らーめん桜亭 秦野店 — Restaurant in Hadano

前情報無しで訪問。 麺は艶があり見た目は良いが柔らかすぎ。 チャーシュー丼の底を見て、なんじゃこりゃと。 食いかけ写真を添付して申し訳ないですが、詐欺みたいな上げ底。 値段の割にひどいなと思いました。

あと安全上どうしても書いておきたい。 ”火傷の恐れがあるのでカウンター席には座らない”こと。

注文したラーメンをカウンターの遥か上の空中で手渡しさせられます。 丼は熱く、ましては汁ものですから、大抵の良識あるラーメン屋ではカウンターの一段上に一時置きして受け渡すのではないでしょうか。 こちらの店は"置ける場所”は食器類が山積みで片付いてない状況で、その上から渡してきます。 自分の頭よりさらに高い不安定な位置で、熱いラーメンを客に手渡しするその感覚が理解できません。 せめて、『前から失礼します』の一言は欲しいところですが、当然そんなセリフは無く、さも当然のことのように渡してきたことに呆れました。

店外についても、駐車場から入口への動線上に看板電飾のコードが無造作に横切っています。 なにも養成されていません。

そして、レジの後ろにはゲーセン等の景品と思われるジャンプ作品が無造作に敷き詰められてました。 ワンピース大好きなんでしょうが、客にとってはただただうす汚い印象。

飲食店としてリスクや衛生について気...

醤油と塩のラーメンがメインのラーメン屋で、中華そばとも違うが豚骨などのしっかりこってりなラーメンとも違う、その中間くらいのこってり具合のラーメン。

画像のチャーシュー麺のチャーシューは少し噛みごたえのあるチャーシューに対して、スペシャルチャーシュー丼のチャーシューは1切れ約2cm厚で4cmx8cmほどの極厚で、噛むと程よくほろっと崩れ味のしっかりした炙りチャーシューと味のよく染み込んだ味玉、白髪ネギが乗っかっていてとても美味しいです。

ただ、画像の通常サイズのスペシャルチャーシュー丼はかなり量が多い(牛丼屋で言う所の大盛り相当くらい？)なので、一般的な量のラーメンで十分な方には、ラーメンの普通盛りにスペシャルチャーシュー丼のハーフサイズでもかなり多いかもしれません。

2枚目の画像の手前がチャーシュー麺大盛りとスペシャルチャーシュー丼(通常サイズ)、奥がラーメン普通盛り(中身が見えずすみません)とスペシャルチャーシュー丼(ハーフサイズ)なので、画像から想像していただければ量の想像がし易いかと思います。

店内は広いので比較的多い人数でも問題なく入れると思います。 駐車場は店前に10台ほど停められますが、出庫時は駐車場出入り口の両脇にある街路樹で交通状況が確認し辛いので、ゆっくりと安全確認してから...

前から気になっててふと立ち寄ってみたものの、期待は上回らずといったところ。平日の12時過ぎごろにチャーシューメンと半ライスを注文したが、提供までに約20分以上待たされた。厨房にはオーナーらしき中年男性と、ホールに出たり会計をもしている中年女性の2人のみ。他にもホールスタッフがいたと思うが、人が足りていないから提供に時間がかかるのであろうか。食券制でもないので、途中で「まだ作ってないならもういらないので帰ります」と言いたくなるほどだった。 肝心な味の方だが、散々待たされた後なのでもうあまり期待せずにスープを一口飲むと、意外と醤油がキリッと利いた濃い味の好みのスープだった。しかし、チャーシューは冷めていて、脂身がきつく、5枚ほど食べると気持ちが悪くなった。麺は特筆することなし。トッピングには水菜やネギ、海苔が載っていて、悪くはない。それにしても半ライスが美味しくなかった。米がベチャベチャ。おにぎりのサービスなんかもやっていたが、ラーメンとライスがあるのでパス。 チャーシューメン900円と半ライス100円で1000円だったが、そこまでの価値は見出せなかった。もう少し62号線を東に進んで町田商店で家系ラーメンとライスを堪能した方がよっぽどいいような気がする。多分二度と自分から進んで...