S. Roasteria — Restaurant in Hachinohe

――八戸市根城。知らなければ通り過ぎてしまうほどの静かな通りに、その店はあった。 カフェ「S.ローステリア」。名前からして、ただものじゃない雰囲気を漂わせている。

入った瞬間、ふわっと包み込まれる焙煎豆の 香り。

うん、これは本気のコーヒー屋だ。

音楽は控えめ、空気はゆったり。外の時間の速さが嘘みたいに、ここだけゆっくりと流れている。ひとりで座っても、肩肘張らずにいられる。店主の柔らかい笑顔も、その空気を作っているんだろうな。

さて……今日は気になっていた3品とコーヒーをいただくことにした。

「パニーニ」「ミートソース（サラダ・ドリンク付き）」「バニラトースト」。そしてドリンクは「八戸ブレンド」「グァテマラ ヌエバ・グラナダ」「カフェモカ」。

まずはパニーニ。 ――お、いい音。外はサクッ、中はふんわり。キャベツのシャキッと感と卵のやさしさ、ハムとトマトがいいバランスを作っている。軽食なのに、これ一つで満足感がある。うん、これは腹にちょうどいい。

次にミートソース。 見た目は王道。フォークで巻き取ると、もちっとした麺に濃厚なソースがしっかり絡む。トマトの酸味と肉の旨みが、いい具合に押し合いへし合いしてる。飽きがこない。付け合わせのサラダとドリンクもあって、ランチとして完成度が高いな。

そして、甘い誘惑。バニラトースト。 ……これは、デザートの凶器だ。厚切りトーストのカリッとした香ばしさに、冷たいバニラアイスがじゅわっと溶けて絡む。そこにチョコソース。ブラックコーヒーと合わせれば、甘さと苦味のコントラストが抜群。思わず、もう一口、もう一口と手が止まらない。

コーヒーは三者三様。 「八戸ブレンド」は看板らしく、コクと香ばしさが絶妙で万能タイプ。料理のどれとも相性がいい。

「グァテマラ...

☕ This is a neat little cafe, the owner is nice and conversational. You can drink coffee here or take some home, they also sell siphons, french presses and other coffee items.

The Hachinohe Blend wasn't my favorite but I can tell it's a decent quality coffee.

Very clean, no oils, moderate acidity and good...

普通のナポリタン。味付け甘め…麺は丸太い‥具材‥厚切りベーコン、たまねぎ、ピーマン定番がいい。適量パスタ…ミニサラダ&ドリンク付き850円→アイスコーヒーチョイス。甘めナポリタンの食後に合う美味しいアイスコーヒー‥ほろ苦さと酸味少々の爽やかな味。なんといっても豆から一杯ずつ淹れてくれていたのが嬉しい。新しいは旨い！何て豆だろ？！とにかくアイスコーヒーが美味しかった！次回はトーストとホットコーヒ頂きたい。 追記。美味しかったので再訪 ピザトーストオーダー パンは普通。アイスコ...