中華料理 福龍 — Restaurant in Gifu

岐阜市・芋島の、旧・国道２１号線沿い 集合住宅と店舗の複合施設、その１階にある 大陸系中華料理店 同じ名前のお店が垂井町の綾戸にも ありますね 関連があるのかは、分かりません

とても豊富なメニュー お値打ちなランチの セットが多くて迷ってしまいます ライスの大盛り無料サービスも嬉しい

ニラレバーランチ 中華の炒め物料理って、本当に 美味しい さすがは世界三大料理 ですね 和食や洋食とは違う、中華料理の 最大の魅力は、炒め物 や 炒麺(焼そば)・炒飯などの、“炒める” 料理 です いろんなソース・香辛料・炒め油と、お肉や海鮮と たっぷりの野菜などの食材が 混然と相まって織り成す味のハーモニー まさに、これ です レバー本来の、独特の香りと 深い旨味 柔らか過ぎず 程よい弾力で、心地よい歯触りと噛み応え が グッドです 特有の生臭さ や えぐ味も無くて 美味しい！ そして、もちろんたっぷりの ニラ や タマネギ などの 炒めた野菜 その 香りと旨味と食感が、たまりません ニラレバーを、ちょっと多目に頬張って、ゆっくりと よく噛んで じっくり味わって食べると、脳内でドーパミンがドバドバ出ます 口の中は 中華炒めパラダイス状態 多幸感 ご飯が どんどん無くなります

ほとんどのランチに、サブおかず として 唐揚げが付きます 嬉しい！ ゴツゴツ・バリバリとした香ばしくて程よい味付けの、厚目の揚げ衣 まさに、王道の 大陸系中華唐揚げです 鶏モモ肉本来の 正肉の旨味と皮脂身の甘味 が あふれます 安心・安定のクオリティですね ご飯が どんどん無くなります 大盛りにすれば良かった

一部のセットには、白ご飯ではなく炒飯が付きます お得感が半端ない ですね

同行者の青椒肉絲ランチも、美味しそうでした ご飯 の おかず に なりそうです もちろん、唐揚げも 付きます

薄味だと言うクチコミがチラホラ見受けられます 本当に、味覚の好みは 人それぞれ ですね とかく、東海地方の人間は、やたらと濃い味・塩辛い味・甘ったるい味・唐辛子辛い味が好きな方が多い印象 です 私の周りでも、揚げ物料理などに、とにかく 何でも 有無を言わさず ウスターソースを いきなりダバダバかけたりする人を、よく見かけます 味噌カツや味噌煮込みが好まれる食文化の風土だからでしょうか 関西地方で長く生活した経験のある者から見ると、とても異様に感じます

そういう人達には、このお店の炒飯やスープは 合わないのでしょう ちなみに、本場の中華料理、特に広東料理などは、炒飯やスープは、とても薄味で、素材本来の風味 と 旨味 を生かしたものが 主流です

絶品の、最高レベルの中華料理が堪能出来るお店、とまでは...

油淋鶏のランチ、ご飯が白飯ではなく炒飯。 味は可もなく不可もなくという印象。油淋鶏はもう少し食べ応えがあるかと思ったのですが、若干期待外れ。味についても、油淋鶏と炒飯という味が濃い目なものの組み合わせだったので、そう感じたのかもしれません。量はまぁ普通でしょうね、年配の客も普通に完食してました。味と量を考えると価格相応でしょうか。 ご飯が白飯のセット（そちらの方がおかずの種類が多い）では、メインのおかずに加えて唐揚げがついているので、そっちの方が良かったかも。 検索するとヒットする某食べ歩きブログでは「炒飯の3分の1がミンチ」とか書いてありますが、そんな訳あるか。閲覧数稼ぎか知りませんが誇大表現が酷いです。変な先入観を持たずに来訪すべきでした。

食後にセルフサービスでコーヒーが飲めるよう（貼り紙があった）ですが、いざコーヒーを取りに行こうと席を立った途端「ありがとうございましたー」と店員の大きな声が。面倒になったの...

雨の日のお昼も大盛況！

お得なランチを求めて，平日12時過ぎに訪問。6割は席が埋まっている。その後もお客が訪れる。数あるランチメニューの中から．油淋鶏ランチを選択。決め手はチャーハンと油淋鶏の組み合わせが一番ボリューミーに見たから。10分かからず提供された。

まずはチャーハン。パラパラではなくしっとりというか、少しべっちゃり。味も薄めでぼやけている。もう少し塩が効いているとはっきりする感じ。 油淋鶏は薄めの揚げた鳥肉が細かく刻んであり、甘さ控え目のタレが絡み、食べていると辛くなってくる。先にチャーハンに触れたが、こちらがしょっぱ辛いので、チャーハンは薄めでちょうどいいかと思えてきた。どちらもボリュームがすごく、途中飽きるし、お腹はいっぱいになった。他の人も書いているが、この店は味よりもコスパ優先。とはいえ味も普通レベルにはあるので誤解のないように。会計は現金のみ...