Tamago no Yume — Restaurant in Hakusan

A nice, hidden pancake shop in Tsurugi. I was hoping to eat apple cinnamon pancake but there was no at the time. Instead, I ordered strawberry pancake, chocolate-orange pancake and banana-caramel pancake. The taste were okay, but maybe is not my type since I prefer American style pancake to Japanese fluffy style pancake. They also serve lunch set which also looks very interesting (only available 10 sets per day, so you should reserve in advance.). Overall, I think the shop is okay but maybe I may not revisit in the near future since it’s a bit pricey...

So glad to find delicious pancakes here~

The cafe, while small, is stylish and a comfortable environment. The kitchen is right in the cafe space so you can see your food being made from scratch, freshly made to order.

There are only four tables, so consider making a reservation. The cafe is on the second floor, so the stairs may be a little steep. Park down the block at the...

10/14の午後に訪れました。

以前、情報番組で紹介されていたので、ぜひ訪ねたいと思っていたのですが、やっと叶いました。

他の方もおっしゃっているように、入り口はとても分かり辛いですよね。

でも、隠れ家的とも考えられるので良いほうに受け止めましょう。

本当にこじんまりとしたお店(対面の2人用テーブル5台と)で、しかもいくつかの"お願い″もあったりしますが、女性2人で、しかもこだわりの調理で時間がかかるため、仕方がないことですよね。

私は、シャインマスカットと巨峰のパンケーキとホットコーヒーを注文しました。

オーダーが入ってから、生地を仕上げて製作らしいので、待ち時間は20分前後要するらしいです。

待っている間に店内を見渡すと、古民家を移築orリノベしたのか、とても風情があります。

またお客さんはすでに3組いらっしゃり、繁盛してるようですね。

15分程度で注文の品が提供されましたが、こんなパンケーキ、見たことない❗

白くてフワッフワ🎶なケーキにたっぷりとクリームがかかっており、シャインマスカットと巨峰が散らされています。

ナイフを入れるとスッと入り本気(まじ)で柔らかい。

家内が、｢メレンゲを立ててから生地と合わせてるみたい｣と言ってたので、柔らかさや色味、調理時間なども、納得です。

パンケーキの塩気、クリームの甘さ、フルーツの酸味などがバランス良く、とっても美味しかったです。スタッフさんの満面の笑顔なども含めてとても心地よいひとときを過ごすことができました。

ありがとうございます。

今度は、イチゴの季節に訪れたいですね。 価格はパンケーキが1600円と、少々高額ですが、製造の手間や味を勘案すれば、十分お得だと思います。 訪問の際、予約を入れることをお勧めします。 また車で訪ねる場合は、近くのマーケットの...