旬華 咲兆 — Restaurant in Hamamatsu

某サイトで知り合った方と、顔合わせのお食事会で利用させて頂きました。

その方が以前利用した事があり、美味しかったしお店もお洒落で良かったから…と予約してくれました。

私なりに事前に場所の確認と口コミ評価などリサーチしていましたので、(美味しい食事が楽しめそう…)と期待しながら伺いました。

西ケ崎駅近辺へ行くのは数十年ぶりで、ナビを頼りに行きました。 駅周辺の道路の余りの変わり様にオロオロ…。既に暗くなっており建物の様子もよく分からなくて、(困ったぞ…通り過ぎそう…)と思いましたが、笠井方面から踏み切りを渡って直ぐの右側にありました。 私は酷い方向音痴ですが、昼間なら直ぐに見付けられると思いました。

駐車場はとても広くて停めやすかったです。

前菜は、胡瓜のとトマトの二種類、他に口コミで上がっている焼売と水餃子(四川風)、私は汁あり担々麺、相方は汁なし担々麺を注文しました。

焼売にタレなどが付いて来なかったのでスタッフさんに訊いた所、「味がしっかり付いていますので、そのままで…」とのこと。確かにお味がしっかり付いていて、そのままで美味しかったですが、運んできた時に伝えて欲しかったなぁ…と、ちょっと思ってしまいました。

汁あり担々麺、私には辛さも調度良く美味しかったですが、一般的な「美味しい」の範疇かなと思いました。

相方が頼んだ汁なし担々麺は平打ち麺。相方はただ「美味しい！」との感想しかなかったので、私もモチモチの食感を味わいたく、次回はこちらを注文したいと思います。

お食事の感想としては☆４なのですが、会計の際に事件がありまして…。

何と、相方がレジ前で倒れてしまったのです。強かに腰を打った様ですが、立ち上がったものの少しして再び倒れてしまいました。

同行者の私も初めて会った人で、酔ったのか具合が悪いのか判断がつかず、初見の間柄なので介抱の仕方もぎこちなく…。

女性スタッフさんがテキパキとお冷を運んでくれたり椅子に座るよう勧めてくれたりして、とても心強かったです。そして、「何でも言って下さいね！」と声を掛けて下さって、とても有り難かったです。

騒ぎを聞き付けたのか、厨房からコック帽の男性スタッフさんも心配そうに様子を見に来てくれていました。

私自身ビックリしてしまってオロオロするばかりでしたが、スタッフさんの親切な対応がとても有り難かったですし、こういったイレギュラーな事があった時にこそ、人柄が現れるものだと思いました。

こちらのスタッフさんは、レジ前で倒れてしまったお客(本人は「酔った…」と言っている)を迷惑がらずに、親身になって対応して下さいました。 その接遇の素晴らしさに☆５つにさせて頂きました。

お騒がせして、大変...

【Checkポイント】 ■ヨシキリザメのフカヒレをたっぷり堪能出来る中華 ■ランチは14:30 L.O.なので遅め利用も可

ヨシキリザメのフカヒレが名物の浜松の人気中華 旬華咲兆 。

遠州西ケ崎駅から徒歩2分で駐車場も広めで店前に完備。

外観は白の煉瓦でモダンな店構え。

内観は落ち着いたシックな空間で綺麗で席数もかなり広い。

こちらの店ではランチから名物のヨシキリザメのフカヒレを堪能出来るメニュー構成になっており、フカヒレの姿煮やフカヒレと蟹肉等のメニューを麺かご飯で食べられる贅沢な内容。 もちろんフカヒレ以外に坦々麺や本日のランチ、天津飯等1000円ぐらいの単価の低いメニュー設定もある。

今回は名物のヨシキリザメフカヒレと蟹肉ご飯を注文。

■フカヒレと蟹肉ご飯 1950円 ヨシキリザメの胸ヒレと蟹肉が嬉しいぐらいたっぷり入り塩味の餡掛けに。ご飯のボリュームもしっかりでかなり贅沢な内容の丼に。 餡掛けの味付けやとろみ具合も絶妙で兎に角どこをすくってもフカヒレと蟹が入ってくる。 内容を考えると1950円はかなり値打ち価格で美味しい！

杏仁豆腐もコクがあって甘さも適度で美味しく1つ1つクオリティが高い。 他にも美味しそうなランチメニューが沢山あったのでまた伺いたい！

注文メニュー ■フカヒレと蟹肉ご飯、玉子と玉ねぎのスープ、杏仁豆腐

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たまたま通りかかり、外観が素敵だったのでディナーしに伺いました。

予約したにも関わらず？ ホールスタッフさんがお一人なのかな？ 入店しても「いらっしゃいませ」の声もかからず、黙って待ちました。

サーバーに通りかかり気づいていただけました。 予約しておいたので席へ案内していただきました。

メニュー数はまぁまぁ〜な品数です。 季節などで変わるメニューもアラカルトで用意されておりました。

人数は2人でしたので、4品を注文しました。

提供時間はやや遅めです。 （厨房も店員さんがいらっしゃらないのかもですね。） 一品、一品が提供される間のインターバルは長めです。

周りのお客様はお酒で召し上がられる感じなので、お腹が空いて駆け込む方にはあまりお勧めしません。 お酒を飲みながらゆったりと時間をかけてお食事される方には良いかもです。

そしてお料理の味はと申しますと、全体的に「しょっぱい」（浜松地域の地域の言葉ではなんというのか知りません）が全体的に塩味が際立ちます。

※（酢豚の甘酢はお上手です） ※（フカヒレご飯のフカヒレは2,500円払うほど入ってません）

先にも言った通りお酒を進ませるためなのかな？（水分無しでは食べ辛い感じでした）

ですが、塩味が改善されれば（いや、私がお酒を飲めば良いのかもしれませんが…） 素材は良さそうなので、中の上くらいのお店だと思います。

このコメントを真摯に受け止めて、改善に着手されることを期待して星は辛めです…（すみません）

予約を受けていただき...