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函館麺工房 — Restaurant in Hakodate

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函館麺工房
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らぁめん真打 美原分店
5 Chome-1-17 Mihara, Hakodate, Hokkaido 041-0806, Japan
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函館麺工房
JapanHokkaido PrefectureHakodate函館麺工房

Basic Info

函館麺工房

4 Chome-7-6 Mihara, Hakodate, Hokkaido 041-0806, Japan
3.9(93)
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attractions: , restaurants: らぁめん真打 美原分店, ラーメン高田屋, ラーメン葵, FUJIYA Hakodate Mihara Store, 韓国健康酒場ビビンバ小屋, 鮨たかん, 楽膳 美和邸, らぁめん喜楽, Sushi & Shabu-Shabu Yuzu-An, 麺屋 しくぅはっく, local businesses: Yamada Denki Co.,Ltd., Nitori Hakodate Shop, BOOKOFF Hakodate Showa Store, MEGA Don Quijote Hakodate, club COCOA, K's Denki Hakodate, SuperCenterTRIAL KITAMIHARA, Hakodate Showa Town Plaza, Book Market Hakodate Mihara, GU Hakodate Showa Town Plaza
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040-0065, Hokkaido, Hakodate, Japan
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土谷怜央（REYER）土谷怜央（REYER）
25.10.25 14時頃入店。お昼時を過ぎていたためか、店内は私1人でした♪ マスターとママさんの2人で営んでるようで、カウンターへ着席しました。 ①コク醤油ラーメン ②炒飯 ③餃子 ①は背脂が襲いでおり食べる前から食欲をそそられる✨濃厚スープにしっかりと旨味が凝縮しているが、見た目よりスッキリしていて最後まで飲み干せる！ 麺は細麺だがコシがあって美味しい！ ②パラパラ系で香ばしさ旨味がしっかりとついていて、ザ炒飯とい美味しさ✨ ③自家製の皮にたっぷり野菜の餡からジューシーに滴り落ちる旨味汁！調味料を付けなくても旨味で食べれてしまう美味しい餃子🥟 注文から提供まではとても早く、5分足らずでラーメンと炒飯が届けられ、その後に餃子が運ばれました。 次回、麺類は他のメニューも試してみてもいいかも知れませんが、チャーハンと餃子🥟はマストで頼むべき逸品✨
Lin ChanLin Chan
The soup is amazing and the chef is very friendly and good in English
ちょこじろうちょこじろう
久々に美味しくないラーメンを食べました… カウンターだけの店でちょうどお客さんがいなかったのでメニュー見ているところをガン見されていて早く頼まないといけない気持ちになった。 ラーメンはこってりを選んだがただただ油が多かった モヤシは腐っていてチャーシューはトロトロだが無味 コクとあるが全くコクのないスープ 値段もかなり高目 唯一良かったのは 夫婦2人で連携取れていた事ですかね？ もう行くことはないでしょう…
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25.10.25 14時頃入店。お昼時を過ぎていたためか、店内は私1人でした♪ マスターとママさんの2人で営んでるようで、カウンターへ着席しました。 ①コク醤油ラーメン ②炒飯 ③餃子 ①は背脂が襲いでおり食べる前から食欲をそそられる✨濃厚スープにしっかりと旨味が凝縮しているが、見た目よりスッキリしていて最後まで飲み干せる！ 麺は細麺だがコシがあって美味しい！ ②パラパラ系で香ばしさ旨味がしっかりとついていて、ザ炒飯とい美味しさ✨ ③自家製の皮にたっぷり野菜の餡からジューシーに滴り落ちる旨味汁！調味料を付けなくても旨味で食べれてしまう美味しい餃子🥟 注文から提供まではとても早く、5分足らずでラーメンと炒飯が届けられ、その後に餃子が運ばれました。 次回、麺類は他のメニューも試してみてもいいかも知れませんが、チャーハンと餃子🥟はマストで頼むべき逸品✨
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久々に美味しくないラーメンを食べました… カウンターだけの店でちょうどお客さんがいなかったのでメニュー見ているところをガン見されていて早く頼まないといけない気持ちになった。 ラーメンはこってりを選んだがただただ油が多かった モヤシは腐っていてチャーシューはトロトロだが無味 コクとあるが全くコクのないスープ 値段もかなり高目 唯一良かったのは 夫婦2人で連携取れていた事ですかね？ もう行くことはないでしょう…
ちょこじろう

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Reviews of 函館麺工房

3.9
(93)
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4.0
15w

25.10.25 14時頃入店。お昼時を過ぎていたためか、店内は私1人でした♪ マスターとママさんの2人で営んでるようで、カウンターへ着席しました。

①コク醤油ラーメン ②炒飯 ③餃子

①は背脂が襲いでおり食べる前から食欲をそそられる✨濃厚スープにしっかりと旨味が凝縮しているが、見た目よりスッキリしていて最後まで飲み干せる！ 麺は細麺だがコシがあって美味しい！ ②パラパラ系で香ばしさ旨味がしっかりとついていて、ザ炒飯とい美味しさ✨ ③自家製の皮にたっぷり野菜の餡からジューシーに滴り落ちる旨味汁！調味料を付けなくても旨味で食べれてしまう美味しい餃子🥟

注文から提供まではとても早く、5分足らずでラーメンと炒飯が届けられ、その後に餃子が運ばれました。 次回、麺類は他のメニューも試してみてもいいかも知れませんが、チャーハンと餃子🥟...

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5.0
2y

函館ラーメンと言えば塩ラーメンですが、 こってり好きにはたまらない コクしお（850円）というメニューがあります。 （あっさりしお750円もありました）

背脂たっぷり、チャーシューやわらか。 麺の茹で加減も好みでした。 ゆで卵入りも嬉しい。 紅しょうがで味変を楽しみ、 うん、美味しい！ あやうく汁を飲み干すところでした笑

おろしニンニクも置いてあったので、 お好みで更に味変可能です。

駐車場が空いてなく、 入れないこともあったけど、リピ確定。 次は違うメニューを食べてみたい。

ちなみにメニューに書いてあるクーポンサービスは 今はやっ...

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2y

The soup is amazing and the chef is very friendly and...

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