ホルモンたっちゃん — Restaurant in Hamamatsu

仕事終わりに部下5人と一緒に行きました。焼肉屋の｢ホルモンたっちゃん｣さん。肉問屋直営店というのが気になります。ホルモンや豚肉に力が入っているお店です。豚焼肉って鮮度が良くないと少し臭みが出てしまうから仕入れのパワーが顕著に表れます。さて、此方のお店はとうでしょう(笑)

お店はコンパクトで綺麗なお店。カウンター席もあって一人焼肉も楽しめるみたい。我々は畳にテーブル椅子がある個室。落ち着いた雰囲気でいい感じ♪

オーダーは豚肉メイン。単品価格が安価で、豚肉の質と鮮度は抜群！ここのお肉は本当に美味しい！私も地元東三河で豚焼肉がメインの絶品焼肉屋さんをいくつか知ってますが、此方のお店の豚肉も半端ない美味しさ！ 豚肉は全体的に鮮やかなピンク色ばかりで、見るからに鮮度は良いです。肉質も柔らかく、脂は甘く、どの部位を食べても臭みがありません！ 特に美味しかったのが、豚ハラミと豚ホルモン。この2つは合計で何人前注文したのが分からなくなるほど無限に食べまくっていました！

男性店主様は25歳と若い！聞けば、豊橋の某有名精肉屋さんと仲良くしていて、そこから最高の鮮度で仕入れているとか。やっぱり東三河は精肉屋さんが多いからね(笑)

他にもヤバい美味しさだったのが冷麺！先ず、麺もスープもキンキンに冷たい。冷麺だから当たり前のことだけど大事なポイント。麺はやや太めの縮れ系。スープの出汁は甘みとコクがあってメチャクチャ美味しい！

なかなかレベルの高い...

豚肉がイチオシなお店

お店は二俣街道沿い、積志駅から徒歩圏内に位置します。

過去うなぎ屋だった店舗を改装して作られています。駐車場は9台、現在は１階のみ使用していて、2階も含めると40席程度だと思われます。 店内は地元の方から若い女性までいろんなお客さんで賑わっていました。

メニューはもちろんホルモンだけでなく、一般的な焼肉屋さんです。 その中でも若店長オススメの豚ホルモンとハラミ、くつべらを注文。店長曰く、直営店ならではの豚肉は解体した翌日に店に並んでいるそうで、鮮度に自信があるそう。 いざテーブルに届くと、見た目、味ともに高評価。お酒もハイボールレモンサワーが390円と良心的な価格設定。また行こうと思いました。

若店長...

いつも平日に利用することが多いです。 ハラミ、ホンモンを大体頼みます。たまにネギ塩豚タンも食べます。 どれも安くて美味しいです。新鮮！！ お肉の問屋さんがやっているお店らしく安さが最高です！！ 注文はスマホでするシステムです。 テーブル席とカウンター席、畳にテーブル席でふすまで個室になる部屋があります。 1人で来店するとカウンターに案内してくれます。テーブル席とは反対側にあるので、1人でも気にしないで楽しめます。 高くてうまい店よりも、安くてうまい店が好きなのでかなり助かるタイプのお店って感じです✨ 店員さんは若い男性の日とご夫婦の時があります。私はどちらにも伺いましたが、注文したらすぐにくるし、おいし...