いち松鮨 — Restaurant in Hamamatsu

暖簾を受け継いだお弟子さんが新たに店を出されていち松寿司の味を継承しています。酢飯もちょうど良い塩梅で、ネタもどれを頂いても新鮮で抜群に美味しいです。落ち着いていて雰囲気も良く、ゆっくり食べられるお気に入りの店です。ただ、お弟子さんになり、金額は倍になりました。気軽に行ける店からは外れました。2人で4万円弱です。口コミを見ていると、お客様に寄って、金額に差があり過ぎます。きっと人を見て決めているのでしょうね。 前の大将は、このような事は一度も無く、いつ行っても価格は変わらず、安心して行けるお店でした。 人情で商売をしている方で大好きでした。残念でなりません。美味しい店ですが、リピートはありません。信頼できる店で楽しく食べたいですか...

ドリンクメニューも出せずに何にしますか？と。メニューを見せてくださいと伝えたら口頭で言い出し「まぁいいや！出してやって」と。優しい口調ですが？となります。お子さんがテーブルで机をカタカタしながらお絵描き、店内ウロチョロ。ビール2杯焼酎4杯つまみ2品、握り6貫程で2万強。普通に美味しいくらいにしては高いかなと。この値段でこの店内環境...

根上り松のバス停近くのお店が閉店してから、新しく移転されたお店に初めて行きました。お弟子さんが暖簾を継いで頂き、あの味を楽しみに。手間のかかった握りは、廻るお寿司と雲泥の差。青魚や貝類、穴子は、やっぱり「いち松」の味でした。欲を言えば、握りのメニューをおまかせ以外に前みたいな握りの松、竹、梅の...