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麺TEPPEN — Restaurant in Hakodate

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麺TEPPEN
Description
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大川公園
11-11 Okawacho, Hakodate, Hokkaido 040-0084, Japan
Nearby restaurants
Fujii
1 Chome-15-26 Minatocho, Hakodate, Hokkaido 041-0821, Japan
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Japan, 〒041-0821 Hokkaido, Hakodate, Minatocho, 1 Chome−2−1 ポールスターショッピングセンターC棟 2F
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麺TEPPEN things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
麺TEPPEN
JapanHokkaido PrefectureHakodate麺TEPPEN

Basic Info

麺TEPPEN

1 Chome-13 Minatocho, Hakodate, Hokkaido 041-0821, Japan
4.0(153)
Open until 12:00 AM
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Info

attractions: 大川公園, restaurants: Fujii, 巷ノHAKODATE豚の花道, フルーツポークのとんとん・ラーメンめんぞう・どばそば和家港店, ピザーラ スタイル スーパーアークス港町店, 1珈琲, Starbucks Coffee - Hakodate Goryokaku Station, Doutor, coorikuya, パン エスポワール&どんぐり, Menya SHO, local businesses: Pole Star Shopping Center, Kojima x Bic Camera Hakodate, Yamada Denki, kafukudokitchen / Kadoufoods.Co.,Ltd, Kafukudo Kitchen Hakodate Head Office Garage Store, Book Off Hakodate Okawa, Tokyodo, ㈲家具の北日本, Kamedaryu Shrine
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おろし生姜
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麻薬たまご
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魚粉
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辛いニラ
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うずらの卵 5ケ
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神豚　 2枚
dish
【No.3】G系豚ラーメン 小（150g）
dish
【No.1】G系豚ラーメン 中（250g）
dish
【No.2】G系ラーメン 中（250g）
dish
カトラリー
dish
G系ラーメン 中（250g）
dish
G系ラーメン 小（150g）
dish
G系ラーメン 大（350g）
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G系豚ラーメン 中（250g）
dish
G系豚ラーメン 小（150g）
dish
G系豚ラーメン 大（350g）

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Tue, Feb 10 • 2:00 PM
040-0065, Hokkaido, Hakodate, Japan
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大川公園

大川公園

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3.6

(110)

Open until 12:00 AM
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kafukudokitchen / Kadoufoods.Co.,Ltd

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Reviews of 麺TEPPEN

4.0
(153)
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3.0
6y

時間：昼 座席環境：かなり空き気味 店内：テーブル等の油汚れが目立つ ラーメン：味は良い・値段も妥当なところ コーンポタージュのような鶏白湯スープ 甘みが凄く感じられるもので桔梗方面にあった時より甘みなどが強く感じられた。 亭主は味等に変更がないとのことだが そうなると以前食べた時のシナチク（根曲がり竹）は悪くなっていたのかな…？　あれは激しく不味かった。 接客：可もなく　不可もなく 今回は従業員がいなかったため不明だが 移転前は店内を従業員が走り回るレベル テーブルの油汚れに　ほこりが付着している　そんな状態で走ると…

総論：以前より味はかなり良くなったという印象が当人の中ではある しかしながら　店の汚さは『移転前も移転後も変わらない』 油汚れやほこりが多い印象が強い １００歩譲って　床というならばまだ仕方がないが テーブルやラーメンを置くカウンター等にあるのがいただけない… 清掃は大変だと思うがもう少しど...

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5.0
3y

しばらく函館に来ないうちに新たな二郎系が！どうやら二郎系は夜間限定（半二毛作）のようなので確認が必要。 というわけで店に入ってすぐの受付でホールさんに豚増しラーメンを口頭注文しプラ板券を渡されカウンターで待つこと数分、店主？らしきぶっきらぼうな若者にニンニクは？とコールを確認されたので、久しぶりに例の呪文を唱えましたよ。 初見店なのでボリューム不明につき、無難にﾔｻｲﾁｮｲﾏｼｱﾌﾞﾗﾆﾝﾆｸ。 肝心の味は、チョイ甘味に傾いてるけど本格的な二郎で、当然ニンニクとの相性も良い。 麺は、ワシワシの極太、茹で加減も完璧。何ならよく茹でにしても旨いかも。 野菜は、シャキよりもクタ寄りで私好み。 豚は塩辛くない神豚で旨し。 というわけで函館で１番本物に近い二郎系が食べられます。 ただし、ボリュームはカワイイ（とは言っても普通のラーメン屋の量よりは多いが）ので、経験者なら慎重にならずに麺大盛りや野菜マ...

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4.0
1y

2024.08.28 函館出張時に見つけ入店 二郎系ではなく 17時以降のみG系ラーメン専門です しかし本家と同じように 「ニンニク入れますか」に対して ニンニク ヤサイ(ほぼモヤシのみ) アブラ カラメ が可能 太め 平打ち...

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しばらく函館に来ないうちに新たな二郎系が！どうやら二郎系は夜間限定（半二毛作）のようなので確認が必要。 というわけで店に入ってすぐの受付でホールさんに豚増しラーメンを口頭注文しプラ板券を渡されカウンターで待つこと数分、店主？らしきぶっきらぼうな若者にニンニクは？とコールを確認されたので、久しぶりに例の呪文を唱えましたよ。 初見店なのでボリューム不明につき、無難にﾔｻｲﾁｮｲﾏｼｱﾌﾞﾗﾆﾝﾆｸ。 肝心の味は、チョイ甘味に傾いてるけど本格的な二郎で、当然ニンニクとの相性も良い。 麺は、ワシワシの極太、茹で加減も完璧。何ならよく茹でにしても旨いかも。 野菜は、シャキよりもクタ寄りで私好み。 豚は塩辛くない神豚で旨し。 というわけで函館で１番本物に近い二郎系が食べられます。 ただし、ボリュームはカワイイ（とは言っても普通のラーメン屋の量よりは多いが）ので、経験者なら慎重にならずに麺大盛りや野菜マシにして良いと思います。
プレミア直哉プレミア直哉
入店したらレジにて先に注文してお金を払い札を貰います。これを座った席の店員が見える所のカウンターにおきます。置かないと注意を受けます。ラーメンは麺の量が料金によって変わるだけで1種類だけです。そしてラーメンが上がる直前にニンニクや背脂、味、野菜の量を聞かれます。スピーディーに返答しなければ店主の表情が変わりますので注意して下さい。食べ終わって帰ろうと席を立ち扉に手を掛けた所、店員に呼び止められて、食べた器はカウンターに上げてテーブルをきちんと拭いてから帰って下さいと注意されますので初めて伺う方は、きちんとお店のルールを守りましょう。店員さんを不愉快な気分にさせないよう。
しゅったんしゅったん
人生初の二郎系をこのお店でいただきました。中盛の野菜マシ油ニンニクマシマシを注文！見た目のボリュームとは裏腹に食べ出したら箸が止まりらない。太縮れ麺にスープと油、ニンニクが絡んで絶妙な旨さでした。トッピングの生卵に麺と野菜を絡めて食べるのも美味しいです👍チャーシューは厚めですが、噛むと口の中で解れるやわらかさです😋 夕方５時から閉店までしか食べられないので是非訪れて欲しいお店です。 ※店の前にある自販機のドリンクは持ち込み可能です。黒烏龍茶必須！
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しばらく函館に来ないうちに新たな二郎系が！どうやら二郎系は夜間限定（半二毛作）のようなので確認が必要。 というわけで店に入ってすぐの受付でホールさんに豚増しラーメンを口頭注文しプラ板券を渡されカウンターで待つこと数分、店主？らしきぶっきらぼうな若者にニンニクは？とコールを確認されたので、久しぶりに例の呪文を唱えましたよ。 初見店なのでボリューム不明につき、無難にﾔｻｲﾁｮｲﾏｼｱﾌﾞﾗﾆﾝﾆｸ。 肝心の味は、チョイ甘味に傾いてるけど本格的な二郎で、当然ニンニクとの相性も良い。 麺は、ワシワシの極太、茹で加減も完璧。何ならよく茹でにしても旨いかも。 野菜は、シャキよりもクタ寄りで私好み。 豚は塩辛くない神豚で旨し。 というわけで函館で１番本物に近い二郎系が食べられます。 ただし、ボリュームはカワイイ（とは言っても普通のラーメン屋の量よりは多いが）ので、経験者なら慎重にならずに麺大盛りや野菜マシにして良いと思います。
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しゅったん

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