ケーキとパンのお店ソレイユ — Restaurant in Funabashi

先ずは、私はパンの知識が無く素人レベルの感想になる事をご了承下さい…

「ベーカリージャパンカップ優勝」 「パングランプリ東京2017シュトレン部門優勝」 「カレーパングランプリ4年連続金賞受賞」 「buyer's ...

親戚2人が来るので、テレビで知って初めてこちらのパン10個用意しました。 その2人は8個、美味しい美味しいとコーヒーもたくさん飲んで食べてしまいました。 私たち家族はその8個は全く一口も食べてないです、、、きっとかなり美味しかったんやと思います。 私たちもヤバいと思い、、残り2個、チョコのカレーパンとチーズとフルーツがのってたカレーパンだけは半分分けてもらいました。味が有り得なくて面白い(大阪で売ってほしい、、岡本太郎みたいなカレーパンや〜)ですが、デニッシュ生地なのがさらに面白かったです。具があまりかかってないデニッシュ部分を食べると美味しかったです。たぶん買ってたクロワッサンも美味しかったんやろな〜悔しくなりました。 神戸のパンにうるさい人から、パンが下手なパン屋さんはパンで勝負せんと具でごまかしとると何回も聞いて、確かにそういうお店はわりと見るのですが、、、せっかく美味しいデニッシュにあえてあんな謎の具をぶつけてくる職人さんはなかなかいないと思います、、上手なだけでなく、面白いことが好きなのが才能やと思います。 あのカレーパンを食べて以来、子供に作るカレーに柿を入れてみたり、私も変なカレーを作るようになりました。 斬新なパンばかり作ってたら、お客さんが難しくなるんちゃうかな〜と心配になりますが、、近所の高齢の方もよいしょとドアを開けて入ってきてて、、客層も幅広いようです。 この辺りは駅前の商店街よりは、交番、郵便局、病院をはさむので、遠くなり地味になりがちなのですが、、お菓子屋さんがたくさんあり、スイーツ通りになっています。商店街を抜けた先こそ熱いのが北習志野駅...

カリカリ、ふんわり、ザックリ、トローリ。そう言った擬音が次々飛び出すパン屋さん。焼き立てを他のパン屋さんで食べても、あまりそんなことは感じなかったとおもいます。他のお店は、焼き立てでもどこかサクサクの奥に、しっとりがあったりしますが、ここのパンはほとんど感じませんでした。 我慢できずに近くの公園で食べましたが大正解。焼き立てを食べるのがやっぱり美味いです。

カレーパンなどの菓子パンはコンビニで100円程度で売っているものという認識で、美味しいの限界はどこだろう？という気持ちはどこかにあって、また独特の組み合わせや姿をしているものも多く店主の発想の面白さが感じられます。

カレーパンははちみつがかけてあるということで、チーズと蜂蜜による照りがすごいし、焼き立てでチーズがカリカリして、下の層はトローリ、カレーも美味しくびっくりしました。周りがフライ状になってないのでべっとりしてなくて美味いです。 クリームパン。皮がものすごく薄く、甘すぎないクリームがたくさん！焼き立てを食べたのでものすごい熱いクリームで火傷しそうになりながら完食。クリームパンってこんなにおいしかったんだなぁと感じました。 テレビで紹介されていて行列ができていましたが、店の中には2組つづしか入れないようになっており、密にならないようコロナ対策もできていました。 美味しいけどちょっと高いかなぁ。パン４つ買って1200円くらいになったけど、また行きたいと思...