Ikemen Hamamatsu — Restaurant in Hamamatsu

面白い名前のお店のだなぁ… と思っていましたが、ラーメン屋さんだと気付いて、さっそく来店し、券売機で発券した後は、店員さんに券を渡したら、麺類を注文すると、バイキングが無料で利用できると説明があり、とっても有り難いサービスだと思いました。

バイキングコーナーでは、ご飯とスープの他、ご飯のお供として、しば漬け、青かっぱ、紅しょうが、たくあん、辛子高菜、キムチ、刻みにんにく、胡麻などの彩り豊かな漬け物に加え、のりたまや鮭のふりかけもあり、台湾まぜそば用の唐辛子やラー油、漬けにんにくなどの調味料まで幅広く揃ってました。

そのため、メインディッシュが来る前に、少量の刻みニンニクを添えたご飯に、キムチをのせたり、漬けにんにくにマヨネーズをかけたり、普通に餃子をおかずにしたりと、主役のラーメンが着丼する前に、ガッツリと食事を始めてしまいました。

餃子（４個）は、薄皮に詰まった餡が肉々しく、バイキングコーナーのご飯と仲良しな餃子は、お財布にも優しい価格なので、ラーメンとセットで、つい発券しちゃうメニューとなり、パリッと焼けた表面が香ばしく、食感がよくて、無限に食べれそうな味でした。

池めんまぜそばは、丼ぶりの中央に卵黄が置かれ、フライドオニオン、玉ねぎ、青ネギ、メンマ、海苔と色彩豊かな食材が周囲に並び、上にナルト、奥にチャーシューと華やかな盛り付けて、醤油ベースのまぜそばに、モチモチの太麺とカエシを混ぜて食べると、玉ねぎや青ネギの食感に負けず、フライドオニオンがアクセントになっていました。

追い飯は、バイキングが無料なので、もちろん〆の追い飯を外せる訳がなく、残ったタレと混ぜてると、具材も馴染んで、ご飯との相性が抜群で、お腹がポンポンになるまで、しっかりと食べれて大満足でした。

帰ってホームページを見ると、トップページに「麺屋はなび直伝の元祖台湾まぜそば」の文字を発見、台湾まぜそばと言えば、名古屋のご当地グルメで、いわゆる名古屋めしの一種に数えられ、その発祥が「麺屋はなび高畑本店」とされていまて、台湾まぜそばを食べたくなり、再び来店しました。

台湾まぜそばは、中央に台湾メンチとたまごで、周囲に刻んだニラ、玉ねぎ、魚粉、ネギ、海苔の盛り付けで、モチッとして極太で全粒粉な麺を、一緒に混ぜて食べると、濃厚でピリ辛なパンチの効いた台湾ミンチとモチモチの麺と野菜の食感もよく、全体に馴染んだ卵で、まろやかさも加わり、とっても美味しい１杯でした。

あと、よく見ると、台湾まぜそばにのったナルトの模様がハートになっていてビックリでした。何気ないとこに創意工夫が見えて、楽しさも加わり、とってもイイと思いました。

追い飯は、しっかりと混ぜ混ぜして、食べると、台湾メンチがあるだけで、味が段違いの美味しさで、もーお腹がイイ感じなのに、また箸が進んでしまい…...

25.03.18 すご〜く久しぶり　6度目です✨ 限定メニューはあるのかなぁ？って期待してましたが、有りませんでした😱

◎麻辣カレー台湾まぜそば 1,150円

前に食べたカレー台湾まぜそばと一緒だと思います❗️ 汁無しのまぜそばなのに、しっかりとカレーの味が楽しめて、とっても美味しいです😍

台湾ミンチが余るので、しっかり追い飯をして、残らず楽しみました🥰　薬味がいっぱいで複雑で、病みつきになる味だね♪ ・・・・・・・・・・・・・・・ 22.01.25 5回目❗️　久しぶりに濃厚らーめんが食べたくなって来ましたが、またも期間限定メニューを頂きました😅

◎伊吹イリコまぜそば 950円

ネーミングにも惹かれました😆　何で伊吹なの❓️　伊吹山と関係あるのかなぁ。。

煮干しがガッツリ効いた混ぜそばで、とっても美味しかったです🥰　背脂たっぷりだけど、意外とあっさりでした✨

このお店は何を食べても美味しいね😋 ・・・・・・・・・・・・・・・ 21.07.20 4回目❗️　お気に入りのラーメン屋さんだね♪　今回は夏限定メニューから✨

◎冷やし汁なし担々麺 1,000円 (痺れと辛さ増し)

豆乳を使っているので、辛い物が苦手な人にもオススメと書いてあったので。。。

ですが、凄〜くパンチが効いて、超刺激的😱　初めから痺れが凄かったです💦

まぁ、これを求めていたのだけど、刺激のせいで、なかなか味の方が分かりません😅

でも最後に追い飯をしたら、豆乳の味も良く分かって美味しかったです🥰 ・・・・・・・・・・・・・・・ 20.11.24 久しぶり3回目⭐　カレー台湾混ぜそば(辛口) 大盛り無料❗️　1,000円を頂きました♪

なかなか、かなり好き😍　カレーが強くなさ過ぎず、丁度いい♥　追い飯の味も最高✨　台湾ミンチの肉の味が、しっかり感じられました。美味しかったぁ🥰 ・・・・・・・・・・・・・・・ 19.09.11 久しぶり2回目⭐　今回は、台湾混ぜそば(大盛り) 1,050円を頂きました❗️

台湾混ぜそばは、麺屋はなびさん直伝の味との事。はなびさんと比べると、全てがマイルドになっている印象✨　台湾ミンチも優しい味です😄

はなびさんの荒々しい癖のある味から、その角を取った大人の味って感じです♪　美味しかったぁ🥰 ・・・・・・・・・・・・・・・ 18.01.31 濃厚豚骨ラーメンの大盛り...

2018／11月追記

味が毎回安定しませんね。。 というより同じ日に全く同じ濃厚豚骨ラーメン（並）二杯注文したところ味が違う。タレを量りとっていれていないのか？ 以前、子ども用のラーメンを頼んだ時は食べ終わったあとのスープが大人用よりも明らかに塩っ辛くて、お店側のミスということで餃子無料券で謝罪されました。

濃厚なスープが好きなだけに、たまーについ行ってしまうのでますが、タレの濃さを注文できるようになったみたいなので、もし次行く時は薄めで頼もうと思います。

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濃厚豚骨ラーメン、おいしい！浜松で食べたラーメンの中で一番好きかも。 こっくりしたトロトロのやや甘いスープとしっかりめの中細麺がよく絡んで、濃厚だけどくどくはない。おーこの味なんか懐かしい〜 途中でにんにくちょっと加えるとますます美味しい方の天◯一◯を思い起こさせる。

あっさりラーメンは、うーん？なんか妙にしょっぱい！！何故⁇

台湾まぜそばは、極太麺好きなのと物珍しさで◎途中酢を足したり、にんにく足したり高菜足したりして最後まで美味しく食べられました。

ちなみにお子様ラーメン（こってりとあっさり二種類）あり、子供椅子も用意してくれてますので安心して小さい子連れでいけますよ。 ご自由にどうぞのコーナーは白ご飯、お漬物、ふりかけ完備です。

店員さんも元気で親切。 みんなニコニコしてて楽しそうに働いていて、この店大好き！って雰囲気...