furikka — Restaurant in Gifu

可愛い後輩が　今年の4/29に　cafeをOpenし　初めて来店♡o(ﾟ▽ﾟ)o♡ 場所は　茜部　21号線CoCo壱さん🚦を北に入っていき　左折して　右折と少しわかりにくい場所ではありますが　静かな場所にあります✨ 派手な看板はなく　手作りの木製の看板があります👍とてもシンプル　入り口を入ると　靴を脱ぎスリッパに履き替えるスタイル　自宅にいる感じで　とてもリラックス出来ます😌 ◉4人掛けテーブル席が　２席 ◉2人掛けテーブル席が　１席 ◉ゆったりソファー席が　１席

◉ハンバーグ ◉自家製きのこ麹を使ったクリーム煮を注文🍴(´꒳`)🍴 ➕ ◉300円で　デザート　ドリンクが付けられます☺️✌️ とにかく　お料理は　どれも美味しく　一品一品　本当に丁寧に作られ　優しい味です✨お品書きも　すべて手書きで　こんなに心のこもったおもてなしは　初めてです！感動😭 完全予約制ですが　3組ほど　知らずに　若い女性の方が来店されていました。 本当のおもてなしを味わいたい方は ぜひ　予約して　来店して下さい♪ なかなか　予約の取れない人気店😣💦 ここに来ると　塩麹の本当の美味しさが　わかりますよ♡ オーナーの娘さんもお手伝いされていて　笑顔の可愛すぎる　看板娘♡

店内には　オーナーのお父様【画家】が書かれた素敵な絵が沢山飾ってありますよ✨ 何度でも　また　行きたいと思わせてくれる　そんなお店です☕️ 予約の取りにくいお店となっていますが　1人でも多くのお客様に美味しいお料理味わって頂きたいと言う気...

☑ ハンバーグランチ 1500円 ✦ デリ4種 アボカドキッシュ 全粒粉のパン きのこソース ✦ ポタージュ蓮根 ✦ 土鍋ご飯 1杯おかわり無料 今週のランチ

1500円 ☑ デザート➕ドリンク 300円

❤︎ 土鍋ご飯に、無添加調味料を使用している、身体に優しいランチ💕

❤︎ 味も濃すぎず、素朴な味。 ハンバーグは、肉肉しく、お口の中で肉汁がでるよ❤️

❤︎ カレースープは、香辛料からこだわっていて、ちょっぴり辛いけど、美味しい💕骨つきももが1本入っているよ。

❤︎ デザートのシフォンケーキは、ふわふわのしっとりでした💕

❤︎ 部屋は、素敵で居心地がいい。寛いじゃいますよっ❤️

❤︎ 2階は、住宅だそうで、こんな家に住んでみたい〜💕って思いましたよ。

❤︎ 店主さんの指も徐々に完治していくので、予約の組を増やしていくそうですって💕

❤︎ ７月まで満席なので、なかなか予約を取るのが難しいがまたリピしたいって思いましたよ。

❤︎ お一人様もokですよ❤️

ご馳走さまです。

❤︎ 夜も１日１組 リクエストの料理を作ってもらえますよ。オーナーさんは、ソムリエだそうよ。ワインセラーがありますよ🍷

❤︎...

妻が一年前に予約してくれて 誕生日ディナーで来店。

ホントに隠れ家！素敵な空間 でも肩肘張らずリラックスできる雰囲気 シェフである奥様が優しくお出迎え。

9000円台の料理とボトルワインをオーダー。

素材の良さと味付けの絶妙さが 決め手という塩麹で 全体的に優しく融合されている料理でした。

前菜の桃と生ハムから最高。 桃はコンポートかと思うほどジューシーで 素材の良さが際立っていた。

からすみパスタの塩梅が良い。 ガーリックシュリンプは過去一で美味い。 殻まで食べちゃうくらい。

ホワイトとうもろこしの冷製スープは、 わざと食感を残し食べてる感じを出してる。 甘鯛グリルは鱗までパッリパリで香ばしい。

牛ランプステーキは 赤ワインソースだけど甘味が特徴的。 甘いのに後味スッキリという 不思議で美味い逸品。

ワインは珍しいルーマニアの赤。 ピノノワールでフレッシュ感があり とても飲みやすく、1人で空にしてしまう… ソムリエのご主人のセンスが光ってる？

予約はホントにいっぱいで取りづらいけど 来店のために有給休暇を取る価値があると 思わせてくれるお店は初めて。 数年後のランチとディナーを予約しました。

腹パンに飲み食いしたのに 翌朝の胃もたれ感が無いことに驚いた。

素敵な時間を...