Kaikyo Biyori — Restaurant in Hakodate

釜揚げしらすたらこ丼600円税込をいただきました。予想外の美味さに吃驚仰天です。

まずビジュアルが良い。丼飯を覆い尽くす釜揚げしらすの白い大地。その真ん中に鎮座する柔らかな紅色の盛り上がり。ところどころに配された長ネギの淡い緑。シンプルだけど食欲がそそられまくりです。

次に味が良い。それも思った以上というか遙か彼方レベルで。 丼の具としてはちょっと塩気薄めのしらすとたらこ。 普通なら正油をプラスしたくなるところですが、スタッフのオニーサンの何気ない（聞き逃すほどさりげなさ過ぎの）アドバイスに従って、何も足さずにいただいてみると…何ということでしょう。予めご飯にかけられていた、仄かにゴマ油の香り立つ正油ダレの控えめな塩気と旨味が淡泊極まりないしらす合体融合。口の中で爽やかなコンチェルトを奏で始めるではありませんか。 しらすと米粒が口の中でほぐれ、臭みのないたらこのスッキリとした塩気と絡み合い、噛むほどにネギとゴマ油の香りが混じり合い、程よい旨味の残影を残しつつ胃の中に消えて行く。う～ん、想像以上それ以上に口内ハッピーです。 それが如何ほどのことなのか、翌々日、江の島の某店でしらす丼をいただいて思い知らさることとなります。味、ビジュアル、価格において釜揚げしらすたらこ丼が遥かに陵駕。海峡日和と函館の完全勝利！やったね！...

鉄板ソース焼きそば大盛とライスをオーダー！ 焼きそば¥720 麺大盛¥100 ライス¥200

熱々の鉄板で提供されるので下の麺がカリッカリで香ばしくとても美味しいです😋 お好みで一味やマヨネーズを和えても美味です！ 個人的には太麺だったらなお良かったかも！

ライスに合う濃さで炭水化物のダブルパンチを味わえます🤛

ライスは食券出すときに「ライス大盛で！」 って言うと大盛にしてくれるようです🫢 初めてだからわからなかった💦

ちょっと高いけど岩海苔弁当が気になる🫣

R7/7/4(金)再訪 日替わりランチのカオマンガイ¥680をオーダー！ 美味しい！😋けど少ない…(笑) 多めに食べる方だと物足りないと思います！ 大盛不可！😭 トラックドライバーも多いので盛りがいいメニュー考えてくれるとありがたいです！！

それとソース焼きそばが鉄板ではなくお皿に変更なってました！ あれは鉄板だか...

2024年4月18日訪問しました。 通常のメニューのほか　平日は日替わりランチが600円で楽しめます。青森行きフェリーターミナルなので、旅行者が多いのかな？と思っていたが、地元の利用者が多いようです。 外を見るとフェリーが停泊しており、旅行者の気分で食事が楽しんできました。 訪問日の日替わりランチは海鮮天丼　600円　50食限定でした。 日替わりランチは内容は添付の写真を見て下さい。 海鮮天丼の内容は　海老　イカ　白身魚　ホタテの半身　大葉　でした。 調理内容は　『超最高に美味しい！！！』とまでは　あと一歩なので、⭐️4つにしました。

他に　ここの売店では　弁当が350円で販売しています。旅行者は船内で食べるために購...