釜めし 藤むら — Restaurant in Funabashi

薬園台駅より王子神社方面に徒歩で15分程度の距離にある釜飯屋さんです。

店内はテーブルが4つと少し手狭になっています。メニューは釜飯、天ぷらがオススメです。両方あるセットメニューだと価格は1900円前後になります。天丼だけまたは釜飯だけだと900円。この地域ではやや強気な価格帯となります。 今回は天ぷら定食1100円を注文しました。

最近（2020年前後と思われる）店舗をリニューアルされたようで、前の古い店舗から大分綺麗になりました。

頼んだ後にやっぱり釜飯の方が良かったかなと思いながら待っていると凄いのがきました。 野沢菜のお浸し、サラダ、漬け物、天ぷらの盛り合わせ、フルーツ、お味噌汁。 思っていたよりも豪勢で驚きました。

お浸しはあまり好きではないのですが、鮮度がいいのか或いは調理がいいのか苦みが無く旨いです。 ご飯もふっくらとしていて、絶妙な炊き加減で米が一粒一粒立っているのが分かります。 みそ汁は蓋が掛かっていて、インスタントなんだろうなぁ。豆腐ぐらいは入っているかな？と思ったのですが、良い意味で裏切られました。 ふたを開けると豆腐どころか魚の切り身、ネギ、キノコに油揚げと具だくさんです。こんなに手間暇掛かったみそ汁を外で食べたのは初めてです。うまい。

こちらに住んで数年経ちますが、もう少し早く訪れるべきで...

気軽に出来たての釜飯が食べられる貴重なお店。リピート確定です！ メインだけではなく、小鉢も丁寧に作られており、いずれもおいしかったです。 接客も丁寧で、お茶のおかわりや食べきれなかった時の持ち帰りなど、お気遣い頂きました。

釜飯の場合、定食とセットがありますが、 女性なら定食でも多く感じる方がいらっしゃるかも。 逆に食べる男性なら、セットだと満足感が高そうでした。 万が一食べきれなかった時にはフードパックが頂けるので 持ち帰り可能(なのですが、気持ちよく「持ち帰りOK」として下さっているので、フードパックのコストがかからないよう、次釜飯をお願いするつもりの時はタッパを持参しようと思いました(笑))

支払いは現金の他にPayPay、LINEpay、各種クレカ(ブランドまでは覚えてない…)が利用可能だったと思います。

インスタをやられていて、月次の営業日表やメニュー写真があり、とても分かりやすい。

座席は4人卓が3つと3人卓が1つ。 日曜のお昼に伺いましたが、席を立つ頃には満席となっていたので、お店のご案内通り電話予約をおすすめします。

駐車場は平日で3台、土日祝だと5台停められるよう(写真参考)。 目の前の道路の交通量がそれ程多くないので、駐車は困りにくいと思います。

次回はもうひとつの看板メニューであ...

隠れた小さな名店見〜つけた。 何となく釜めしが食べたくなって、ぐぐったら、離れてない場所に釜めし屋を発見。取り敢えず向かう。 駐車場は３台分。国道の裏道として知られた道沿いなので通告量が多く駐めにくい。 店内はテーブルが４卓の小さなお店。メニュー見て悩んでいると、感じのいい奥さんにあさり始まりましたと声をかけられる。あさりの釜めし定食1000円で頼む。セットにすると天ぷら等がついて2000円。 座った席から厨房が見える。物静かそうな大将が丁寧に仕事している。 釜飯の釜蓋を開ける。釜飯はこの瞬間が好きだ。やや汁気を残した炊き上がり。ビチャビャではなくご飯の硬さは程よい。かき混ぜた後、釜蓋をかぶせ、結構な量のサラダをたべつつしばし待つ。アサリとしいたけの出汁が喧嘩せず程よい。一呼吸おいた事でお焦げの下限も良い。これは旨い。茶碗蒸しもいい感じだ。 そして特筆すべきゴマプリン。甘い物は苦手なので残してしまう事も多いのだが、甘味は控えめでゴマが生かしてある。しかも二色。甘い物苦手な僕でも旨い。 最近、独りよがりの飲食店応援で未投稿店を中心に飲食しているのだが、こういう知られていない小さな名店を見つけると本当に嬉しくなる。すっかり幸せな気...