中華料理公喜 — Restaurant in Gifu

以前はトラックの様な車体を改装したお店であったが、１年程前からちゃんとした店構えになった。 今回頂いたのは、担々麺ランチ(税込1100円)。なお、このランチセットには、担々麺にご飯と杏仁豆腐がつく。 担々麺は、白に近い薄いオレンジ色のスープの上に、青梗菜(縦に4分の1カット)と、ミンチ肉、ネギを歯応えが残る感じで細かく刻んだものがのっている。 胡麻の香りが漂うスープを味わうと、円やかな胡麻の風味が口の中に広がる。 担々麺特有の舌を刺す様な辛さはなく、クリーミーな味わいの中にほんのり辛さを感じる。 麺は、クネクネのちぢれ麺。 この表現は好きではないけど、「麺にスープが良く絡む」と言いたい。 この辛さなら、嫁も食べることができそうな円やかな辛さだ。 杏仁豆腐は、硬めプリンの様な粘りがあり、こちらも円やかな仕上がりになっていて、最後まで文句なし。 うまかった。 (因みに私、CoCo壱のカレーなら２辛、まこと屋の赤辛牛骨なら中辛) 日替りランチや、天津飯のランチもあるので、今後の楽しみも続く。 駐車場は、5台ほど...

今日の夕飯は岐阜市の「中華料理...

担々麺が好きで広報誌を見て期待大で行ってきましたら、期待を通り越した完璧な美味しさ✨😍 場所が辺鄙なのと駐車場が少ないのが難点ですが、この美味しさは定期的に通いたくなる！ 見た目のクリーミーさとは裏腹なしっかりした辛さ🌶️❤️ 辛さを口の中で相殺してくれる甘めな味付けの肉味噌がまたイイ！ 久々に外食で美味〜〜っ！て唸りました（笑）

杏仁豆腐も美味しくて残りのスープと交互にエンドレスループ🔁出来ます♡ 胡麻団子もサクサクな衣にモチモチな餅で美味しかったです♪

11時半オープンと同時に着いたらすでに1組先客が。 早めに着いたら早く入れるのかも？ 11:45前には小さい店内は満席になりました。 回転が早いので並んでも待...