stushirobata gifuzushiotoko — Restaurant in Gifu

以前大垣店に行ったが、その時は大変美味しかったこともあり、店舗を変えて訪問。ランチ使用。 店の看板商品ということで、大穴子のゴージャスセットを注文。メインの穴子を箸で触ると？？… 普通、こういう穴子は煮アナゴを軽く焼いており、箸でほろっと切れるもんだが、ゴムのように固く全く切れない。持ち上げてみると、一直線に硬直したまま持ち上げる事が可能だった。これを看板商品としてるのであれば、ほんと終わってる…。そこらの回転寿司のほうが断然美味いし、何より人生で1番不味い穴子に認定。焦げの味しかしない。それ以外の寿司はまずまずだったが、ネタの良さで救われてる感じ。握り具合も職人が握ってる割には、ぎゅっと潰されている感じで、素人が家族サービスで振舞ってるの？と言う出来。穴子、握り具合の件は、やはりネタがいくら良くても、人の腕の善し悪しでこんなにも違うんだな、といい勉強になった。大垣店と比べて店内が閑散としてたのも頷けました。。星1にしたい所だが、...

食べ放題に行きました！！あまり贅沢出来ない所を奮発したけど、ネット見たら並でもそこそこ食べれそうだったので並にするつもりでしたが、現在、並はやってません。との事。仕方なく、上でお願いしたら今度は上の中でも10種類くらいのお寿司や一品料理など出来ません！と言われ、ぶっちゃけ、えーっ！ですよね。ネット更新しといて欲しいです。初寿司なだけあってネタは美味しかったですよ。旦那曰く、シャリが多かったとか、ネタが小さいとか、そう感じるのもありましたが… デザートも3種類しかなく、抹茶わらびに抹茶アイス、ほうじ茶のくず餅…んー、もう少しバラエティー豊かにして欲しいですね。子連れでしたのでデザートどれも食べれず… とにかくまずは最新の情報に更新して頂きたい！ その時仕入れが出来ないネタがあるのは仕方ないですが、例えば限定で代わりのネタを出すとか、初寿司さんならやって欲しい。 100円じゃない回転寿司の食べ放題の...

オープン直後は良かったけど2回目にきたらなんか…笑 やる気が無くてうなだている太った青年、 ねちょねちょしたテーブル。 テーブルが汚れてるから台拭きが欲しいと伝えると太った青年は台拭きを手渡してきた、、笑

洗剤等を使ってふかないと取れなかった だから台拭きを敷いておくことに。 すると何名かが口にする態度の悪いオバハン登場、 「何ですかコレは？」 と台拭きを指差す。 説明すると机をぶち壊す勢いで拭き始める 「取れましたよ、もう良いですかね⁉︎取れました！ハイ、ハイ。」 と立ち去った。 最後は太った青年がレジで何の説明もなく全て千円札で渡され流石にちょいイラっと来たから 「5000円札ないの？」って聞くと「無いっす。」と、、 回転寿司以上高級寿司未満でこのレベルは終わってます笑

寿司の味はそこまで悪く無いけど 唐揚げはイマイチ、硬いし揚げすぎなのかな笑

自分の...