Yayoiken Gifu Yanaizu — Restaurant in Gifu

⚠️R6 12/26(木)〜R7 3/10(月)まで休業して リニューアルオープン

①R61/8日曜日の18時半ごろに来店しました。店内の雰囲気がよく、ゆったり食事できます。店員さんの接客も問題ありません。嬉しいのは、ご飯おかわり無料サービス。今回初めて気づいた「おだし」もいただきました。テーブルにある漬物と合わせれば、それだけで出汁茶漬けになります！ それでも☆3なのはメインの料理。今回は「鯖の味噌煮定食」を頼みました。ですが、味噌煮というよりは味噌の上に鯖という感じで出てきました。骨もあり少し残念でした。 お値打ちでメニューも多く、食後にコーヒーも無料でついてくるので、また訪れます！ ②☆3→☆4 R61/14土曜日の18時ごろ来店、めちゃくちゃ気に入ったというよりかは、手軽な値段でお腹いっぱいになるので、今回も来店しました。 今回は評判の良い「肉野菜炒め」を注文。評判がいいだけあってやっぱり美味しかったです。少し中華っぽい感じかなと思います。僕はそれも好きなので、満足です！ ③☆4→☆5 R63/12...

やよい軒には、かなりの頻度でお世話になっています。

ほぼ毎回、定食＋玉子焼きを注文しているのですが、気になっている点があります。 「やよい軒」の玉子焼きは、だし巻き玉子ではなく、いわゆる家庭のお母さんが作る甘いタイプの玉子焼きなのですが、かなりの高確率で、①甘過ぎる ②塩辛い ③焼き過ぎ のものが、当たり前のように出て来ます。

更に、味、焼き加減に統一性がなく、その都度バラバラの状態です。 やはり、有料メニューである以上は、毎回同じもの（もちろん美味しい玉子焼き）を提供する義務があると思います。 調理に「やよい軒」独自のマニュアルがあるとしても、さじ加減は千差万別で個性が出ると思います。 （悪い意味での個性は、出すべきではないと思うのですが…。） いっそのこと、だし巻き玉子に変えたほうが、味付けに関しては良いのではないでしょうか。 （ただし、焼き方は、難しくなると思いますが…。）

今回は、玉子焼きを取り上げましたが、他のメニューにも同じことが言えます。 その中でも、玉子焼きが特に目立っていましたので取り上げました。

［ 追伸...

から揚げ定食、美味しい レモン と マヨネーズも 添えて あります 嬉しい オリジナル スパイス も 一緒に出してくれます 小鉢に 冷奴 が 付いて いました お味噌汁は、 普通に美味しい こういうので、良いのです お漬け物 の サービスも あります

ご飯は、気持ち 少な目ですが、おかわり が 自由です

それが、“ おかわり ロボ ” です

セルフサービスで、気軽に簡単に、ボタン一つで、おかわりが出来ます ジャー から、しゃもじで ご飯を手で よそうのと違って、手間も無く清潔 ですね 面白い のが、そのボタン 100g の 小盛から、200g の 中盛まで 量が選べるのに加えて、50g の “ 一口 ” と言うボタンがあるのです！ あります よね？ 『なんか、もうちょっと…一口だけ 食べたい』 って 時 (笑)

ご飯にかける、“ おだし ” も無料サービスです サービスの お漬け物 や、焼き魚の おかずを ご飯にのせて、だしをかけて お茶漬けにして食べると、美味しい ですよ

お茶・お水 も セルフサービスです

食券制 です もちろん...