Midori Sushi — Restaurant in Funabashi

気になっていた寿司屋です。昼に入りました。昔ながらの寿司屋と言った趣で、落ち着く内装でした。 席はカウンター８。４人掛けテーブル２。小上がり２です。 ランチメニューは特に無い様です。鰻もやっているみたいです。 頼んだのは《最上》2500円です。税抜き表示だったので、お会計は2750円でした。現金のみでした。 やや値段に比べるとネタが劣るかなとの印象です。海老はボタン海老ではなく赤海老でしたし、イクラはシャケ子ではなくマス子でしょう。ウニも多分チリ産かなと。玉子も店で焼いていない感じでした。 穴子はフンワリ柔らかでツメの味が良かったです。ネギトロも脂添加の業務用ではなく、剥き身を使っている様でした。 シャリは配合が好みで美味しかったです。ただ、少し冷えていたのは残念。 大将と女将の接客が明るくて良かったです。家庭的な雰囲気なので、話しをしながらゆっくりと飲み食いする店みたいですね。 猫が居るとレビューが有りましたが、私が行った時は居ませんでした。残念...

ずーっと気になっていたお寿司屋さん。クラッシックな佇まいのお店の暖簾を潜ると大将と女将さん、猫のこたろう君が出迎えてくれるアットホームな雰囲気♪はじめてのお客の私達も暖かく出迎えてくれました。カウンター、テーブル席、小上がりがある店内は隅々まで綺麗に磨かれ清掃が行き届いていて、居心地満点でした。実家に帰ったみたいな安心感♪ 上にぎり、刺身盛り合せ、鰻蒲焼を注文しましたが、ネタの鮮度はもちろんのこと、どのお料理も丁寧に調理されていてとーっても美味でした。 食べきれないかと予測し蒲焼のみを注文しましたが、あまりの美味しさに途中でご飯を注文。大将のはからいでご飯には美味しい鰻のタレをかけてもらいお吸い物もつけて頂きました。 寿司ネタ、刺し身の切り身は厚切りで食べごたえもあ...

Chef was really friendly and easy to talk to. Authentic, local experience. Highly recommended...