朝日屋精肉店 則武店 — Restaurant in Gifu

まだまだ初回で少ししか食べていないので大した事は言えませんが、安く楽しく気軽に食べられるお店だと思います。ビール瓶のケースで外壁面を埋め尽くし、店内の肉の焼ける匂いと煙を道路や近隣にお裾分けするかの如くモウモウと吐き出す佇まい(？)はホルモン屋から始まった焼き肉屋の昔懐かしい感じを思わせます。タンを輪切りではなく縦方向にスライスした感じの大判タン塩(？)は、出てきたままでは少々味付けが薄く、塩ダレ？の乗りに偏りがあるのでテーブルにある塩を一枚ずつちょい付けしてレモン汁にもちょい付けして頂きました。厚切りタン塩は根元に近い部分と先っちょが半々で出て来ましたが、先っちょ部分はどうしても固くてタンのクセまで愛せる人でないと合わないかも知れません。薄切りの大判タン塩が個人的にはオススメ。デラックスカルビとスペシャルカルビがオススメメニューになっていたので2つとも頼んでみました。どちらがどちらなのかもう分からなくなってしまいましたが、片方は少し固めだけど素直に食べれる味、もう片方は柔らかいけどソフトカルビ系の少しクセのある味でした。モミダレもツケダレも肉に対して少し弱腰な感じなので肉そのもの感がちょっと強めかなぁと思います。メニューの種類が結構多くて、肉の部位別メニューもまだまだ奥行きがありそうだし、次はご飯ものやスープやナムルなども頼んでみようかと思います。ただ、若い店員さんばかりだからなのか気配りはちょっと気になりました。まだ肉焼いとるのにハサミまで下げたらアカンし、注文しようとして声をかけたら「ちょっとお待ち下さい」と怪訝な顔で受け応えしてそのまま来ないっての...

美味しすぎて口コミ書きたくない。有名になってほしくないけれど、つぶれないでほしいこの矛盾。最近はかなり混雑してきており開店時間を外すと一時間以上待たされるのは当たり前に。また週末で混雑時は90分制限の時もある。 物価高のご時世に値上げしていない(2023年12月)のは驚き。 今時焼肉屋でカルビにロースがここまで安い店は殆ど無いです。お値打ちかつ柔らかく、量もケチケチしていない。 脂身が甘いカルビ、肉汁がジューシーなロース肉。サシたっぷりの上級肉も楽しめる。牛ホルモンも目玉商品で、基本四種類の味も食感も全く違う牛ホルモンを楽しめます。 気になる点は、スープ類に、わかめスープや塩味のテールスープとか辛くない系がもう少しあると嬉しいかなくらい。ケジャンやスンドゥブはかなり辛い上に煮詰まって重い。冷麺も、キムチの辛さが溶け出す前のスープからして辛いのでは厳しい。 サラダは朝日屋サラダがかなり美味しい。チョレギサラダはドレッシングがちょっとしょっぱい。 ライスは大ライスを注文した場合に限り...

年中無休、土日祝日は90分制限があります。飲み放題プランはありますが、食べ放題メニューはありません。精肉店経営なので、お肉ショーケースからテイクアウトも出来ます。店舗のデザインから店内の雰囲気と個性的で、掘り炬燵式個室風となっており、グループでも小人数の利用でもＯＫ、お店お勧めで盛り合わせのコースを組んだ商品もありますが、二人で食べるには量は多くきついです、たくさん食べられないようであれば、単品で頼んだ方がよいかも。ロースカルビや鶏肉は絶品、サイドメニューも充実、ちくわ型の炭の焼き匂いが食欲増します、お勧めの大判牛タン薄切り、厚切りタンの方が私は好きですが、シェアして食べるには楽しめます。今日は焼肉食べたいという時には、迷わず選んでしまうお店です。予約をホットペッパーで行うと、クーポンが付いてきてお得です。追記!桜ユッケは自家製甘辛ダレにからめ、黄卵をトロ〜リと垂らして食べますが、美味でござます、馬肉苦手でしたが、こちらを食べて旨さ知り...