのエンガワ、タッチパネル表示のキャッチコピーとは真逆で、全く脂の乗っていない背側のブリなど、期待外れの皿も含めて今回は8皿の追加で税込2380円也。 ちなみに今回は注文しませんでしたが、雲丹なんかは1貫900円台もするので、正直この値段を払うなら、もっと雰囲気の良い回らない鮨屋へ行きますね。 スシローと同じくセルフで粉を入れるタイプのお茶やタッチパネルでの注文や会計など、客側の意識としてココは大手チェーン店と同じ回転寿司屋なんだけど、店側の意識（価格設定やロボットを使わない等）は回らない鮨屋を目指しているのか、そのズレが昼の12時台でも3割程度しか客が入っていない理由かもね。 「しまなみ＝大きいネタ」が開店当初からの売りですが、個人的にはシャリの量とのバランスがアンマッチに感じる。もう少しネタを小さくして、そのぶん単価を下げればとは思うけど、それだと逆に大手チェーン店との差別化が出来ないのかもね。 最後にガリや爪楊枝など、何から何までタッチパネルで注文させるシステムは面倒だし、大体この価格設定の店のお手拭きなら、安いペラペラタイプではな...

お昼に行きました。よくメニューを探せばランチメニューがあったのですが気が付かなかったので、単品で頼みました。地元のハマチ、真鯛、小鰯、エンガワがどれも一貫182円。一番安い魚ですが美味い。ランチは荒汁が無料で付きますが、真鯛のアラで美味しい。握り6品で税込1019円でしたが、リーズナブルだと思います。

2022/8/21 追加: 前を通りかかっていたら「ランチ御膳」のノボリが立っていたので寄ってみました。ランチ御膳は4種類ありますが、コスパが最も良さそうな並（¥780）にしました。８貫の握りにアオサの味噌汁がついてます。器もちゃんとしてるし、烏賊には細かい包丁がはいっているし、コハダは細工してあるなど、パートとロボットじゃできない技にまず感心。肝心なお味ですが、イカ、コハダ、穴子、鯛、サーモンは○、あとマグロと海老は△です。でも値段を考えればとてもお買い得な美味ランチだと思います!

2022/9/20...

随分以前の話しになりますが┐(´д`)┌活❓オマール海老の入荷の時は、大変美味しく(ᵔᴥᵔ)頂き、良かった事を覚えています。今回、新聞折込みチラシの無料クーポンがあったので☆☆☆それ以来の再訪ですm(_ ;)mぉ店に入って直ぐにアルコールと体温チェックがあります☆カウンターのタッチパネルでの注文で！☆今回特に気になっていたのが、チラシのメニューにある★チーイカ握り★をオーダーしましたが・・えっ？！(ﾉﾟ0ﾟ)ﾉ~艶がない・・イカの味がない(☉｡☉)すいません( _;)自分達が思ってた程ではありませんでしたತತトッピングにもっと多くの生姜でもあれば少しは良かったかと思いました。お冷もタッチパネルでオーダーしますが、お冷も美味しくない(?・・)σプラコップにたっぷり注いで下さったのに( ;)無料で頂いた、あら汁ですが、ウロコだらけで小骨だらけm(...